第109章 豆浆和豆腐

    “呃，这个。”安语倒是真没想到戚明辉会问这个问题，一时语竭不知如何作答。

    戚明辉瞧出了安语的窘迫，也没有追问，只把话题引回到了辣椒的味道上来，的确第一次吃的时候被刺激的口感惊到了，但又有着奇特的吸引力，让人一口接一口的停不下来，可惜今年就只收成了这么些，自家吃吃都不够。

    安语和戚明辉商量着，看能不能寻到庄子里有地的，可以种辣椒和土豆。安语可以提供种苗和种植经验，到时候看到这两样作物的好处，会有更多的人会加入种植队伍的，这点安语还是很有信心的。

    特别是呈州这个地形，周边的山上，只要是有土的地方，就可以种几颗土豆，来年收了土豆以后，这块地就用来种辣椒，同一块土地不能连续种土豆，不然会伤了地，还会让土豆减产。

    安语一边说着对以后的无限展望，大有要变成农家小娘子的样子，戚明辉也不阻拦，他觉得这样的安语身上像有着光芒，特别的吸引人，这样的性子，也只有她是独一份的，而这独一份，是他的！

    想到这里，戚明辉就特别开心，但又隐隐有些担心，因为安语还没有开口说过心悦自己，而且不管是在京都还是在呈州，两人都没有办过婚礼，虽然大家都知道她是将军夫人，但戚明辉总是觉得亏欠了她不少。

    也许，办个婚礼就能把人真正的圈住了？戚明辉摸着光秃秃的下巴思考着。

    天风国的男人，到了二十六七岁都会开始蓄须了，但安语说不喜欢看胡子拉撒的人，所以戚明辉每天都老老实实的将胡子刮干净，还要接受检查，安语摸摸说可以了，才算是完成。

    戚明辉挺喜欢这种每天像仪式感的事情，只有他们两人知道的事情。

    其实如果在京都郊外的庄子，大片的地特别适合种植，不过现在说这些也没用，山地就山地吧，戚明辉准备交代关翰采来做这个事情，一是他办事细心周到，二是关翰采对戚明辉的私产了解得很清楚，可以帮安语省不少事。

    打定了这个主意，戚明辉便与安语商量着，反正也得到明年开春才会种下去，还有的是时间可以让安语准备，不过这个冬天，安语还有其它的想法，她总觉得时间不够用，好多事情等着她去做，不过她的心情也非常好，这种做自己喜欢做的事和原来007社畜的感觉可完全不一样。

    安语准备要试着做酱油了，虽然现在也有了“醢”，但那是用肉做出来的，而且必须选择精肉，在这个资源相对匮乏的年代，普通人家连温饱都要细细做打算，如何能为了满足口腹之欲而选择这么昂贵的材料，有肉难道不该给肚子添些油水吗。

    那便宜又高产的豆子，对于呈州乃至全天风国的百姓来说，都是廉价但并不好吃的东西，吃多了胀气，还没什么好味。

    安语在征得戚明辉的同意后，在后花园旁边选了一处单独的小院子，准备来做她的实验场地，安语还给院子上做了个牌子写着四个大字“科研中心”，安语从大厨房搜罗了不少东西搬了进去，还让方叔帮忙找了其它需要的物品。

    方叔虽然不知道自家夫人要做什么，但将军交代过了，府内上下都听夫人的安排，便也只是尽心的帮着找些奇怪的东西，比如几个大缸，比如成车的豆子。

    安语的“科研中心”要做的第一件事是做豆腐，这应该是将豆子转换成可食用高蛋白食品最方便快捷的办法了，可以让安语这么有信心的还有另一个原因，她有山上用不完的石膏！用石膏水点豆腐也挺好的。

    说干就干，安语提出了提前一晚泡好的豆子，原本圆圆的干豆子在挑除了杂物和坏豆子后，泡了一夜，都已经舒展开来，变成了胖乎乎饱满的样子，安语在小桃的帮助下将豆子又清洗了两遍，就准备开始磨豆子了。

    这可是个体力活，安语觉得就她和小桃两人不一定能行，于是又找方叔借了个力气大的小厮来帮忙。这小厮听着是要来给夫人干活的，本来还挺忐忑的，见安语一直好声气的教着自己要怎么做事，也就放下心来。

    小厮和小桃配合着磨豆浆，小石磨被放在用木条架成的井字形木架上，木架放在一个大盆上，为了让石磨能放得稳当，安语这个木架是让木匠师傅特地定做的，还用上了榫卯结构，小厮的力气挺大，一开始都要将磨给掀下去了，于是小桃一手扶磨一手用小勺舀着豆子和水一点点往石磨上的孔里加料，小厮有节奏的磨着磨。几圈下来就配合默契了。

    看着白花花的豆浆慢慢流入大盆里，虽然做事的两个人不知道安语要干什么，但看着越积越多的豆浆也挺有成就感的。

    等两人将一桶豆子磨成了豆浆一个时辰都快过去了，用水将石磨里残余的豆渣都冲出来，安语将从木匠那里定做的第二件利器拿了出来，两个木条绑成十字形，四个角都绑着一块棉布的角，和现代那些小店里用的滤豆浆的工具一模一样，安语将滤网挂在院里的树枝上，将大盆放在工具下方，指挥小厮和小桃将豆浆盆子搬过来，然后用大勺将之舀到滤网里。

    安语轻轻的摇晃着滤网，看着豆浆与豆渣分离的情况，这棉布挺密实的，过滤的效果很好，一盆豆浆滤完了，那边大锅也架上了，安语将包着豆渣的棉布从架子上取下来，在井字形的木条上挤压着，将最后的豆浆都给榨了出来，又指挥着小厮将过滤好的豆浆给移到大锅里开始煮制。

    依旧是小桃和小厮的组合，小厮烧火，小桃按安语的要求拿着大勺不停的搅着锅里的豆浆，怕锅底火太大糊了锅。

    安语一边观察着锅里的豆浆一边在调配着石膏水，石膏是上次剩下的，只是用水化开就可以了。