第46章 面条变成面片汤
所以，这价格堪比现世燕窝的银耳，安语只敢弄个一人份的给戚明辉吃吃就好了，自己可不舍不得吃，唉，想当初读大学时，一块钱一杯的银耳汤自己该多喝几杯的！安语闷愤的想着。
将银耳放一边泡发，又开始收拾起今天采购回来的各种物资，其实她最想要的还是辣椒，有了辣椒就可以有火锅，有辣子鸡，有水煮肉片，想着想着安语的口水都要流出来了，不过到目前为止都没有发现辣椒，估计是还没有传入吧。
安语打定主意下次去醉风楼应该和胡掌柜的提一提，看是否有可能让那些番邦的商人也能帮忙找一找，只要拿到了种子，后面的事情那还不好办么！
安语和小桃先将买回来的各种酱和酒给搬到了小厨房边上的餐厨小库房，这是安语在看了醉风楼的布局之后决定仿效的，其实也不用怎么收拾，整个主院里除了戚明辉的主卧与书房，其它的房间基本都是空荡荡的，只需要打扫一下就可以用起来了。
酱料和酒都需要在阴凉干燥的地方保存，所以安语还特地将它们摆放在了炉火的对面那边墙根边上，干制的大酱也被挂在了窗口通风。在搬酒的时候，小桃力气太小了，一个没拿稳将其中一坛的封口泥给撞开了，一时间酒香四溢，闻着都很醉人。安语一想，有酒有梅，干脆就将这坛酒留出来，准备酿点青梅酒。
东西收拾完毕都已经到了半下午的时间了，安语又开始忙活着做晚饭，这个时代不单是调味品不多，其实食材的种类也没有多少，再加上技术还没到位，精米精面什么的是不要想了，不过没有精磨过的米胚芽都还在，营养价值也高，只是不好消化，对戚明辉这种需要养身体的人来说不太友好。
安语想了想，干脆给做碗面条吧，简单方便还好消化。
说干就干，安语找了个大点的陶盆，从装面的小缸里舀了两碗面粉出来，在面粉里加了一小勺精盐，又取了一点点冰糖，用小铁锤给锤成粉末加进了面粉里，安语端着装好料的陶盆放在了门廊边一直用来备菜的长条桌上，回身进小厨房又打了一大碗凉水来，准备和面。
她先在面粉中间用手指戳了个小坑，然后将水一点一点的往里加，边加水边用筷子搅拌着，直到面粉和水混合成了絮状，才将筷子上沾着的面粉撸下来上手揉面，没有精磨过的面粉更加的吸水，加入盐是为了让面更加的劲道，而加入糖是因为没有酵母，用糖代替了酵母的作用，让面粉好好的发酵。
天气很热了，这时代的人都还得穿几层衣服，再加上用力揉面，安语是又热又累，好不容易将面和好，拿一块湿布巾盖在陶盆上等面自己发酵，她赶紧去将手洗干净，又用凉水好好的洗了个脸，进屋连着灌了三杯凉茶，总算感觉好一点。
戚明辉见着一脸潮红的安语，因为洗脸被水浸湿的鬓角还有未擦干的水滴顺着脸颊流下来，直到滴落在衣领上，那一滴滴落的水珠仿佛是滴在了戚明辉的心里，他突然觉得口很干，下意识的吞了口唾沫，但没有什么可吞的，于是也走到桌边给自己倒了杯凉茶一口饮尽。
“夫人，你做什么去了？怎么弄成这模样？”戚明辉声音暗哑的问道。
“啊，没什么，我在做晚膳呢，今晚吃面条好么？”
“面条是什么？”戚明辉想了想好像没吃过这种东西。
安语回忆了一下才反应过来，这时候的面条还不叫面条：“就是汤饼，我习惯叫面条而已。”
“嗯，夫人做什么都好吃，但是不要太累了，为夫不想看到夫人这么辛苦！”戚明辉走到面盆边投了块帕子拿给安语再擦擦汗。他知道安语愿意自己在小厨房做饭一是怕有人在饭菜里动手脚，二是想给自己调理身体，三才是因为她自己的口味。戚明辉已经发现了每次吃饭的时候安语只是随便两口就说饱了，特别是从大厨房端来的餐食，只有她自己做的还会多吃两口，但也总感觉不合口味一般。
但是戚明辉现在还不能出去，他有点着急，不知道要怎么样才能多给安语一些什么。自从他俩相识以来，一直都是安语在付出、照顾、迁就他，而他不能也无力做出什么回报，这让戚明辉心里一直有一个心结，作为一个男人，一个夫君一直躲在自己夫人的身后，让他很憋屈。
还没等戚明辉组织好接下来的语言，安语又风风火火的走了，好像就真的是进屋来喝口水而已。他只能闭嘴继续自己待在屋内。
安语想着天气热，面发得快，还是先把配菜准备好吧，于是洗切了半颗白菜，又切了些冰着的五花肉片，看到前些日子自己随手将已经发芽的大蒜头插种在门廊边，居然还长了有三寸来高了，拿着刀将嫩嫩的蒜苗全割下来洗干净、切成段，准备一会和五花肉一起炒一炒当面码。
于是安语又唤着小桃生火，将锅洗干净放在火上，等锅里的水份都烧干了，才将切好的五花肉片放进锅里慢慢煸着，薄薄的五花肉片在接触到热锅时，瞬间就缩成了灯盏的形状，慢慢的肉片里的猪油就被煸了出来，油汪汪的在锅底存了一层。
安语见猪油太多了，用勺舀了一些出来放在存猪油的碗里，只在锅里留了点底油，拿出了从醉风楼淘来的豆瓣酱，准备试试看味道如何。唉，还是可惜，连豆瓣酱都是白味的，没有辣椒的豆瓣酱莫得灵魂啊！
因为豆瓣酱很咸，所以安语只用了一小勺，将肉片扒拉到一旁，将这一小勺豆瓣酱放到油里快速的翻炒，居然还真的有点酱香味出来了，看炒得差不多了，安语将肉片又划拉回来和豆瓣一起炒了一会，接着将割下来的蒜苗往锅里一扔，哇，锅气将蒜苗独特的香味激发出来，安语肚子咕噜一叫，好想吃回锅肉啊！