第61章 第61章
这是个风和日丽的好天气,每一个干活的人脸上都带着笑。
东家要搞个什么聚会,他们没听过这个说法,但想来和乡下吃席是一样的。
原以为自己不过谷中一普通的东家打杂的村民,这种活动怎么想都是旁观的份。没想到今日早上东家却下令谷中所有人都能参加,只是非长工的人想要参加需得要免费干一天活为交换。
每日的工钱也才五十文!
但看那赶回谷的肥猪肥羊,免费干一日活能吃到这样的好席,那可是大赚特赚!
陈虎最后花了十两银子和庄子的管家买了十头肥猪,两头羊和一些鸡鸭。赶着一群猪羊鸡鸭回谷的那天,陈虎意料之中的受到了山谷中众人的万众瞩目。
……
便是晚上有活动,早辰的训练也不能落下。
训练完,天边泛起白光,薄雾从山间升起,呼吸间都有一股子清新的水气,护卫队的人掀起衣角擦去脸上的汗,歇息片刻,就开始了一日的劳作。
顾月照结束每日早上的晨练往回走,便看到学校门口有一群人围成了一个圈。
她走近了才发现是在杀猪。
草绳用力栓住猪的四蹄,四个村民合力将庞大的猪身抬上长长的案板。案板上的猪许是知眼下情况不对,嘶鸣着挣扎四肢,四人上前一步死死按住挣扎的猪身,让它不能再动弹一分。
案板的前头早有人拿刀等在那处,等猪挣扎得不那么厉害的时候,雪白的刀捅进猪的喉咙。
“呀!”一旁围观的孩子们忍不住捂住眼睛不敢在看,有妇人让他们进屋躲着,省得看多了晚上做噩梦,但孩子们怕归怕,却是半点不愿意走的。
一声更加高昂的叫声后,猪头便软趴趴的耷拉在案板上断了气。
早在下刀子时就有人将放了盐水的木盆放在地上接血,待猪血流尽的时候才撤了盆子,猪血中加了盐水可以使猪血更好的凝结成块。
这边刚将猪杀完,另一边也响起了同样僚亮的声音,原是为了节省时间,分了三个杀猪的地方,那边的杀猪点,也围了一群看热闹的人。
猪杀完,便是烫毛,开膛分肉。
顾月照没再看,她溜达去了另一处。
这是做主食馒头的地方,为了将小麦磨成粉,顾月照特地让人做了几个石磨,如今正好派上用场。
摏好的小麦脱了壳再放进石磨,随着石磨的转动,雪白的面粉从两块大石见流出。
顾月照一看拉磨的,忍不住笑了,谷中总共有五个石磨,如今此处只有两块石磨是人在拉,另外三个石磨旁,三头牛正被人牵着一圈又一圈绕着石磨走,而随着它们的走动,石磨中便源源不断溢出来雪白细腻的面粉。
“谁面子这么大,还能请得了三位牛大爷拉磨?”
立马有人回,“宋二爷去将他们三牵过来的,宋二爷说若是不干活便拿大鞭子抽,还要饿他们三日,这不就怕了,乖乖的来拉磨了!”
顾月照笑得乐不可支,果然宋大爷是三头恶牛的克星!
刚磨好的面粉带着股子农农的麦香,加水,搅拌,再揉捏成光滑的面团。
主食有两种,一个是蒸的馒头,刚出锅的馒头还冒着白烟,雪白胖乎,轻轻一碰便是个软窝。另一个是烙的葱油饼,孩子们从山上挖下来的野葱,葱香味十足,野葱切碎放进面糊中,雪白中透着绿,还有些好看。
有半大小子抱着一盆洗干净的猪肥油跑过来,这是为了炼油烙饼的。
雪白的猪油切成块放入铁锅中,不大一会,肥硕的油镖慢慢变得枯黄,一阵霸道的肉香味自锅中溢散开来,四周干活的人都没忍住咽了口水。
顾月照也觉得这个味道香得过份,能看不能吃,顾月照正想离开此处,却被准备烙葱油饼的婶子叫住。
“东家且等等,尝尝我的手艺!”
顾月照心动了,果真站住不动。
只见那婶子舀出多余的油,却留焦黄的油渣放在锅底。她挥起铁勺从盆中捞起一勺面糊,就这么直接浇在了油渣上。
一阵滋啦做响后,野葱混合面粉的味道彻底被热油激发出来。
待饼子建好,那婶子利落的给饼子翻了个面又用勺子压了压,逼出饼里多余的油。正好桌子上有一个舀面粉的碗,她放在水中清洗干净后才将饼捞出替给顾月照。
“东家,尝尝。”
顾月照也不嫌弃没有筷子,忍着烫,撕下一块放在口中。葱油饼外酥里嫩,还有层层的酥皮,酥皮中夹着香味霸道的野葱和肉香十足的油渣,好吃到幸福得升天!
顾月照对烙饼婶子的手艺点一万个赞,“婶子,你手艺真好!”
顾月照吃完葱油饼又去谷中其他地方转了转,乌四娘和林诺将人安排得井井有条,人人有事可做,忙碌却不忙乱。便是没有分到事的人,也主动去河对岸继续开荒了。
天渐渐的暗了下来。
火光照亮了山谷的一大片地方,在一片欢声笑语中,锅中汤汁翻腾,肉香四溢,蒸笼上雪白的馒头摞成了小山,簸箕里油汪汪的葱油饼散发着诱惑。
忙活一日大家都饿了,有什么话饭后再说。顾月照一声令下,众人自觉排成长队排队打饭。
人太多,打饭的点设了十处,平均下来每处三四百人。
馒头宣软可口,葱油饼葱香酥脆,炒肉片和炖肉滋味十足,炒血旺鲜嫩可口,羊肉野菜汤鲜味十足,每种菜虽然每个人分得的量都不多,但是菜的种类多啊,足够大家吃得个肚圆。
板凳不够用,村民们或坐在地上,或蹲着,又或着是靠在墙上。双手捧着碗,边吃边和一旁的人扯闲话聊天,真是再没比这更快活的日子了。
顾月照作为东家,还是有些特权的。
早就有人准备好桌子不用和村民们一块挤,她刚落坐,便有后勤组的人端着盘子一个接一个的上菜。
吃到久违的猪肉时,她险些要感动得落泪。终于在吃了这么长馒头面包后有顿荤腥了!也算是小小弥补了她每次商场完都要练叨怀念半天的现代美食的思念之情。
吃完饭,所有人都聚在还未完工的学校门口,眼巴巴的等着顾月照开口说话。
谷中屁大点地方,人多口杂的,所以早有人得了消息,说东家前几日让林娘子去余槐城换了一堆铜板回来,听说是要给大家发什么奖钱!
“这段时日以来大家辛苦了!”
“不辛苦!”底下齐声喊到。
顾月照压了压手让众人安静下来后,方笑道,“你们的努力勤劳我看在眼里,早先南下逃难的路上我就讲过了,做得好的人都有奖励,今日趁着开心的日子,我宣布,每位长工明日都可以去四娘处领一钱银子的奖金!”
“多少?若我没听错的话,是一钱银子吧!”
“我的个乖乖老天爷,东家这也太大方了吧!”
“我要干多久的活才攒得了一钱银子呀!东家竟直接就发了!”
那些后来的山谷中的村民是没有银钱可领的,此时正满是羡慕的看着高兴得手舞足蹈的长工们。
都说做长工又苦又累还常常吃不起饭,但也不看看做谁的长工!那些地主老爷们的长工当然又苦又累还吃不饱,但是做东家的长工可不一样,不仅吃得好穿得好,平日有工钱拿,碰着东家高兴更是有不少的奖钱可领,真是羡慕死个人!
可惜东家现在不收长工了,不然大家肯定抢着当!
“另外,此次林娘子和陈虎所带领的商务组也取得了很好的成绩,商务组的林娘子和医疗组文先生已经算好当初路上所说的分成,待会散会后自会由他们给各组成员发放分成。”若无紧要,顾月照并不打算过多的干预各个小组中的事务,所以她也是趁这个大家都高兴的时间节点稍微提了提。
地下又传来吸气声,后来的不知道,但一路跟着顾月照南下的却清楚的记得东家曾经说过,医疗组赚得的钱和东家三七分账,商务组赚得的钱和东家二八分账。
人吃五谷,总有个头疼脑热的,东家特地给文先生建了间屋子用来给谷中众人看病,冷眼瞧着,每日都有人进那间小屋子,医疗组想是赚得不少。
商务组更不用说了,自古来行商的便少赚不了,瞧他们此行南下回来时,东家这么高兴,就知道肯定赚了很多金银。
医疗组的都是小子,商务组的大多是小姑娘,合着他们一帮大人还没有一帮娃娃赚得多?!!!
也不知林娘子的商务组还却不缺人……
“最后,我们来说说房子的事。”
顾月照开了口,甭管一众村民一开始讨论得有多热烈,此时都不约而同的安静了下来,“如大家所见,我们的院子已经修了不少了,我看有人已经开始准备木梁石头准备建房了,我支持大家自己建房子,但是切记,不可随地乱建,需建在规划好的住宅区内,有需要的,可去找四娘登记,另外大家也可以买谷中现成修好的小院,有意者联系林娘子即可。”
关于房子这个问题,一开始顾月照本来是打算统一建造房屋,让村民们交一笔钱,然后就可以入住的。
但后来她一想还是算了,每个人有每个人的审美和想法,或许她自己觉得还挺可爱的小院子在别人眼里却什么都不是,那还是随各自心意吧,自建或是买现成的随他们自己选。
便是自建也并不是想建在哪里就建在哪里的,顾月照特地划分出了自建房区,只要交一笔比买房子少的钱,便可以自己建造自己的房屋了。
至于这山谷乃无主之地,她凭什么收别人钱?这很容易,她把这块地买下来不就由她说了算了?
其实这地就算不从官府手中买进,她再卖给村民们建房也没人敢有什么异议。但到底名不顺言不正,顾月照自然不会做那等惹人非议的事,正好此次去始安县城卖地,也正好可以会会始安县的县官。