第27章 眉毛酥与耳根软
次日。
五更天刚过,宋清欢还是像往常一样,就执灯下了楼。
刚到后院,便听得一阵吟唱声。
“全性命于乱世落得自在,邪与正是虚名何必介怀……”
作为一个戏迷,宋清欢知道,他这唱的是哪一出戏。
《柴市节》的第三折——元廷劝降。
而他唱的戏词,正是一个丑角儿的词。
宋清欢站在门口,认认真真的听着他的唱词,却并没有上前打扰。
直到那唱戏之人,发现了她,这才停下唱腔,转过身,有些羞涩的抬手,在头上挠了两下。
这清早便在此唱戏的人,不是旁人,正是李平安。
“宋娘子,吵着你了吧。”他红着脸,问道。
“怎会?”宋清欢端着烛台,走上前,道:“你唱得很好。”
天色未明,一盏微弱的烛火,在空荡的后院,照出一团狭小光亮。
宋清欢和李平安,就笼罩在这团光明里。
“宋娘子这样早就起了?”李平安似乎有些紧张,一双手,不安的在裤腿上搓着,眼睛,却不敢看向宋清欢。
“嗯,开门做生意嘛,早些起床,要出早摊。”宋清欢虽看出了他的窘迫,但还是没有拆穿,反而微微的笑了,“听你师父说,你擅长的是唱小生,倒是没有想到,这老丑,唱得也是这般好。”
闻言,李平安的眼神一暗,随即垂下了眸子,许久之后,才呢喃道:“其实,我一直都会唱丑角儿,只是师父不喜欢我唱丑角儿,所以我便不唱。”
“你师父也是为了你好,唱小生,没有什么不好的。”宋清欢说道。
“但是我不想师父的本事就这样失传。”向来有些怯怯的李平安,突然抬起头来,有些激动的说道。
这个回答,倒是宋清欢有些没有想到的,她看着面前这个年岁比自己还小的少年,就像是看到了过去的自己。
从小到大,她都是想成为一个救死扶伤的医生,可长大之后,她还是选择了继承家业。
“你和你师父的感情,很好?”回过神来,她才问道。
“我和梦蝶,都是被师父捡回来的,时间太久,再加上那个时候,我们的年纪都太小,所以,我们已经忘了,自己的亲生爹娘,究竟是谁。师父和师娘对我们很好,他们一直没有孩子,就把我和梦蝶当成了自己的孩子来对待。对于我和梦蝶来说,他们不仅是我们的师父师娘,更是我们的爹娘。
我知道,师父最擅长的,其实不是丑角儿,而是武生,但是,他为了让滚灯的技艺能够传承,偏生唱了多年的丑角儿。再后来,他却不愿意让我学丑角儿了。
看着这项技艺砸在他的手里,他也经常暗自神伤,但是,即便如此,他还是不愿意我吃那样的苦,我感激他,却也不想见他这样难过。”李平安低着头,一字一句的回忆着过去。
“没想到,你们之间,还有这样的关系。”宋清欢这才明白,为何李平安和杨梦蝶,一个随了李金姓,一个随了杨秀兰姓。
他们之间,何尝又不是另外一种感情的延续?
说了许久,天色渐白,烛台上的蜡烛,也快要燃尽。
宋清欢端着烛台,就要离开。
身后,传来李平安的呼喊:“宋娘子。”
听到他的话,她回过头去,茫然的看着他。
“宋娘子,我……我想求你一件事儿。”李平安站在院子里,手足无措的看着宋清欢。
晨风吹过他的脸颊,吹起他的发丝,一双晶亮的眼,此时却闪躲着,不敢与她对视。
看着他这样无措又小心翼翼的模样,宋清欢低低的笑了笑,“你放心,我不会告诉你师父的。”
“多谢宋娘子。”李平安这才放下心来,又郑重的朝着她,作了一揖。
她没有再多说什么,转身进了厨房。
姜半夏已经在厨房里等着她。
看到她进来,姜半夏赶忙问道:“掌柜的,你方才与那小郎君在外面说些什么,竟能说了这样久?”
“没什么,左右不过是碰巧遇到了,就随意交谈了两句。”宋清欢说着,将烛台上的蜡烛吹灭了,又顺手将烛台放在了一旁。
“他就是一个小孩儿,不知有什么可聊的。”姜半夏嘀咕了两句,转念一想,又继续嘟囔道:“不过,这小孩儿倒是比周行好。”
听到她的话,宋清欢忍不住笑了,她就知道,姜半夏会这样说。
“你啊,但凡要是个年轻些的男子,你都会觉得比周行哥哥好,也不知道你们之间究竟为何如此不对付。”她摇摇头,实在无奈至极。
“没办法,就是看他不顺眼。”姜半夏也撇撇嘴,一脸嫌弃的说道。
“好了,莫要再贫嘴了,”宋清欢拎着一袋面粉出来,沉吟了片刻,又说道:“今天,李金他们就该要回蜀中去了,这山高路远的,得给他们做一些吃食,方便带着在路上吃。”
“能够带上路的吃食儿可多,掌柜的,你准备做什么?”
“眉毛酥。”宋清欢回答。
“眉毛酥?”姜半夏眉头微蹙,似有不解。
她吃过的东西,不在少数,可很多次,她都不知道从清欢的口中说出来的那些吃食,究竟是什么。
“这眉毛酥,其实就是蜀中戎州县那边的一种糕点,给他们做眉毛酥,也算是让他们尝到家乡的味道了。”宋清欢舀了些面粉出来之后,又说道:“这人呐,一旦离开家乡太久,最想念的东西,还是家乡的味道。”
听了她的话,姜半夏忽而低下头去,用手里的火钳,随意拨动着灶膛里的火,嘟囔了一句:“也不是所有人,都会想念所谓的家乡。”
别人她不知道,反正,她就不会想念自己从前的事情。
那些事情,回想起来,只会让她感觉到痛苦。
对于她来说,河广客栈,才是她的家。
宋清欢虽然从来没有听到姜半夏说起过她从前的事情,但是从她的只言片语当中,她也知道,半夏应该是有一段不可言说的过往。
但是她也不好过多的打听,所以只能权当不知道。
往面粉里加入猪油和水,搅拌成絮状之后,再上手,揉成光滑的水油面团,盖上湿布,让它饧着。
同时,她又往另外一个盆里倒入面粉,再用猪油和面粉揉成了油酥面皮。
最后再取一些面粉,用紫薯水和猪油,揉成紫色的面团。
紧接着,她又将三种面团分别切成了小剂子,用水油皮将油酥皮给包了起来,搓成面团之后,再用擀面杖擀成了薄薄的面皮。
将面皮卷起之后,又再一次擀开,再将用紫薯水和面粉揉成的面团擀在一起,卷起来。
拿着一把菜刀,从中间将面卷切成了两半,再次擀成薄薄的圆形面皮,抹上鸡蛋液,包入红豆沙,对折成饺子的模样,再在边缘处捏出花边,一个眉毛酥,才算是完成。
等她将所有的眉毛酥都包好了,这才对姜半夏继续吩咐道:“半夏,把锅烧热,我要炸眉毛酥了。”
“好。”姜半夏学了许久,还是不会捏那个花边,只能放弃了,坐回去,往灶膛里扔了一根小树枝。
等锅里的油热了之后,宋清欢又将包好的眉毛酥一个个的放到油锅里去炸。
在高温的作用下,那些眉毛酥眼见着从白色变成了金黄香脆的模样。
整个厨房里,麦香混合着红豆沙香甜的味道,甜滋滋的,叫人一天的心情都能变好。
第一锅眉毛酥刚出锅,周行便从门外走了进来。
“周行哥哥,你来得正好,刚出锅的眉毛酥,你尝尝看,好不好吃。”宋清欢从盘子里夹了一个已经控了油的眉毛酥到小碟子里,又递到了周行的面前。
“难得见你进一次厨房,没想到来得倒是挺合适,倒像是闻着味儿来的一般。”姜半夏抬起头,斜斜的剜了他一眼之后,才说道。
她陪着清欢在厨房待了这么久,也没见清欢把刚出锅的眉毛酥给她尝尝味道。
周行也只是看了看姜半夏,没有说话,当着她的面,从宋清欢的手里接过那块糕点,然后吃了。
那样子,怎么看怎么都有些得意。
眉毛酥经过热油的煎炸,变得表皮酥脆掉渣,但是里面的红豆沙,依旧香甜软糯,酥脆和香甜,完美的结合在了一起。
“周行哥哥,怎么样,可还好吃?”宋清欢并没有注意到两人之间的暗潮汹涌,只是看着周行,笑吟吟的问道。
“好吃。”周行回答。
“那就行了,”宋清欢又忙着将那些眉毛酥给分好,“这些,就留给我们自己吃,这些,就给李金他们。”
果然如她所料想的一般,刚将这些眉毛酥装好,李金他们便前来同她辞行。
将装了糕点的盒子递给李金的时候,他们不愿收,多番劝过,才收下,也不住的道谢。
临走之前,宋清欢看了看李平安,两人目光交汇时,彼此点了点头,他在感谢她帮自己守护了秘密,而她在向他保证,一定会守住那个秘密。
这一幕,看在周行的眼里,忍不住微微皱了皱眉。
等送走了他们,客栈一下子又清静了下来。
阳光斜斜的从对面的屋顶照下来,映在河广客栈的招牌上。
姜半夏已经继续去忙了,宋清欢抬头,看了一眼朝阳,心情甚好。
侧过头去,看见周行的侧脸,也不知是如何想的,伸出手,便捏了一下周行的鼻尖。
简简单单的一个动作,吓得周行赶忙后退了两步,又惊讶道:“你……你要做什么?”
“昨晚的戏文里说,蜀中那些怕妻子的男人,鼻窍半截儿是空的,耳朵是软的,所以,我就想看看,周行哥哥,你将来是不是也会怕你的妻子。”宋清欢见他仍旧如此害羞,越发觉得有趣。
“那都是戏文,做不得数。”周行说完,赶忙转身走了。
宋清欢又追上去,笑吟吟的打趣道:“周行哥哥,不要这样害羞嘛,让我摸摸看,你的耳朵是不是软的。”
“掌柜的,你……自重。”周行实在被她缠得不行,只好说道。
“这句话,你都说过多少次了,”宋清欢撇撇嘴,“我又不会吃了你,你躲着我做什么。”
“可你没有一次记住。”周行也无奈。
“好了,不逗你就是了,”宋清欢收回了自己的手,才又说道:“一会子我们去看看虎子他婆婆吧,也不知她的咳疾如何了。”
“好。”周行耳根微红,低声回答。