第2章 初试卤味
卤的大多是猪肉鸡肉羊肉，混在一起卤，味道又杂又有些腥骚。
许念感觉实在是一言难尽，但就这还有不少人买。
许念因为肠胃不好，吃的稍微脏的不新鲜的东西就会不舒服，所以平日里经常做饭，很少点外卖。
在现代她外婆家就是做卤肉，十分美味，店铺每日供不应求。
她上学时候寒暑假经常去帮忙，学的不说十成十，至少也有八九成。
所以她这几天跑来跑去，买杂七杂八的调料的时候顺便把卤汁材料买全了，打算明天就开始做卤肉试试。
如果可以，后天就可以开始她的赚钱大计了！
现在正是申时，她和小豆丁抱怨完之后，就搂着他躺倒在院子里的躺椅上。
这是她这个月倒腾出来的好东西，天气好的时候这个点就这么躺着晒太阳可舒服了。
小豆丁一开始还会脸红害羞挣扎，现在已经学会找好舒服的位置了。
许念一边昏昏欲睡一边在想，卤啥好呢？
现在牛肉不兴卖，猪肉肯定要有，卤鸡，卤鸭，嗯，可以卤点鸡蛋，再来点素菜，莲藕豆腐皮啥的！
再来点卤下水，虽然难处理了一些，但是好吃啊，想着想着就睡着了。
许轻寒一开始还在听着她嘟嘟囔囔的，后面越来越困，就趴在她怀里睡着了，心里还在想着，没银子可怎么办呢？
许念醒来已经将近酉正了，现在不少人晚上是不吃饭的，但她还是保持一日三餐。
只是晚上会吃的稍少一些，今晚是南瓜粥，小火慢炖着，又凉拌了一根黄瓜，两个人吃刚刚好。
许轻寒很爱吃南瓜粥，前几天她做了一次，就一直想要吃，前两天还会说想喝南瓜粥，后面也不说了，就眼巴巴的望着她。
许念被看的实在没办法，只能安抚他说今晚就做。
看着小豆丁眼睛亮晶晶的喝着南瓜粥，偶尔还会朝她笑一笑，许念心里很满足。
她在这个朝代孤零零的一个人，幸好有个小豆丁陪着，才不至于太过惊慌失措。
书里的许轻寒过的实在是可怜，她还是很希望能让他在童年时过的幸福一些的。
到了晚上睡觉时，狭小的空间突然传出这么一段对话：
“三七”
“二十一”
“二六”
“一十二”
……
许念在这个月教会了小豆丁加减乘除和九九乘法表。
就很离谱，她也就逗他的时候背过一次，结果小豆丁就记住了，在她无意中说四六的时候接上了二十四。
许念当时人都麻了，虽然彼时小豆丁只是知其然不知其所以然。
但过目不忘过耳不忘什么的，在遇到许轻寒之前，她一直以为就是一个夸张的词语。
想想她小时候，大家为了背乘法表，桌子、家里墙上、铅笔盒等等地方贴满了乘法表，就这还背了很久。
原本不觉得什么，可这一对比伤害确实蛮大的。
因着小豆丁的聪明，她便在闲暇时候将加减乘除通通教给他了。
现在不说复杂的，小豆丁的加减法确实是没问题了，乘除只要不过于复杂他也能很快反应过来。
可他现在才三岁啊，但凡他五岁了，许念也不至于每天都不死心的问他问题。
次日下午，小院里飘出一阵奇香，外头的吴家婶子努力凑近院门，这香气实在是太霸道了，这家在捣鼓啥呢？
出去替人浣洗衣裳的李嫂子一回到院门口就被吴婶子喊住：“哎！李婶子，回来啦，你闻闻这什么这么香？”
喊的很大声，生怕屋里的人听不见。
李婶子闻着香味也耐不太住，高声回道：“是谁家在捣鼓吃食罢，真是香极了，也不知道有没有机会尝尝。”
这时就有好事的走出家门，“这还不简单，你去问问这小娘子能不能匀点给你。”
想浑水摸鱼蹭点的人也跟着附和：“是啊是啊，这巷子里谁不是做些新鲜吃食就会给大家尝尝。”
有不少人应声附和，也有人瞧不惯，啐了这婶子一口：“呸！这些年也不见你分出什么吃食。”
这小巷里人人都不富裕，每日吃些粗粮填个七八分饱已是难得，哪有什么人家会捣鼓新鲜吃食，更别提分给大家尝了。
许念翻了个白眼，这巷子里就这点不好，每家墙碰着墙，哪家有点什么事都人尽皆知。
她又不是冤大头，本来就不富裕，还搁这暗示她送吃食，想啥呢。
而在一旁悄悄咽口水的小豆丁压根没听清别人在说什么，满脑子都是好香好香好香。
因为是打算明天再卖，许念把肉类的先准备了一些，买了五个猪肘子和几个猪蹄，猪肠也买了两幅，还有三只鸡和三只鸭。
因为是第一天卖，肉她不敢准备太多，素菜和鸡蛋便宜，她倒是买了不少，莲藕土豆豆腐皮都买了。
可惜没有找到海带，豆腐皮她找了几天都没找到，还是问过附近卖豆腐的刘婶才知道她们会做，但除了牲畜没人吃，就没人再做了。
许念已经和他家打好招呼了，要是卖的好以后还得她们常供豆腐皮给她。
去县城卖卤味她打算雇吴伯家的驴车，吴伯一家十五口人，劳壮力就有五个，女人也都是干活的好手。
但因着家里出了个读书人，日子过的紧巴巴的，吴伯已经五十多岁了还得每日拉驴车赚钱。
别看五十多岁在现代还没退休，在古代已经算很老的了，一般人家这个年纪都已经养老了。
吴伯的驴车每日往返镇子和县里，每人一文钱，路程倒不远，坐驴车半个时辰就到了。
正是因着不远，很多人情愿走路去，他每日也就能挣几文十几文，也因此在许念说要他专门载她，一日给二十文的时候，吴伯立马就答应了。
“娘～太阳落山了！”
许念回过神就看到许轻寒眼巴巴的看着她。
是了，她说过，太阳落山就能吃了。
卤猪蹄表皮晶莹透亮，肉色红润，饱满诱人，香气四溢，一口咬下去，卤汁在口中蔓延，真不愧是她外婆家的独家配方，好吃到根本停不下来。