第120章 臭豆腐
虞夫人和王大婶惊讶的看着简一突然拿出一罐奶粉出来，这么大的东西，她是怎么装得下的？
简一将奶粉递给虞夫人，“虞姐姐，这个是我特制的，叫奶粉，是给刚出生的婴儿喝的，你可以和母乳交换着喂，这样你就不会太辛苦了。”
虞夫人露出一抹笑容，“简一妹妹，谢谢你。”
南乔也匆匆忙忙的赶了过来，还拿了一大兜鸡蛋几只鸡过来，“虞姐姐，我听说这刚生了孩子要好好补补，我给你拿了好多鸡蛋和老母鸡过来，你别忘了吃。”
虞夫人虚弱的笑着，“小乔，你挺着这么大个肚子还来，多危险啊，别忙活了。”
南乔一边逗着南笙，一边道：“没事，我这还有五个月呢，还早着呢。”
虞夫人看向三人，心中一暖，“要不然，就让南笙认你们做干娘吧？”
简一他们也正有这个想法呢，连忙点头，王大婶率先道：“我是大娘，小乔是二娘，简一是三娘，怎么样？”
简一嘿嘿一笑，以她的年纪，居然混到了岁数最小的三娘，这感觉，不错啊。
“我看行！”
一直到天快黑，众人这才各回各家，南乔一下子觉得冷清了起来。
李先生也因为简一他们过来，心中也是一暖，他已经通知自家爹娘了，只是他爹娘去京城了，现在还没回来，也不知道收没收到信。
倒是南乔的爹娘，虽离得近，却还不如没有。
直到现在，都没见他们的人影。
似乎是感受到虞夫人略微失落的情绪，李先生轻抚着虞夫人的发丝，“夫人，没事，有我在呢，我会一直陪着你的。”
虞夫人微微一笑，“谢谢你，夫君。”
没过几天，简一的臭豆腐和螺蛳粉也发酵好了。
在简金银强烈的要求下，简一选择在休沐日再做臭豆腐和螺蛳粉。
简金银在一旁兴致冲冲的看着，别提多兴奋了。
不过，在此之前，简一还要把腐竹给做出来，这腐竹放在螺蛳粉里可是一绝。
不过这过程也不复杂，因为陆岩他们每天都要做豆腐，所以每天都要泡好的黄豆，简一借用了一部分，拿去磨成浆。
过滤的豆渣便不需要了，豆浆还要再过滤两遍，这做腐竹可是不能有一点杂质的。
随后把过滤好的豆浆倒进锅里，这个浓度要比平常喝的豆浆略微稠一些才行，煮开后，再转小火继续煮，把上面的浮沫全都捞出来，再加一点盐。
没过多久，表面就会起一层油质的薄膜，直到发黄，捞出来，晾干，这腐竹便成型了。
腐竹在院子里晾着，简一便开始炸臭豆腐了。
起锅烧油，大概油有个六成热便可以下臭豆腐了，这臭豆腐一拿出来，两个奶团子和简金银他们躲得远远的。
简金银很是嫌弃，“一一啊，这东西当真能吃？怎么会这么臭啊？”
简一微微一笑，自家爹爹这是没吃过牛瘪火锅和臭鳜鱼吧，要是把这两样拿出来，估计院子里的人都跑光了。
不过说实在的，她虽说喜欢美食，但这两样是她至今都无法接受的存在。
“你们放心好了，这些啊，都是闻着臭，吃着香的。”
炸完第一遍，再将油温升高一些，还要炸第二次，这么做的目的，是为了能够保证臭豆腐表面酥脆。
没多大一会，臭豆腐便炸好了，再配上简一特制的调料，花生米，腌萝卜，辣椒油，小葱，香菜，蒜汁，姜沫。
简一已经迫不及待的夹起一块尝了下，这味道外酥里嫩，当真是不错的。
两个奶团子看简一吃的这么香，也是忍不住了，迈着小短腿跑了过去。
其实奕承万全就是被韵禾强行拉过去的，这让奕承很是无奈，但没办法，自家妹妹，还得自己宠着不是？
简一给众人一人弄了一碗，“你们快来尝尝，真的很好吃。”
简金银半信半疑的来到小厨房，夹起一块小尝了一口，眼睛一亮，这炸好的臭豆腐竟没了一点臭味？
而且，吃起来还很香，一口咬下去，不仅外酥里嫩，而且还有一种独特的鲜香，汁水在口中散开的那一瞬，辣味鲜味也弥漫开来，真是太香了。
就连两个奶团子都沉浸在这种香味之中，一时间整个小厨房满是“咔兹咔兹”的脆响声，没有一个人说话。
陆瑾川从楼上下来的时候，便看到几人围着炉灶在吃什么，这味道嘛，又香又臭是个什么情况？
简一见陆瑾川过来，“陆瑾川，你去叫那几个孩子下来吃。”
简源他们下来的时候，简一刚把第二锅的臭豆腐炸好，给几人一人弄了碗，跟他们一样，原本他们很是不能接受这个味道，直到后来越吃越香，欲罢不能。
两个肉团子吃的汗水都出来了，“简姨，你做的东西真好吃，这臭豆腐太香了。”
这段时间，王二狗和赵秋颖有些忙，便将两个肉团子托付给简一了，这两个肉团子现在吃住都是跟简源和翼安在一起的，除了做课业和被陆瑾川逼着减肥的时候，还是挺快乐的。
不过陆瑾川的法子还真是有些用处，这两个肉团子肉眼可见的瘦了下来，虽不像是曦月和翼安那么苗条吧，但能减下来这么多，也算是不错了。
简一笑看着两个肉团子，“好吃你们就多吃点，不过，你们等会可要去院子里锻炼锻炼，要不然就只能吃五片，知道吗？”
两个肉团子一琢磨，他们吃也要去锻炼，不吃也要去锻炼，还不如吃呢。
“知道了，简姨。”
简姨吃个半饱后，便开始做螺蛳粉了，简金银他们知道简一后面还要做螺蛳粉呢，便没有吃太多，得留着肚子不是？
猪骨汤是简一一早便熬好的，这下只需要放些花椒，辣椒，姜片，八角桂皮进去煮着就好了。
再把先前便做好的米粉泡在温水中。
这个过程还需要一个时辰左右，简金银无奈的吃起了臭豆腐，“要知道还要一个时辰，刚才我就多吃点臭豆腐了。”