第13章 杀猪
日子过得真快，转眼就到了腊月初三，距离上次吃满月酒都过了二十多天了。
张氏的肚子已经差不多四个月左右了，已经微微显怀了，小腹微微隆起，这段时间张氏反倒越发嗜睡了，每天都要睡上一个时辰，得亏不是农忙时候不然要被人骂懒婆娘的。
自从上次被小姑子说了以后，婆婆也不再像以前一样指桑骂槐了，顶多就是无视，张氏也不在乎，总之是分了家各过各的，谁也碍不着谁。
而阿瑗的伤也痊愈了，尽管让明友从镇上买了三两银子一瓶的祛疤膏抹了，可还是如陈郎中所说的留下了疤痕。
说不遗憾是假的，以后说亲人家知道她脸上有疤都得退缩了，想要嫁到镇上也不可能了，只能在村里找一个。
可是在村里天天种地也很苦的，谁不想让女儿嫁个好人家，那一亩三分地的以后一家老小怎么生活，张氏每每想到就叹气。
之前听说北边雪灾，村里人都着急，吃的粮食和烧的柴火都准备了很多，一两个月是没什么问题的。
张氏也是背了几斗苞米到娘家磨了面，又去山上砍了几捆柴，结果到了现在已经腊月了都还没有下雪，也真是让人着急，别等到过年了才下。
今天也是闲着没什么事，张氏也就是带着阿瑗在村里走走转转活动一下，听村里人唠唠嗑就过去了。
到了初四一大早就开始下雪了，初下时小片的雪花慢悠悠的飘落下来，渐渐的风越来越大，雪也越来越密，没一会地上就像铺上了白色的地毯。
而村里大部分的男人却是忙得热火朝天，今天里正组织人手杀猪，大伙都很高兴，每家都能分到一块肉，尽管肉不多可也抵挡不住大家的欣喜。
大家拿着绳子来到养猪的猪圈，今年的猪很肥，估计有二百五六十斤了，前几年也才二百斤左右，今年多出几十斤，
每家约摸能分到二斤左右的肉，个个都是激动万分，跃跃欲试的，吐了一口唾沫在手心就开始行动了。
先把绳子拴在猪的两只后脚别让它跑了，两个人拉着绳子其他人围着猪朝着准备好的井那边走，离着井近一点，用水也方便一点。
来到了准备杀猪的地方，离着水井还有三丈多的距离，在这边挖了一个坑洞，在上面放上一口大铁锅，里面烧着水，水已经烧开了在咕噜噜冒着泡，已经准备的差不多了。
这时再用绳子把猪四只脚都绑了起来，几个人一起用力把猪摔翻，其他人一起动手把猪按好，再由村里的张二叔来杀猪，刀捅进去的时候就有人拿了盆在那接猪血。
猪血旺煮酸菜可是很好吃的一道菜，很开胃，还是有不少人喜欢的，要每年杀猪才能吃上。
接了半盆就差不多了，放到一旁凝成血块就可以了，盆里是放了一点水和盐的。
等猪彻底死了，就开始把锅里的开水倒在猪身上烫，这样才能把猪毛刮干净，烫到可以用手把猪毛拔下来就可以了，就有人用专门刮猪毛的工具把猪毛刮干净。
等到把猪毛刮洗干净留两人在那看着，其他人回家吃饭，吃完饭到了午时就可以分猪肉了。
张氏听到村里的猪叫声，就准备煮饭吃了，吃好就可以去分肉了，想着马上又能分到肉了，就把之前娘家给的肉还剩一点拿来炒了吃。
之前张氏拔了一些白菜腌酸菜，现在已经可以吃了，刚好可以用来炒肉，酸菜是到了冬季村里家家户户都要腌制的一种菜，酸了就可以吃，也可以把它晒干来年吃。
张氏把荞面调成面糊放着，再把肉洗好剁成肉沫，又拿了一点酸菜切细放着，烧了火两个荞饼很快就做好了，张氏又舀了一点油炒了酸菜肉。
很快就可以开饭了，这次做的饼要大一些，张氏最近越来越能吃了，先掰了饼包好菜给阿瑗，自己才开始吃。
一刻钟的时间娘俩就把饭吃好了，洗好碗筷收拾好屋里再把门关好就带着阿瑗出门了。
还没到就听到大家高声议论的声音，人很多，村里的人大部分都来了，每家至少都有一个人。
张二叔他们准备好了刀，斧头用来分解猪肉，里正见大家都来得差不多了，就让他们开始了。
他们先把猪头割了下来，才从中间一分两半，把排骨和一些大点的能取的骨头先取下来，四只腿也砍下来。
里正已经组织大家排队了，张氏也随众人排着队，每家排一个人，排到一个人他们就给割两斤肉，至于肥肉或者瘦肉，分肉的还是会尽量的搭配一下。
不然大家都要肥肉也不好弄，大伙都喜欢肥肉，谁都知道肥肉油多，所以基本都是肥瘦掺半。
到张氏的时候，已经分完半个猪了，看着排骨没人要，张氏就让他们给自己砍一斤，剩下的就他们随意分就好了。
因为排骨有一半都是骨头，大家都觉得要吃亏些，里正就说多给砍半斤，有人当即就不同意，万一到时候不够咋整。
“少在这唧唧歪歪的，一斤排骨一律多砍半斤，你要不同意要不我给你三斤”，本来还以为是特意多给张氏的，这下也没人出声了，反而好几个人抢着要。
刚才都没人想要，就是觉得不划算，现在多砍半斤也差不多了，本来想着没人要留到最后再看看，现在反倒很多人抢着要了。
其实排骨没什么不好，不仅可以吃肉也可以喝汤，张氏就挺喜欢，还让他们帮忙砍成小段。
张氏要了一斤排骨，分肉的又给分了半斤瘦肉，半斤肥肉，天气也冷，分好了肉，张氏就带着阿瑗回去了。
一个猪一个多时辰就分完了，就只有里正家和割猪肉的张二叔家没有分了，而且也就剩下一个猪头和四个猪蹄了。
于是一个头一分两半，一人一半，一人两个猪蹄，虽然猪蹄没什么肉，但也不错，聊胜于无。
里正家大家肯定没什么意见，而张二叔是杀猪的，一个村里也就一两个会杀猪，大部分人也都没意见，至于少部分有意见也不敢说。
万一以后里正不给自家分肉了，或者让他去杀猪，那多划不来。
以前也不是没有人说过，最后里正让他去杀猪，结果那人拿着刀比划半天也没杀死，反倒被猪给撞翻了，后来就再也没人敢说什么了。
这天气早上起来在下雪，吃完饭去的时候，倒是没下了，现在倒好看着像是要出太阳的意思。
娘俩回来的时候，隔壁张二婶带着三岁的小女儿在屋子后边挖地，两个小孩平时也经常在一起玩，差着两岁也很玩得来。
这不阿瑗又不准备回去了“娘我去和巧巧玩一会等下我自己会回来。”
“那好，今天天气冷，要是冷了就赶紧回来，听到没有？”阿瑗答应一声就跑了，张氏摇了摇头回去了。
张氏刚回家烧了火，弟弟明友就来了，“大姐，爹说明天早上吃了饭去犁你家坡上的地”。
张氏拿了凳子给他坐“好，到时候我把阿瑗送去和娘，我和你们一起去”。
“娘说你要是不舒服的话就在家，她跟着去”“不用，我去，之前几天都是娘去帮着弄好的，我现在还能做”张氏忙说。
“那好吧！阿瑗呢？”没看到小外甥女又问道，“在下边和张二婶家巧巧玩呢！”张明友噢了一声表示知道了。
看着弟弟憨厚的面容，觉得时间过得真快，再过一个多月都要成亲了，便又问他“你的亲事准备的怎么样了？
提起婚事张明友有点不好意思“差不多了，等过了年把屋子收拾装点一下就可以了”。
“那就好，到时候我去帮忙收拾”张氏说，张明友点了点头，又坐了一会就回去了。
阿瑗是傍晚了回来的，张氏怕她冷，拉着看看小脸红红的有点冰，又摸了手手倒是暖和的，张氏也就放了心。