第26章 汽水肉
融灵只让王齐好好盯着院内三人的情况,没有过多的嘱咐,王齐自然不会多事。
安语带着小桃,跑到后院的池塘边挖沙子。府里的建筑虽然破败,但院子里的植物因为季节生长得很茂盛,虽然四处都是杂乱的野草,但满眼的绿色也让人觉得环境很清幽。
院里的池塘没有引活水,基本上都是靠雨水灌满的,也不知多久没有下雨,池塘里的水没有那么满,但安语发现水里居然还有几丛荷叶,虽然还很小,但可以想像盛夏到来之时满塘荷叶荷花的美景。
不知道荷花盛开的时候,自己是否还留在将军府,如果还在的话一定要好好的看看花。嘿嘿,还可以摘两片荷叶入菜。说不定这泥里还会有莲藕呢!
安语想得美滋滋,眼睛也在四处搜寻,哪里有合适的沙石可以用,但是府里全都是泥土。这可难住了,自己又不能出府,就算出了府也不知道哪里可以找到沙子。
想了半天,安语决定去找王管家。
王齐虽然名义上是管家,但实际上根本就没有多管将军府的事情,他来这里最主要的任务就是看住将军院里的这三个人,要么不能出去。要出去只有一条路,那就是抬出去!
所以安语来找他的时候,他还有点纳闷,这小姑娘怎么说也是太傅府出来的,怎么会这么没有眼色,居然还敢来麻烦自己。不过他又想着融灵的嘱咐,只要不是什么大事,都可以满足她。毕竟还有个太傅府在后面立着。不好把关系弄得太僵。何况只是找一口袋的沙石而已。
王齐当着安语的面叫来了一个手下,安语则亲自将所需沙石的要求说给那个小厮听。听完吩咐以后就见小厮跑出去办事了。安语想着,既然都已经找到王齐帮忙了,那不如再多提点要求,一股脑的都说了,王齐想了想都不是什么大事,也就随随便便的满足了她吧。
安语和小桃回到院内等着,不一会王齐就着人将安语需要的东西送过来了,将做小厨房的那间屋子给塞了个满满的,安语见着高兴,随手就赏了来送东西的几个人几个铜板。没办法,安语自己也不富裕,在还没从安俪那里捞到好处之前,还是得节约一点。可把小桃给心疼坏了。
安语在小厨房清点的东西,小石磨,细竹筛,小陶罐……东西都准备得差不多了,就是沙石还没有到,安语也不急,顺便又从大厨房的库存里抓了很多干货回来,收拾收拾准备开始给戚明辉做营养餐。
安语没想到,看起来很穷的将军府库房里的干货还不少,居然还让她找到一些红枣干和桂圆干。看着挺新鲜的,说不定是王管家他们留着自己吃的,安语也没拿多少,拿个帕子装着就回了主院,就算王齐发现了,也不好为这点吃食来为难她吧?
安语看了看手头有的材料,准备给戚明辉做个汽水肉。
她拿出了小桃买回来的新鲜猪肉,这时候的猪没有喂饲料,个头都不大。当然也不可能喂粮食,大多百姓自己的温饱还满足不了呢,哪里可能用粮食去喂猪呢。大家都愿意买得肥一点,可以炼些猪油出来,炒炒菜也能粘点荤油。只有安语要小桃去挑瘦一些回来,所以小桃除了割回来一块肥瘦各半的腿肉,还买了一块纯里脊,因为里脊一点肥肉都没有,价格还便宜不少。
安语在腿肉上抹了盐,就放在一边。拿起里脊肉清洗干净,又用水将红枣干和桂圆干洗干净用水泡着放在一边,切了一小块姜,和里脊肉一起细细的剁成肉沫。
这可是个体力活,把安语给累得不轻。呜呜,想念绞肉机,想念高科技!
找了个大碗将肉沫装上,散了些盐,也没有胡椒,去腥全靠姜沫了,也没有生抽,安语怕味道太寡淡,想了想又弄了点葱水倒进肉沫,顺时针不停的搅拌,让肉沫把葱水都给吃进去后,就将肉沫用勺子在碗里铺平,在肉沫上放了些泡好的红枣和桂圆干,又拿出三个鸡蛋,磕了进去。
在剁肉沫的时候,安语就已经在炉子上坐好了一锅热水,这边肉沫准备好以后水也开了,安语将大碗小心的放进锅里,盖上锅盖。这又想起了人工计时器来,大声的叫着小桃。
小桃不知从哪里钻出来,怀里不知抱着什么,嘿嘿笑个不停跑过来,问着安语叫她有什么事。
安语奇怪她为何这么开心,只见小桃将怀里抱着的东西,献宝一样捧到安语面前:“小姐你看,我在后院北角那块发现了一颗梅子树,结了好些果呢,我给摘了一些回来。”
安语见小桃手里用帕子包着的青果果,一想到梅子的酸味,嘴里一下被口水占满。古人诚不欺我!望梅止渴是可行的!
安语只将那些梅子放到桌上的小篮子里,要小桃继续数数。汽水肉蒸的时间可长了。把小桃给数得口都干了。安语见着也觉得不是个事啊。也不知道这个时代有没有什么方便的计时工具。
十几分钟过去了,汽水肉的香味从锅里飘了出来,馋得小桃根本都不记得数到多少了。安语也大概的估了估时间,就将锅盖揭开,伴着浓重水汽蒸腾而上的是一股浓重的香气,最明显的就是红枣和桂圆的甜香味,而后又是瘦肉所散发出来的肉香气。趁热安语在汽水肉上撒上了些葱花,再滴了两滴麻油。一时间,葱香和芝麻油的馥郁香气,与原本的气味夹杂着。复合的香味引人垂涎。
小桃一直跟在安语背后转圈圈,边转还边嘀咕:“好香啊!好香啊!小姐这是什么东西啊?怎么能这么香!您这手艺怕是无人能比了啊!”
安语笑着用手指点了一下小桃的额头:“别以为光说好听的就有得吃了,快去将碗筷摆好,准备开饭了!”
“好咧!”