第23章 红豆沙面包
面包窑烧到夜幕降临，外表终于牢固了。
沈婧让顾南乔再做了一个像“拖把”一样的清理工具，可以方便清理。
清理完里面的废墟，就可以做面包了。
沈婧选择了一个简单一点的红豆沙面包，可以当作明天的早餐，顾南乔也可以带着饿的时候填填肚子。
红豆沙面包要做的好吃，馅就是关键，要甜而不腻。
所以她也准备自己熬煮红豆沙。
沈婧拿出红润光泽的红豆，他们已经浸泡一天了，变得膨胀。
清洗干净后，直接放入锅中，加水没过食材，大火焖煮三十分钟。
如果喜欢有颗粒感，那煮到轻轻一捏就碎的程度就可以了。
半个小时里足够发一块面了，沈婧拿出小麦粉，加入玉米油，酵母，牛奶，本还要加几勺奶粉，没有她就加了麦乳精，两者也差不多的。
全部合在一起，不停地揉搓，揉搓到能够拉出薄薄的筋膜。
分成八个圆滚滚的小剂子，盖上薄布，静置二十分钟。
半个小时过去了，沈婧打开锅盖，轻轻一抿红豆，酥烂的程度就可以了。
用擀面杖压出泥，沈婧为了保留颗粒感，没有长时间捶打。
捶打好的红豆沙就放入锅中，小火翻炒，分三次加入油，等锅里的油都被炒干了，那就是时候放白砂糖翻炒了。
依然是三次加入白砂糖，炒至它们和成团即可关火。
红豆沙细腻柔软，满屋都是甜蜜蜜的味道。
沈婧也把红豆沙分成一个一个小剂子。
取一个面团，擀成圆形，把红豆沙放在中间，包好收口后，擀成牛舌状。
在表面一层划上口子，从上往下卷，卷成像毛毛虫一样的，两端开口对折捏紧，一个红豆沙面包就做好了。
再往上刷层蛋液和芝麻，瞬间变得颜色丰富了。
面包窑火力足，只要烤个15分钟就可以了。
顾南乔怕沈婧会烫着，帮忙把红豆沙面包用铲子递送进去。
红豆沙面包一个个小巧精致，光现在看这模样也知道肯定会好吃。
乌黑夜里，庭院里面包炉里的火烧得热烈，想在倾尽所有的的生命，绽放最美的风景。
满满都是面包的香甜味，闻上一口，让人感觉幸福极了，心里甜极了。
十五分钟到了，顾南乔用铲子夹出一个一个冒着热气，金黄色的外层，中间又是夹杂着深红色的豆沙，花纹一层一层包裹着这个面包。
样子漂亮极了，不禁再次感叹沈婧真的是心灵手巧。
做出来的东西他从来没有见过…
花样好看又好吃…
晚上他们吃的有些多，肚子还饱着，还是忍不住拿起一个尝尝味道。
红豆沙香甜可口，甜而不腻，也会有颗粒感，丰富了口感，面包体蓬松筋道，嘴里全是香甜松软的甜味。
吃的心里暖烘烘的，在这个年代这样的吃食算是好东西了…加了白砂糖，牛奶，麦精乳这种，一般人家可是都不会这么用，只有重要的日子才会拿出来。
两人甜蜜蜜的吃完，准备洗簌完睡觉。
顾南乔最大的乐趣就是夜间生活了，喜欢沈婧喜欢的紧，觉得她哪哪都是好的。
沈婧则觉得这个臭男人精力太好，每天都被他搞得累趴下。
还提议过让她跟着他傍晚的时候去跑跑步，增加一下体力。
沈婧怎么样都不肯，顾南乔拗不过她才就此作罢。
第二天一早，天还没亮起，顾南乔已经睡醒了，要去跑步。
等他跑回来的时候，沈婧才醒，看着男人这么早醒还有精力去跑步，晚上花力气的也是他。
不免对自己产生怀疑，真的是自己体力太弱了 ？
沈婧快速抛开这想法…
肯定不是这样…
她磨磨蹭蹭在床上去又睡了一会，才起床。
打算找方麦一起去集市买点菜…
院子里的菜还要好久下能吃到，现在的它们才冒出小芽。
只能去集市上买一点回来了。
集市上熙攘的人群，有些卖着菜和买家正在讨价还价，满是热闹…
她和方麦逛来逛去，没一会就把带着的篮子填满了…
她买了些蔬菜，家里的鸡蛋也没有了，鸡蛋一块钱一斤，她一口气要上了三十个鸡蛋，这卖鸡蛋的老板笑得乐开了花。
她们又去肉摊上看看还有什么，有些晚了，剩下的没有什么了。
只好再去卖鸡鸭的铺子看看，沈婧看到鸭爪鸡爪，鸭胗眼睛一亮。
她要了各三斤鸡爪鸭爪，四斤鸭胗。
方麦阻止道：“婧婧你买这么多干啥呀，这又没多少肉。”鸭胗就算了，鸡爪鸭爪都是骨头呀。
“这没肉的吃起来也香的不得了，等我做好你试试。”
她可以拿来做“周黑鸭”，甜甜辣辣的味道肯定好极了。
既然要做卤味，她看她买的蔬菜都是叶子类的，不耐煮，她准备再去挑点莲藕，土豆，豆腐皮。
保存好的话，能吃好几天呢！
她为了方便，麻烦了老板把它们的指甲都给剪掉，吃起来也更好。
两人回了家，让方麦晚上的时候不用煮饭了，直接来她家吃。
沈婧就进厨房开始忙活起来了。
她先把鸡蛋带壳放入锅中煮熟，鸡蛋做卤味也好吃极了。
再把鸭胗拿来切花刀，让它等一下可以更加入味……
鸡蛋煮熟后，沈婧把它们都倒在冷水中结块降温一下，拨起来的话也会更加方便一点。
把洗干净的鸡爪鸭爪冷水下锅，放入葱姜蒜，料酒，大火煮开，撇去血沫。
捞出的鸡爪，鸭爪、鸭胗用冷水冲洗一下，让肉质紧实有弹性。
全部的荤菜倒入锅中，加入葱姜蒜，料酒，花椒、桂皮、八角、茴香等调味料，再倒入半瓶酱油调色，放点冰糖增鲜。
她放了一大把干辣椒，吃鸭货就是够味才行，再是在来上一杯果酒，味道美滋滋极了。
大火煮开，煮个半小时，沈婧又加入了土豆片，豆腐皮。
藕片的话，她准备再快出锅的时候再放下去，她喜欢吃脆脆的口感。
满屋都是香料的味道，迷人极了。
今中午顾南乔回来吃饭的，她准备就简单用这卤汁做个拌面，加上个卤蛋。