第三十章 熬猪油
“清娃，开下门。”
“门没关，直接推开就行。”易清放下手中的席子，走去接应。
李婶挑着两箩筐稻谷进来，后面跟着同样挑着粮食的李大春和李二春。
“婶子放在这吧，这块是阴凉地。”易清指树下的遮阴处。
“行。”
碰。
箩筐放在地上发出碰撞声，带起些许灰尘。
易清招呼着李婶、大春和二春，“走，我们进屋做去，屋里备好水了。”
几人各自落座在不同方位，桌上放着几碗水。
李婶端起碗喝了水才道：“放粮食的屋子收拾好没。”
“收拾好了，但怎么储存还不会，得麻烦你指点一下。”易清颇为不好意思的说出口。
李婶站起来，“这有啥，你带我我去看看。”
“我也去。”二春站起来，一直坐着多无聊，还不如跟着一起去。
“大春姐也一起吧，说来还没认真感谢大春姐前几日去找里正的事。”
李大春笑着：“没事，就是费点脚程。”
房间就在隔壁，只走几步路就到了。
易清站定，指着房间角落，“我打算堆在那面墙。”
李婶上去摸摸房间的墙壁，“平时下雨墙壁不浸湿，放在这里可行，我刚看你拿着块席子，垫着就可以，你这粮食少，就这堆放没问题，晚些还有舂米出来，占的地方就更少了。”
易清有点扎心，三百斤确实占不了啥地方，是她想太多。
“那就行，麻烦李婶帮我搬进来。”
几人来到外面，李二春拿着秤和秤砣。
李婶抓了一小撮稻米，“清娃你检查下，这是晒干的，无误了再称重量。”
易清也照做，随机抓了点米，拿手捻了下，确实是晒干的。
大春和二春互相抬着把几个箩筐称重，这次的重量是算上箩筐的，要想把箩筐去除，还得把稻谷放好后再称一下。
几人忙活一阵，很快就弄好。
“都放好了，我们就走了。”李婶手上提着两个箩筐，带着两个女儿回家了。
“好。”
易清看着李婶出门后，去喊柳安，柳安在李婶来就到房间去了。
“柳安，快来看。”易清拉着柳安到杂物间看粮食，这可是接下三个月的口粮，虽然不多，但还是有很大的欣慰感。
柳安上去抓了一点在手里，“妻主，咱们有存粮了。”
易清也笑着点点头，这三百斤给的足足的，李婶一点没缺斤少两，里面也没夹杂着泥土，估计清理过的。这里的晒谷地可不像现代的水泥地，就算是把土压平实了，还是会有土混在里面。
“咱们的猪也有别的吃的了。”柳安想到舂米后会留些谷糠，这可以喂点给猪。
“是啊。”
十天很快过去，这次易清带着抄完的六本书去县里，为了尽快抄完，她把看书和背书的时间都缩短了，就为了尽快凑钱。
“掌柜，这次不要六本了，四本就行。”
何掌柜拨弄着手里的算盘珠子，闻言抬眼看了易清，道：“这是怎么了。”
“没事，马上要播种了，没时间，就不接这么多。”顺便把押金拿回来，正好够粮食钱，不过这话易清没说出来。
何掌柜没在说啥，拿出一本册子找到易清的名字，把上面的信息修改下，“这次六本就三百六十文，在加上押金四百，一共七百六十文，你数数。”
易清认真清点好手里的铜板，“谢谢掌柜的。”
“小李，这次拿四本。”掌柜点个头，喊了在书架后摸鱼的小二小李。
小李一下子就精神了，回复十分大声：“好好，我来了。”
放好手里的书，去药店拿两贴药，再去把柳安绣的帕子卖了。
这次家里没有油了，易清去买了几斤的猪板油，这种是专门用来榨油的，比较贵，十四文一斤。
家里也没几个罐子，又去买个装油的罐子，买的罐子中等大小，花了二十文。
家里也没糖，买了一斤糖和其他杂七杂八的调味品。
中午柳安就开始熬猪油，板油切成小块，锅里熬干水分，直接下锅，等油出多后，开始小火，免得火大了，肉会糊，连带着熬出的油也不雪白。
柳安看了看锅里，觉得差不多了，对着正在烧火的易清说：“妻主，可以了，不要添柴了。”
熬好后，把猪油渣捞出来，等油冷却一会，在装入罐中。
等待的过程拿出干净的罐子，确保里面没有水分，撒几颗黄豆和花椒进去，家里没有黄豆，柳安就撒了花椒。
柳安在忙活的时候，易清已经迫不及待要尝油渣了，随手拿了个油渣，随意吹了两口，就往嘴里放去，这油脂的爆棚感，真的满足。
“来，尝一尝。”易清当然没忘记自己的小夫郎，吹凉一块喂给柳安。
易清紧盯着柳安，“怎么样。”
“好吃。”
“加点糖或者盐会更好吃。”
想到就要做到，易清格外拿出个碗，到了点油渣出来，在撒点盐出来。
和柳安分别吃完后，故技重施加了点糖进去。
嗯，两个味道都差不多。
“柳安，哪个好吃一点。”易清问了问柳安的答案。
柳安停下手里的动作，认真思考了下，“我觉得甜的更好吃一定。”
“那就拿一半撒糖吃吧。”易清对于这个口味不重要。
柳安把冷却的油装好。
锅里沾上的油不能浪费，柳安就着炒个菜。
中午熬油耽搁点时间，小两口开始吃迟到的午饭。
下午两人睡个午觉起来就开始忙活，下午他们要去舂米。
村里有专门舂米的地方，是村里公用的。
本着一次多舂米的原则，易清就背的多些，免得没事就要来，麻烦，尤其舂米的地方还有点远。
“你少背点，你还有拿个背篓。”柳安时时刻刻想多干的心理让易清不得不盯着些。
被猜透想法的柳安只得接过妻主递来的背篓。
就这样，小两口背着装满稻谷的背篓出门了。
舂米的房子是没关的，易清直接把门推开，里面也没人在，只摆放着两个负责舂米的工具。