第55章 有人不服气
凌怡微微一笑：“1号选手的真实得分是……72！”
哗！
掌声瞬间响起。
猜70，最后得分72，也就是说，二者的差距仅仅只有2分
这也太精准了吧？
剩余五位选手瞬间压力山大。
其实鸡屁股摊主得分较低，完全在其他人预料之中。
虽然他烤出来的鸡屁股非常美味，但这个位置的肉实在过于非主流。
即使他再三解释，甚至有佘小七帮忙说情，依旧很多人不能接受。
比如黄浩就看到，很多观众将手中的烤鸡屁股直接扔进了垃圾桶。
这种态度，能给他高分才奇怪。
凌怡道：“好了，恭喜1号选手，他的估分差距是2。
第二个是谁？”
张老三直接开口：“我来吧！”
众人有些意外。
因为按照节目组的造势程度，对方应该是这次美食大赛的压轴选手。
为了节目的整体性，通常这样的人，都会安排在最后。
没想到……
凌怡却神色如常，她笑道：“看了张师傅已经按奈不住了。
请您展示自己的菜品。”
张老三微微一笑：“在展示菜品前，请先允许我给自己估分。”
此话一出，所有人直接呆住。
不是应该先吃菜，然后根据众人的反应，来预估自己的分数吗？
下一刻，他们就明白了对方的意思。
看来这位张师傅，对自己的菜品很自信啊！
凌怡也微微一笑：“不愧是敢反向涨价的超级大厨，不过提前预估自己的得分恐怕不行。
因为若您的预估分提前公布出来，会干扰大家的判断，造成比赛的不公平。”
张老三神色依旧自信：“没关系，我可以先在纸上写下来封存，等大家打完分后再公布。”
此话一出，所有人点点头。
这个方法十分合理。
凌怡道：“张师傅，你真准备这么做？
要知道，这样的话你会很吃亏。”
张老三忽然看向其他参赛厨师：“如果我按正常流程和他们比试，那才是欺负他们。”
卧槽！
此话一出，所有参赛厨师的脸直接就黑了。
这货分明是看不起自己啊！
但张老三面色如常。
他摆摆手，儿子张威端来一个大锅。
张老三打开锅盖，瞬间，整个大厅都是麻辣鲜香。
黄浩眼皮一跳，因为他看清了张老三做的菜：麻婆豆腐。
麻婆豆腐是川地最有名的菜肴之一，同样，它也是川菜在全国传播的最广的菜肴，甚至名扬全世界。
相传清朝同治元年，在蓉城万福桥边，有一家名为“陈兴盛饭铺”的店面。
因店主早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称“陈麻婆”。
她最拿手的就是做豆腐，由于做出的豆腐麻辣鲜香，非常受欢迎。
所以大家便管她的豆腐叫麻婆豆腐。
张老三给每人盛了一份，黄浩同样不例外。
看着布满红色酱汁的嫩豆腐，哪怕两家势若水火，黄浩依旧忍不住咽了口口水。
他拿起调羹盛了一勺放入口中，顿时麻、辣、鲜、香、烫、脆、嫩、酥，所有触感在舌尖上爆发。
一口，两口……黄浩的眼睛越来越亮。
不愧是能和水晶大白菜斗得死去活来的男人，黄浩只想送他两个字：牛逼！
其实当知道对方准备的菜是麻婆豆腐后，黄浩是有些不屑的。
虽然麻婆豆腐很有名，但归根结底，也就是一盘豆腐而已。
它传播的广，是指家常菜，登不了大雅之堂。
但张老三的麻婆豆腐，用的汤却是由多种高端食材煨出来的。
既有海鲜的鲜，又有菌菇的香，还有鸡汤纯。
等黄浩将碗中麻婆豆腐吃完，再看嘉宾席和观众席，所有人也都剩下空盘。
接着大家开始打分。
凌怡拿着一张卡片走出来，笑着对张老三道：“张师傅，现在可以亮出你的估分了。”
张老三拿出自己之前写的纸条，展开。
豁！
在看到他的估分时，大家瞬间明白，对方为什么敢将提前将自己的预估分值，提前写出来了。
因为张老三写的是100分。
100分！这是对自己厨艺的绝对自信。
啪啪啪啪！
掌声如雷鸣。
凌怡笑道：“张师傅，你想知道自己的真实得分是多少吗？”
张老三微微一笑：“当然想知道，不过应该和我的估分差不多。”
凌怡打开卡片，上面的得分是：99！
一分之差。
掌声再次响起。
将这个分数展示一圈，凌怡又对张老三道：“其实论厨艺，你是完全可以拿满分的。
你知道这一分为什么会被扣吗？”
张老三摇摇头：“不知道，还请你解惑。”
“因为食材，本来大家想吃的山珍海味、豪华大餐。
结果你却上一锅豆腐，也太抠门了。”
众人瞬间笑了起来，不得不说，凌怡的话说到了所有人的心坎里。
张老三沉默，也不知他心里想的是什么。
有了鸡屁股摊主和张老三打底，其他人瞬间积极了很多。
大家纷纷把自己的菜亮出来，供所有人品尝。
比试流程也都一样，但或许运气是不好，又或者其他原因。
他们的预估分数和实际分数都差了好多。
看着自己预估95，其实只有92的分值，刘水泉脸色时红时白。
他对凌怡道：“不公平，你们的美食大赛太不公平了。
为什么不是按分数高低晋级，而是估分差值？”
他是第五位出场的，除了张老三，其他人的分数都在90以下。
所以本来他可以排第二，现在却因为规则问题，被鸡屁股摊主压了一头。
凌怡没想到这位五星级大厨会突然发难，瞬间有些不知所措。
见自己占据了道理，刘水泉咄咄逼人：“凌女士，我认为你们应该将规则改回来。
美食大赛，当然是谁做的菜好吃谁获胜，怎么能靠运气这种虚无缥缈的东西？
你说对吧？”
见刘水泉表情狰狞的样子，黄浩再也忍不住。
他站起身：“刘大厨，实不相瞒，关于猜分数的规则，是我向凌姐提的建议。”
刘水泉一愣：“你提的建议？”
“对，在我看来，一位真正的厨师，不仅要菜做的好吃，还要重视顾客的意见。
而不是固步自封的想当然。
只有精准把我顾客心理，了解顾客的喜好，厨艺才能进步，水平才能继续上升。
刘师傅，你是做川菜的。
虽然你是四海饭店的大厨，但若我没猜错，四海饭店从你负责以来，生意应该是每况愈下的吧？”
此话一出，不等刘水泉开口，另一个声音就道：“你怎么知道？”
说话的是个中年男子。
他看着黄浩：“这位先生你好，我是四海饭店的老板詹四海。”