第90章 小龙虾捞汁拌面
“姜宁,今晚就吃这个?”
大家一脸疑惑,只有赵荆马上反应过来,发出了疑问。
“没错!别小瞧这三盆小龙虾,等会你们可别为了抢它打起来。”
姜宁知道新菜又被人质疑了,也不恼不担心。毕竟没有人能逃得过小龙虾的美味。
“来来来!都撩起你们的袖子,等会可别被小龙虾的汁给弄脏了。”
姜宁给大家伙提醒,众人乖乖照做。
“这个是蒜香的,这个是麻辣的,这个是十三香的。拿起一个小龙虾,像我这样掰断它的头,头这里有黄色的浆,这是它的黄,可以吸。如果没有就不用管它。咱们主要是吃它的身体。
跟明虾是一样的,但是肉没有明虾那么多。可以选择用手剥开它的壳再吃肉,也可以咬住它的肉,往外拖,壳就会完全脱下来了。像这样……”
姜宁拿起一只麻辣的小龙虾进行示范,用的是咬住肉往外拖的方法,马上姜宁就吃上了第一口。
唔!又麻又辣,就是那个味,真得劲!这个时候如果再配上啤酒就好了!
看着姜宁吃得欢乐,众人半信半疑地拿起口味各异的小龙虾,按照她的方法吃了起来。
当然也有不敢尝试的,比如姜嘉明,先吃起了配菜青瓜。
“唔!这什么味道?嘴巴都酥酥麻麻的感觉?”
姜嘉明吃的就是麻辣小龙虾里的青瓜,一下子被辣得不知所措。
姜宁倒了一杯水给他,然后解释辣椒的由来。
“不错不错!肉虽然少,可过程乐趣多,让人忍不住又吃起了下一个。”张老板说。
赵荆手速快,已经把三个口味的小龙虾都吃了个遍,内心已经被小龙虾俘获,特别是麻辣口味的小龙虾。
“哇!好辣,但是很过瘾!让人上头了!妹子,家里有没有酒?”
“早就给你们准备好了!”姜宁身为资深吃货,哪能不知道,马上给张百泉和赵荆递上佳酿。
当然,小朋友们这边也没有忽略,给他们做了清新解渴的果茶。
“吨吨吨……”一杯下肚,配上小龙虾,岂是一个爽字了得?
“好好吃!蒜香的好吃!”
“不,麻辣的好吃!!”
“大哥,你嘴巴都红了,好像还变大了!”
“不不不,十三香最好吃!”
几个小孩各自发表着建议,大人们忍不住笑了起来。
看大家吃的差不多了,想着大家没有主食可能会不习惯,姜宁马上去厨房里下了一大份面条。
“面条来咯!”姜宁端着干捞的面条出来,大家看到没有汤也没再发出疑问,静静地等姜宁安排。
“来,每个人都捞上面条到自己碗里,吃多少捞多少。”
众人照办,姜宁自己也捞了一碗。
“用勺子捞起你们喜欢的小龙虾汁,拌在面上,搅拌一下,再配上青瓜和小龙虾!”
大家搅拌好面条,用筷子夹起一尝,瞬间打开了新世界的大门。
“唔!面条吸满了小龙虾汤汁!味道太足了!”
众人三下五除二的,嚷着还想再来一碗。
姜宁又去厨房下了一锅面条。吃得大家摆手停下,说自己真的吃不下了。
“好饱……肚子都撑了。”三宝年纪小,有姜宁看着,不给他吃太多。张老板和赵当家吃得最多,最撑就是他俩。
“真过瘾!这玩意儿可太爽了!”赵荆说。
张百泉也同意地点点头。
“那就让栖凤居和望庭阁都上新这道菜,怎么样?”姜宁的话让本来有些醉酒的两人醒了一大半。
“当真?”
“产量多吗?”
两人都问出了自己关心的话题。
针对他们的问题,姜宁也一一解答。
“我既然说出来,那肯定是真的;这小龙虾田里到处都是,就算我这五亩的小龙虾捕捞完了,还可以从清水村中收购,清水村的收完了,周边的村子里还有。而且它繁殖能力强,生长速度快。可以说吃多少有多少。”
姜宁的话让他们两眼发光。很快张百泉又提出了自己的想法。
“冬天呢?冬天不种田了,到时候还能吃上小龙虾吗!”
张老板一说,马上意识到张百泉说得有道理,也等着姜宁的回答。
“方法倒是有。只不过现在还有些困难。现在农村的水稻都是二季稻,意思就是一年种两轮田。只要我能研究出三季稻,或者晚稻,这样冬天也能吃上小龙虾。”
姜宁的话让二位老板马上就像看到财神爷一般,马上起身扶着她坐下,给姜宁端茶倒水。
“哎哟!姜妹子,先前我们还埋怨你光种田不管我们了,没想到你的目光这么长远!你放心,以后你说一我们绝不说二!”
两人赶紧向姜宁解释。
姜宁一开始也一脸懵逼,听他们一说也悟了。
“张叔,赵大哥。我也做得不好,以后有空我经常去酒楼看看。”
其实姜宁也知道不光是张百泉和赵荆依赖她,酒楼里的伙计、厨师都把她当做精神依靠,她久久地不出现,也确实不好。
打定主意,姜宁决定明天就提着小龙虾去给他们做一顿,顺便教他们做法。
两位老板热泪盈眶,兴奋地又喝了两杯酒。
最后还是苦了小李和小张,饭没吃上,还得带着个醉酒的老板回去。
“辛苦了你们。明天我去一趟镇上!有个新菜要大家伙尝一下。”
姜宁的话无疑是给他们打了鸡血,顿时开心了起来。
“那我们明天就等着宁姐了!”