第153章 过小年
腊月二十四,小年来临。
姜宁前一晚就交代了大家今天不用起太早,等到早上九时再起身也不迟。
“养足精神,大家明天一起扫房。”
扫房就是大扫除,是这里过小年的习俗。小年是春节活动的开始和伏笔,有两个习俗,扫房就是其中一个,另一个是祭灶。
早上七时,姜嘉明和姜嘉炎就已经从床上醒来。
去书院上学早起的习惯一旦养成,便很难改过来。姜嘉炎只是安静地在床上躺着,想着被书把自己催眠过去,便听到旁边大哥在翻身。
“大哥,睡不着可以背书。”
“你也睡不着?”
“嗯。”姜嘉炎越大是越不爱说话,性格更加酷酷的。
“那我们去院子里晨练?”姜嘉明提议。
“好主意。”姜嘉炎一听,马上睁开眼,掀开被子起床。
两人小心翼翼地出了被窝,没有吵醒还在熟睡的三宝,来到院子里扎马步。
姜宁一起来,便看到院子里身姿飒爽的两个少年。
“你们起这么早?!”姜宁惊讶,要是现代,孩子们能贪睡都会多睡会。
“我把点心热一下,再煮点粥。”
昨天鱼絮在家,和鱼云鱼月一起做了好几笼点心,正巧现在可以当早餐。
一碗新鲜热乎的白粥,配上酸辣汁的点心,吃起来直接暖了早上的肠胃。
“三宝,快起来啦!今天你要给七七八八整理兔窝噢!”
三宝听到姜宁叫,也赶紧起了床。
其实家里没什么好打扫的,平时姜宁做事讲究,什么东西都摆放得挺好。只需要把家里都擦一遍,显得亮堂一些。
吃了早餐,大家先是打扫各自的房间,再到小厅中擦拭桌子茶几。今天添了一些小家具,也得清洁一下。
最后是厨房,姜宁把去年做成的锅炉拿了出来,让鱼阳和鱼星清理,说今晚年夜饭要吃火锅。
厨房的橱柜被鱼絮擦得干干净净,鱼云和鱼月一起将地上放的芋头都装进了麻袋里,吃多少就拿多少。
这样一来给厨房腾了不少地方,扫干净后又是整洁的一片。
鱼昭将柴火摆放整齐后,又去院子里劈了很多柴,这样就不用天天劈柴了。
弄了这些,已经快下午一时了。
灶台油污很多,是最后才清理的。姜宁泡了一大盆皂荚水,专门是洗去油污的。等灶台清理好,姜宁点上油灯,上一炷香,拜灶神。
打扫完迎了灶神,姜宁也要开始做小年该吃的东西了。
这边的习俗是炒年糕,寓意步步高升。也还有另一种说法,就是粘住灶神的嘴巴,让灶神去上天言好事,不说人间坏事。
姜宁不太爱吃年糕,但是还是得入乡随俗,做了小份年糕来吃。
姜宁调了馅料,打算来包饺子。
姜宁和三小只,鱼絮鱼昭两姐弟,还有鱼阳五个人,大家一起围着在圆桌边,乐悠悠地包饺子。
鱼阳他们没想到自己还能跟主子一起做这么有意义的事,心里高兴得不得了。
女孩子总是有包饺子的天赋,很快就包出又精致又快的饺子,男孩子则在比谁包得又大又奇怪。
“看我这个,饺子款常胜将军!”
姜嘉乐拿着自己包得又大又圆润的饺子,放在手上跟大家展示。
“宁姐!在家吗?”
门外,是栖凤居的小李和望庭阁的小张。
“门没锁,你们进来吧!”
姜宁说完,就放下饺子洗了个手,去看他们。
“宁姐,你们关起门在干嘛呢?”
小李快步进来,手里还提着一堆东西。
“在包饺子呢!要不要留下来吃一些?”
姜宁想接过他们拿来的东西,结果两人都默契地婉拒了:“不不不,这太重了!宁姐我们帮你拿进去。”
说着,马上跑进了厅里。
姜宁觉得好笑,也跟着他们进去。
“张叔和赵大哥又给我送了什么好东西?”姜宁问。
“张老板给你带了年猪,木华镇流行小年杀年猪。今天特地交代我们起早去抢,抢到这块最块最好的送给宁姐,拿来煎炸炖炒都可以。”
小李送上十斤猪肉,而且是年猪,寓意好。
“还有还有,这也是张老板送来的杜康酒。杜康酒难得,宁姐不要嫌弃这一小罐,也悠着点喝,很容易醉人。”
“好,张叔有心了!”姜宁说。
“赵当家让我带了京城寻来的桂花酿,他知道你爱做美食,还特意寻了常川县的芦花鸡,这种鸡肉质紧凑、细腻而筋道。用来做菜是最好不过了!”
小张等小李介绍完,也快步送上自己带来的东西。
“赵大哥懂我!你们先替我道谢,下次我再给张叔和赵大哥做一顿好吃的!”
“那是肯定的,宁姐放心!”
小李和小张异口同声。
大家包了好多饺子,姜宁打包了两个食盒,又拿布包装了两袋,交给小李和小张。
“这食盒里面的是给张叔和赵大哥的,分量多些。这两袋是给你们的,回去热一下就可以吃了,你们也好好过个小年。”
“谢谢宁姐!我们一定会带到。”小张和小李说完,便告辞了。
姜宁放好东西,又继续回来包饺子。
“哇!你们都好棒,包得这么多了!我们今晚可以吃饺子宴了!”
有了姜宁的话,大家都被鼓舞,一鼓作气把剩下的馅和皮都包完了。
姜宁分成三类,煎饺、水饺、蒸饺,又做了辣椒酱和蒜蓉酱,大家可以按照自己的喜好来吃。
“嗯!自己包的饺子就是香!”
大家吃着自己包的饺子,气氛融洽。
三宝吃着自己的常胜将军饺,只能蒸着,不然水煮容易破。
“好吃好吃真好吃。”三宝一边吃,一边夸自己的手艺。
大家开心过了个小年,今年也会有一个很好的结束,再顺利开启新的一年。