第15章 第一届品鉴会圆满成功
我整理一下仪容,上了三楼。
三楼所分布的茶室,有两间是打通的,平时由屏风隔开,移除屏风之后,它便成为了一个八十平米左右的大厅。
我让伙计们在大厅中间摆放了五张八仙桌,每张桌子可坐四五人。
此时,这房间里已坐满了花枝招展的太太小姐们,很多也彼此熟识,正边喝茶边聊天。
我走到大厅中间,先是给大家鞠了个躬,然后说道:
“欢迎各位参加醉和轩第一届品鉴会,我是此次活动的主持人,徐盼儿。”
“醉和轩因各位的到来,春光无限,蓬荜生辉啊!”
说到这里,我顿了一下,此处不是应该有掌声吗?
而在座的太太小姐们,依旧是一脸平静得看着我。
害……看来大家完全不熟悉主持人的套路啊,气氛不够热烈啊!
我清了清嗓子,继续说道:“各位都是醉和轩的老顾客了,盼儿想问各位一句,你们最喜欢醉和轩的哪道菜呢?”
台下依旧一片寂静……
“请各位踊跃发言,参与就有奖哦~”
“大盘芋儿鸡……”靠窗的一桌里,有个黄衫姑娘怯生生得答道。
“感谢这位美女的积极参与!彩云,快给这位美女送上醉和轩菜品抵用券,下次来消费可直抵二十文!”
“也希望各位踊跃参与,我们这次内部品鉴会,正是为了收集各位意见,你们评价对我们很重要!”
我话音未落,就听到另一桌传来一脆生生的女声:“我最喜欢飞鸾烩!”
她旁边的姑娘也坐不住了:“葫芦鸡,绝了!”
“鸭脚羹!”
“剔缕鸡!”
现场气氛逐渐升温,有几位甚至因为菜品喜好争论了起来。
等到每位太太小姐都拿到了礼品券,我继续说道:“各位能喜欢醉和轩的菜品,盼儿真的太开心了!”
“不过说了这么久,大家有没有觉得口干舌燥,甚至还想吃点什么?”
噗……我听到台下有姑娘笑出声来。
我乘胜追击,直奔主题:“今天邀请各位,正是为了试吃醉和轩的春夏新品——五彩芋圆!”
“现在尚未正式发售,各位可是京城第一批能够尝到这款甜品的贵人哦!”
台下太太小姐们的脸上顿时露出了惊喜的笑容,甚至有人喊道:“那还等什么?就快端上来吧,大家都等饿了!”
我笑着说:“各位姐妹,别急,后厨马上就端上来了!”
话音未落,我的打杂小哥哥天团便端着托盘整齐划一走了进来,台下又是一片倒吸冷气的声音。
小哥哥们依次将甜品放在每位太太小姐面前——
这甜品碗,是镶嵌了金边的青花骨瓷碗;
这芋圆,圆润可爱,白黄搭配,共计六枚;
这汤底,干净清澈,飘着几朵玫瑰干花。
还未下口,便已嗅到淡淡清香。
有太太惊呼:“这也太好看了!”
还有小姐,根本顾不上讲话,就将那芋圆舀入口中,一边品尝一边赞叹:“好软好糯好甜啊!”
我悄悄交代彩云,将太太小姐们的丫鬟们引入隔壁小茶室,那里也为她们准备了茶歇及芋圆试吃。
要知道,这些整日里叽叽喳喳的小姑娘,才具备最大化的传播能力,她们吃完之后,保管不出三天,就能传遍整个京城。
片刻过后,几张桌上就只剩下了空碗。太太小姐们巴巴得看向我,一脸的意犹未尽。
这种情况,我早有预料,一碗六枚的量,刚刚三分饱,但甜品存在的价值,从来不是为了吃饱,而是为了尝鲜。
我要是让她们一次性吃个过瘾,等开业的时候,谁还来啊?
打杂小哥哥们收了空碗,重新倒上花茶,我才继续说道:“各位姐妹,大家觉得这道五彩芋圆,味道如何呢?”
“好吃!”
“香滑可口!”
“太美味了!”
“那还有没有什么改进的小建议呢?”我继续问。
台下顿时安静了下来。
“量有点少……”一个声音悄声说道,短暂的沉默后,台下爆发了一阵欢快的笑声。
“各位姐妹,量的问题会解决的,因为制作工艺复杂,尚且还在准备阶段,今天只是少量试吃,希望大家理解。”
这时候一个青衫姑娘站起来道:“我喜甜,这芋圆的甜度上是否可加强?”
我点点头,“问题不大,我们会加入蜂蜜或者蜜饯,增加芋圆甜度。”
另一头上插着蝴蝶发钗的姑娘站起来道:“我不喜烫食,这芋圆可否做成温热或是冷食?”
我点点头,“可以解决,购买时可做特殊说明。”
接着又有几个小姐分别做了建议,我请一直在门口旁听的账房先生一一记下。
就这样,活动持续了近2个小时,结束前我拿出了一叠木质小牌分发给了各位女眷。
“感谢大家参与此次品鉴会,这里是五彩芋圆的终身甜品免费券,欢迎大家随时来光临指导!”
“哇!”台下爆发了一阵欢呼。
“本月初五,新品正式出售,请各位务必光临哦!”
“一定来,一定来!”
送走最后一位女眷后,口干舌燥的我直接瘫坐在门口的歇脚长椅上了。
猛灌了几大口凉茶后,才觉得浑身轻松了点,彩云走了过来,又给我掺满茶水。
“啊,谢谢啊彩云!”
“盼儿你,可真厉害啊!”彩云一脸崇拜看着我。
“嘿嘿,哪有啊……”
我这个水平,搁现代不过是一个小小的活动执行,真正的大佬都是在背后统筹一切的,人才不会像我这么亲力亲为。
什么物料啊、接待啊、执行啊,甚至是主持人,都被我包圆了!
这样的活动要是连续搞几场,我这小身板,不得折进去了……
“招人!咱必须招人!”我对彩云说。