第47章 皮蛋瘦肉粥
段娘子为人率直，爱好美食，她身上没有官家太太那股淹死人的傲慢劲，定时还会去义庄给无家可归的人带去吃食。
这样明媚如春花，坚韧如蒲草的女子，温阮不愿她落在黑泥中，悄无声息地凋零。
尚清昨日从梁州去云州，若是同路，托她在云州城打听段娘子的下落，温阮当即写信，送往驿站，寄给尚清。
待她忙活完，只见十五乖巧地趴在树上。
温阮揉揉它的大脑袋：“做个鸡肉鱼糜丸给你吃，你且等等。”
十五用脑袋顶着温阮的手心，蹭来蹭去。
鸡肉鱼糜丸，一听便知它的食材，鲜嫩的鸡肉与细碎的鱼糜搅打成馅，尝见的猫饭做法。“大猫”也是猫，相信十五也抗拒不了它的魅力。
温阮拆开鸡肉，将鸡胸留下。剁碎后反复捶打。取一条鲈鱼，横着剖开，露出嫩红的鱼肉，剃掉黑线，一手压着鱼尾，一手用刀在鱼肉与鱼皮之间划过，鱼肉便被完整剔除。
鱼肉碎与鸡肉块搅打在一起，反复捶打下泛起胶质，粘连彼此。
温阮不知十五爱吃什么，但从它偷牛腱子，八成这大猫只吃荤，思索片刻后打入两颗鸡蛋搅合在一起，捏成拳头大小的丸子，放入蒸笼中。
白嫩的丸子出锅，十五优雅地端坐在一旁，小口小口地吃着猫饭。
也不知道为何能从一头猛兽身上看出优雅二字，温阮笑着摇摇头。
后院那缸皮蛋早已熟透，纤细的手指扒拉开混着稻壳的灰泥，灰青色的外壳露出。
敲开外壳，黄褐色的蛋清透着光，一刀下去，中间缓缓滑落金沙般的蛋黄。
终于能做心心念念的皮蛋瘦肉粥了，皮蛋上锅蒸熟。白花花的米粒，倒入皮蛋碎熬煮，砂锅内形成的高温，将皮蛋的鲜味与米粒碾碎，最后加入调好味的肉丝与脆嫩的葱末。
一碗热腾腾的，泛着鲜香的皮蛋瘦肉粥便出锅了。
日头西斜，皮蛋瘦肉粥配上两碟小菜，一份葱油饼，温阮端起食盒，走进后院的暗门。
还未来得及敲响房门，便听到大丁的声音传来：“主子，林掌柜发现了一种吃食，说是能亩产千斤。”
温阮将房门推开，对着大丁与裴九微微一笑。
裴九冷峻的面上出现一丝慌乱，见他慌张的模样，温阮“噗嗤”一声笑出声来：“慌什么，我早就猜到大丁是你的人。”
裴九摆了摆手示意大丁离开，大丁见转头便翻出了窗外。
温阮将手中篮子一放，裴九顺势接过，低声解释道：“让大丁去并无监视你的意思，只是这世道女子也不安全，她是来保护你的。”
温阮笑道：“我知晓了，那种亩产千斤的吃食，你不好奇是何物？”
“自然是好奇的，不过你不愿说，那我便不问。”裴九眼中尽是温柔。
温阮一边将粥拿出篮子，一边说道：“是一种西戎来的吃食，比较耗费地力，但确实可以亩产千斤。有暗卫，需要粮食，武艺高强，裴小九我倒是越来越好奇你是个什么人物了。”
闻言，裴九那双盛满温柔的眼中出现一抹涟漪，林娘子心里是不是终于对他有一点点的关心。
“你若好奇，我便全部告诉你。”
“全部？”
“全部。”裴九缓缓道来：“你知道梁州王吗？”
“梁州王？是守护梁州的那位？”温阮面上掩不住震惊，她没想到裴九竟然能和梁州王扯上关系，就这段日子里，食客最多讨论的就是梁州王闭门不出的事情。
“我名裴焕之，字元圆。”裴九盯着温阮的双眼，除了震惊，他没看到一丝畏惧与逃避，接着便说出了让温阮极为震惊的一句：“梁州王也叫裴焕之。你有什么想说的吗？”
温阮缓过劲来，歪头思索片刻：“你小名元元好特别，梁州王的小名有点可爱。”
早知她与众不同，完全坦白的裴九终于有种尘埃落定之感：“不是元元，是元和圆，取开始和圆满之意，这是字不是小名。”
温阮眉眼间都是笑意，她说道：“好的元元，知道了元元。还有什么要坦白的吗，元元？”
“我之所以用裴九的名字，是因为要查一件案子，梁州王的身份牵扯过多，不便查案。你知道裴家吗？”裴九全盘托出。
“知道啊，皇商裴家，衣食住行无不涉猎，松鹤酒坊就是裴家的。”这也是温阮从食客嘴里听到的，转念一想既然裴九是梁州王，那便可以帮忙查段娘子的行踪。
温阮说道：“我有一个食客是高主簿的娘子，姓段，高主簿说她昨日从梁州码头出发去的云州，但我总觉得蹊跷，你可以帮忙查查看吗？”
裴九应下，转头打开食盒，浓白的粥里若隐若现褐色的透光皮蛋，裴九毫不迟疑咽下：“那亩产千斤的吃食，能给我看看吗？梁州军在雨水不丰的时节，大多都饿着肚子戍边，若是真的有，将士们便不会饿肚子了。”
无论那个时代，士兵总是当国家陷入危难之际站出来的人，这梁州的安宁也是梁州军用血肉筑起的防线，温阮最是尊敬保家卫国的将士，她点点头：“当然。”
突然一身黑衣的大丁翻窗而入，她对着温阮说道：“掌柜的，有个叫田聪的食客带着他娘来了，身边站着个穿鹤袍的官员，说是要见你。”
温阮颔首，对着裴九说道：“我先走了，这食盒让大丁带回来便是。”
有了大丁的存在，意味着林娘子可以不再亲自前来送饭，那以后便不能日日都见她，裴九一冲动拉住转身欲走的温阮：“你还会来吗？”
温阮晃晃被拉着的手，她小巧白皙的手掌被修长的指节紧紧攥着。
“当然会来。不然元元会失望的，不是吗？”
裴九闻言，红晕攀上了耳根，面上还要故作持重道：“那就好。”
回到食味粥铺的温阮，直上二楼包间，推开门便看到田聪老娘坐在正中央，她左手边坐着天庭饱满的中年男子，蓄着山羊胡，目中不自觉地流露出压迫感，右手边坐着面色灰败的田聪。
没等温阮开始说话，中年男子便先声夺人：“听闻你是看出我娘患了消渴症的人？”
“我并不确定，只是她身形，饭量有点像罢了。”温阮毫不露怯，她没有行礼的意思，稳稳当当地坐在了男子的对面。
男子捻着胡须，嫌弃地撇了田聪一眼：“一个外人都看出来娘的食量不正常的，我也不知晓的你是怎么照顾娘的。”
温阮目光从二人之间流转，中年男子的官威压都压不住，田聪就像老鼠见了猫一般畏畏缩缩，想必这人就是田聪的哥哥，田家大郎。
田聪嘴唇颤动了半天，说了句：“我只是以为娘爱吃罢了。”
“行了，这病是从我嘴里进的，要怪就怪我。”田老夫人说罢起身，拄着拐杖将田家大郎和田聪往外推，嘴上说着：“看见你俩都烦，这段日子愁眉苦脸的给谁看呢？”
怕还手田老夫人就会被推倒，二人只得顺着田老夫人的步伐被赶到门外，田老夫人转头就将门关上，坐在温阮身边：“别理他们，小娘子别怕，上回聪儿被你提醒，转头带我去了京州，大郎特地请了御医来看，最后只说是消渴症，治不好。”
她叹了口气：“我也知道这消渴症治不好，大郎非说要来问问你，看还有没有方子治。”
古代的医疗条件确实没法治消渴症，消渴症就是现代的糖尿病，严重的也是靠打胰岛素来控制血糖，这古代什么都没有，也没法凭空造出胰岛素。
温阮思索再三，说道：“确实没法治，但通过饮食的控制，至少可以缓解症状。首先就是要少油少糖，少吃甜食。”
“这少油少糖的饭，有何吃的必要。”田老夫人摇头道：“我年纪轻轻就成了寡妇，带着两子在讨生活，大郎还要读书，我年轻的时候甚至连草根都煮过汤，和着冷硬的馒头下肚，那样的日子苦啊。”
“太苦了，以至于如今我的舌根都觉着泛苦，如果这便是我的命，那我至少想要吃点好的再走。”
听到这话，被堵在门外的田家二子冲了进来，田家大郎眼眶泛红，田家二郎更是直接跪倒在田老夫人膝下：“儿子不孝，是儿子没发现娘的病，娘不要丢下我。”
温阮安抚道：“老夫人也别说丧气话，您觉得我的厨艺如何？”
“小娘子的手艺自然是极好的。”田老夫人拍拍温阮的手。
田家大郎此时早已没了官架子：“小娘子是愿给我娘做吃食？”
温阮说道：“我虽是愿意，但我这粥铺的活计也多，怕难以照顾到一日三餐，你得派个人来学，我教方子，他一日三餐照顾老妇人便是。”
话音刚落，田聪便站起来向温阮深深一拜：“我愿向小娘子学，还请小娘子教教我。”
温阮点头：“那从明日开始吧。”
田家大郎拿出一钱袋递给温阮：“这些就做诊疗金，若是不够，我回去取便是。”
温阮也不扭捏，食材也不是从天上掉下来的，打开袋子看见里面黄灿灿的颜色，用手一掂至少有十两。温阮拿出一两金子，将剩下九两还给田家大郎，微微一笑：“这就够了。”