第38章 素宴菜单
蔡延和顾甜咸到了米线店。
米线店生意很好，人实在不少。
这家店做的是砂锅米线，直接就在店门口做，有很多个灶眼，上面都放着砂锅，砂锅里都是咕嘟咕嘟的状态，炖煮着各种口味的米线，红汤白汤，香气扑鼻，热气腾腾，看起来真是非常让人有食欲。
因为顾甜咸和蔡延都不想吃辣的，所以都是点的三鲜米线。
顾甜咸就站在灶眼前，看着老板做三鲜米线。
砂锅里放入豆芽、木耳、平菇、黄花菜、火腿肠、番茄、自制番茄酱，然后舀了一勺高汤，没过这些蔬菜。
之后就放入腌制好的肉片、米线一起煮，起锅的时候撒葱花。
三鲜米线看起来非常色彩多样，感觉营养很丰富，吃一口，清淡鲜美，无论是米线还是肉、蔬菜都很入味，吃完米线，顾甜咸把汤都喝完了，感觉连脚趾头都是暖和的。
顾甜咸忽然看见她、曾晓岑、姜婷婷的有福之屋三人群里，曾晓岑发了一张照片。
顾甜咸点开照片一看，是一个一头卷发、发质发焦、发色老气的女人，定睛一看，才认出，这不是曾晓岑吗？！
真是吓一跳。
曾晓岑本来是直发，中长发，年轻女孩的样子，这怎么忽然变成大妈了？
只见群里姜婷婷回复了一串哈哈哈哈哈哈哈，然后说道：“这发型我妈看了都得喊声姐。”
曾晓岑发了一个崩溃的表情，然后说道：“我想着新年新气象，去烫个头，谁知道是这种效果！”
姜婷婷：“那天你说烫头，我就让你慎重！卷发很容易显老！你不听吧！现在知道什么叫做不烫不死心，烫了死了的心都有了吧？！”
曾晓岑发了一串爆哭的表情，“就这，还花了我五百多！”
姜婷婷：“那你还是去拉直了吧。”
曾晓岑：“刚烫卷就拉直，很伤头发啊！而且我现在拉直，肯定头发都是枯的焦的脆的。”
姜婷婷：“做个护理吧，做个护理再拉直。”
曾晓岑：“做护理也很贵啊！气死我了！”
顾甜咸：“实在不行，你最近先把头发绑起来，然后养一阵子，再去拉直。”
顾甜咸和蔡延正准备离开米线店，蔡延接了个电话，放下电话之后，对顾甜咸说：“我外婆最近想宴请老姐妹们，想做成家宴，想请一个厨师去家里做，问我认不认识什么厨艺厉害的厨师。”
顾甜咸：“是寿宴吗？”
蔡延：“不是，就是普通的家宴，因为过新年嘛，她们想聚聚。然后因为老人现在想吃全素，所以需要找一个做素宴的厨师。”
顾甜咸：“能上门做素宴的厨师不好找？”
蔡延：“听我外婆的意思，好像是这样的。”
顾甜咸：“大概是多少人的家宴呢？”
蔡延：“12个人。”
顾甜咸：“这样，我把城里的所有素食餐厅搜出来，我们分头打电话去问。”
蔡延：“行。”
于是两人坐在车里，分头打电话去问各家素食餐厅。
城里的素食餐厅并不多，没多久就问完了，但是没有找到合适的。
蔡延：“甜咸，你会做素宴吗？”
顾甜咸：“素食是会做，但是素宴……我做的菜跟大厨比起来，卖相还是不如。”
蔡延：“我觉得你做的菜卖相很好啊，看了就很有食欲。”
顾甜咸：“如果实在找不到合适的厨师，我可以去试试，只是……如果老太太们要求太高，我担心让她们失望，我大概也就是家常菜的水平。”
蔡延：“你不用太谦虚了，那我现在就跟我外婆说。”
顾甜咸点点头，“我拟一个菜单出来，让她们看看行不行。”
顾甜咸想了想，直接在手机上拟了一个菜单：
凉菜——芝麻枸杞拌菠菜、洛神素藕片
热菜——蒜蓉粉丝蒸香菇、鸡头米炒芦笋、水煮三鲜、银芽炒香干、素红烧狮子头、咖喱素什锦
甜品——芝士南瓜泥、梅渍小番茄、红糖糯米年糕、酒酿银耳羹
主食——黑松露炒饭、腰果素面
顾甜咸把草拟的菜单发给蔡延，让他可以转发给外婆看看行不行。
蔡延看了菜单，愣了一下，“就这么两三分钟，你就拟出这么一个菜单啦？！”
顾甜咸：“我想了想，老人一般不喜欢辛辣，所以只安排了一个辣味的菜，水煮三鲜。老人一般喜欢甜食，所以我安排了四款甜食，都是软糯适口的。”
顾甜咸笑了笑，“这也是我猜的，不一定对，就给老太太们看看吧，有什么建议意见就提出来，提前沟通好。”
蔡延：“甜咸，我发现你在美食方面实在太有天赋了。”
顾甜咸笑道：“谢谢夸奖。”
蔡延把顾甜咸拟的菜单发给外婆，过了一会儿，外婆回复：“太好了！安排得太好了！就这样办！”
过了一会儿，外婆又发来一句：“有两个老姐妹想吃馒头，主食里能再安排一下馒头吗？”
蔡延把微信给顾甜咸看。
顾甜咸笑道：“没问题，那就安排藜麦馒头吧，很有营养。”
把这件事情说定之后，两人就回了家。
到家之后，顾甜咸就开始仔细计算需要为这次家宴准备的食材，列出了满满一张白纸。
她对着清单拍了一张照片，发到了有福之屋三人群里，说了说素宴的事情。
素宴是需要三人合力的，姜婷婷负责采购，顾甜咸和曾晓岑负责提前备菜，然后真到了家宴那天，得三人一起到现场干活儿才可以。
顾甜咸刚把素宴的事情安排完，奶奶刘英就打电话让她过去吃点心。
爷爷奶奶和她是同一楼层，顾甜咸几步就走过去了。
看见顾甜咸，刘英笑眯眯地说道：“今天早上，我看见你的门口放着玫瑰花，还有各种礼物呢。”
顾甜咸没想到被奶奶看见了，不好意思地笑了笑。
刘英：“是哪个追求者送的？”
顾甜咸：“追求者……倒不是追求者啦。”
刘英：“那是谁送的。”
顾甜咸：“男朋友送的。”
刘英瞪大眼睛，“什么时候的事？什么时候交了个男朋友？”
顾甜咸：“蔡延，我们俩谈恋爱了。因为刚开始相处嘛，所以暂时没有告诉你们。”
刘英愣了一下，然后又惊又喜，连连拍了好几下顾甜咸的肩膀，“太好了！太好了！你们年轻人好好处！慢慢处！”