第50章 完美
这一锅的爆米花,霍三专享。
季春燕拿了个大碗给他装了半碗,说:“少吃点,这个东西吃多了上火。”
霍三点点头,一手抓着爆米花往嘴里扔,吃了几粒又说:“再炒一锅存着,就不炒了吧?”
“恩。你来炒吗?”季春燕问。
霍三却往后躲了躲,他没想到这玩意儿居然比暗器还可怕,霹雳啪啦的四处乱飞溅,还炸到他脸上了,差点儿炸到眼睛,他真的有点被吓到了。
“不了,你炒吧,我给你烧柴。”
“不敢了?其实快要炸的时候,把锅盖盖着就完事了。”季春燕有点好笑的说。
她没想到霍三居然被吓到了,她还以为这个男人胆子大的很呢,但一想人家的年纪也不大,她自己倒是比人家大了几岁。在现代,霍三这个年纪的男子,多半还是学生,下过厨的也是绝少数,还别提他是个古代人,而且还是个从小养尊处优,事事有人侍候的人,所以她也不勉强他,自己去炒了。
其实炒一锅爆米花比炒一锅豌豆或者花生费的时间短些,她也不觉得有多费事,自己炒着完事了。
炒好了爆米花,季春燕开始准备做晚餐,今天她也累了,就搞简单些的菜了。
“大白菜是醋溜,还是清炒?”她问霍三。只给两个选择因为这两种做法,都简单。复杂的大白菜,她也搞不了。
“醋溜吧。”霍三答。清炒的没什么味道,他其实还是更喜欢重口味一点的菜。
“行,那再切点咸肉炒个萝卜丝可以吗?”季春燕继续问。
“好。”霍三点了点头,又说:“再煎,几个饼子吧,光喝粥不经饿。”
“行啊,你去给我装一碗面粉过来。再去洗点葱。”季春燕很是顺口的吩咐道。
霍三果然就按她的吩咐去做事了,季春燕忙活着切萝卜丝和咸肉,切好的咸肉还得泡在温水里浸泡一会儿,再捏挤出盐份,才能炒菜,不然会咸的。
除了这两道,几乎每天桌上都会出现的菜之外,季春燕又切了一碗咸菜干出来,这是早就浸泡好的,现在只需要细细切碎再捏干水分,拿肥油渣子炒一炒,就是下粥的好小菜了。而且这道菜,今天吃一点,还能留着明天早上当小菜喝粥呢。
每天早上,不是喝粥,就是吃汤面,总是少不了下饭小菜,所以家里的各类咸菜,酱菜都不少。而且这个时节,最多的蔬菜也就是大白菜和大萝卜了,这两个菜也是天天吃餐餐吃的,翻来覆去的换花样吃,吃的其实也挺腻的了。
每当这个时候,季春燕就会很怀念现代,就算是冬天,但现代依旧能吃得上很多种新鲜的蔬菜。而不像现在,冬天除了白菜就是萝卜,其他的蔬菜真是少的可怜,而且也贵。可天天吃这几样菜,她自己也吃烦了。
所以,季春燕就对拿来了面粉又洗好了葱的霍三说:“我来发点豆芽菜吃,反正家里黄豆还有不少。”
霍三点点头,还挺惊讶的说:“你还会这个?”
“这又没什么难的。”季春燕回道。只不过在这里,大多数人不会拿黄豆来生豆芽菜吃而已,所以豆芽菜其实也很贵重。穷人家,一碗豆子也是一家人的口粮呢,谁舍得吃一碗豆芽菜呢。
“那我跟着学学?”霍□□问道。他的意思是我能跟着学吗?在他看来这也算是一门技术活呢。
“可以啊,简单的很。”季春燕笑了笑,指挥他去泡黄豆,说:“这个得先用热水泡着,等吃完饭再来看泡的怎么样了。”
天气冷,黄豆得用热水泡,不然冷水泡着泡半天都泡不开的。热水能让种子能快一点发芽。
听了她的解释,霍三连连点头,还说:“果然事事皆学问。”
他肯定不知道热水泡过的种子能快点发芽,甚至他觉得可能很多真正的农人也不清楚这一点呢。
“其实呢,这也是生活常识。就比如,我们家种田,很多种子也会事先浸泡一下吧。这样可以增加出芽率,让收成能变的更好一点,而且如果在地里做好保暖,还能提前几天种,就能抢个早收成。甚至冬天也能种菜呢。”季春燕说道。
她这也是趁机说点农业知识,这个时空的农业比起现代差的远了。民以食为天,而且霍家也说了明年要正儿八经的学种田,所以她也希望霍三能真正的种好田,毕竟田是很多人的根本啊。
别的不说,霍家这么多口人要吃喝,真指望去买,开销还是挺大的,她也看得出来,霍三是希望能尽量省着点的。但如果霍家自己种田,产量还又比较高的话,那口粮问题就能解决不少,毕竟霍家的劳动力真的不多,种不了几亩田。既然种了不多的就只能尽量提高产量了。
“你说的是暖房吧。这个东西,在京城也,有些人家,弄个小暖房,种点蔬菜,图有点,新鲜菜吃,又或者种点花,但这个,成本太高。”霍三倒是知道暖房,有钱有势的人家,多的是有暖房的。他也见过不少暖房,说实话,开支挺大的,虽然种得出来好东西,但他总觉得花费太大,得不偿失。
“暖房太高级了。我说的暖棚。”季春燕笑了笑,又说:“其实我家也只是试着弄了个小暖棚,也就是种点蔬菜,比如撒点小青菜种子,再就是早早种点辣椒,南瓜黄瓜什么的。我家的蔬菜都比别人家的能早吃上,起码半个月呢。冬天也能吃上几中新鲜的蔬菜。不过我家人少,小暖棚的花费还能接受。”
她这完全是胡说,季家什么时候有暖棚了啊。不过豆芽菜,季家冬天倒是经常吃。生豆芽菜这个活,原身就是和父母学到的。他们把豆芽放在厨房里,其实也相当于是暖棚了,季家的厨房天冷了基本是不熄火的,因为季母身体不好,怕冷。
他们厨房的炉子,晚上就一直烧着,早上起来,厨房里是热的,而且热水有了,也不用冷锅冷灶的,做起早饭来也更容易。有时候,炉子上还直接炖着骨头汤,早上起来就有热汤喝呢。
总的来说,季家人还是蛮会享受生活的,这些外人其实并不清楚,毕竟这么私密的事情,季家也不会对外说。再者,季父季母与邻里乡亲的来往也不密切,毕竟他们家在村里是大户,多少有些高高在上的,别人也不敢随便乱议论他们家什么。
季父长的十分高大,看上去就不好惹,且还有几分身手,力气挺大的。就连季春燕长的都比普通姑娘要高壮一些,力气当然也更大一些。且季父从不以女子娇弱为美,他觉得身体才是真的好,所以从小也把季春燕当男孩子养,养的比较糙,不拘束她,甚至还会教她基本的拳脚功夫。
只不过,季春燕十岁后,季母担心女儿的名声不好,不让外人知道而已。季母还是认为女孩子家家的,要秀气文静一些,生怕她性子太野,被人嘲笑男人婆,不好找婆家。所以原身也跟着母亲学会了一些所谓的女孩子该学的礼仪,技能及小心翼翼等等。
季春燕这个小姑娘,有这样的一对父母,性格其实也是多样化的。她有粗放大方的一面,也有软弱胆小的一面。
也正是因为这样,现代来的季春燕才能借着这个壳子,能容易的就混过去了,刘家根本就没发现外孙女换个芯子呢。要是原身是个娇滴滴的什么也不懂的小姑娘,季春燕这个现代人还真不能适应呢。只不过季春燕发挥了原身大方的那一面,把软弱的那一面隐藏起来了。
因为现实就是这样的,她不得不为自己谋划啊。
在古代一个孤女,如果自己不胆大,不为自己谋划,是很难活得下来的。而且想要活的好一些,她就得发挥自己更多的本领,让人知道她是有价值的。不管在什么时候,只有有价值的人,才能活的更好一些。
霍三听到她说的这些,很是惊讶,居然还有些向往这样的生活,同时他也很佩服季父季母,还说:“你有一对,很好的父母,他们也,把你养的很好。”
“是吧,我这也这样认为。”季春燕笑纳了这个说法,为自己找到了合理的借口,以后也不怕在他面前漏什么馅了。
反正一切都推给父母就好了嘛,死无对证啊。多完美的理由啊。