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第14章 第14章

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    第二天苏尔就搬到了景园住。因为想到自己之后会抽空去孤儿院和敬老院,店里现在只有一个梁光辉到时候可能忙不过来,所以空着两间房间苏尔也没急着出租。反正苏爸爸也无所谓这个房租,而这两天苏尔店里的生意也很好,苏尔也就不在乎这点房租钱了。

    接下来的几天,店里的生意依旧火爆,到了周末更是一直不停的有人来,甚至不是饭点的时候,都有客人进来用餐。

    苏尔也不忘向顾客咨询建议,大部分得到的都是对菜品的肯定,表示如果苏尔要改成自助经营模式也问题不大,前提是保证菜品品质。

    苏尔收集了这些意见,开始在心里计划要怎么设置保温柜的摆设以及菜品装盘、如何收费。苏尔一边忙碌,一边思考着细节。

    店里的菜品多,大多数菜都会跟随着季节的变化而上新菜,要不然干脆做一个菜品展示台,再做一批木牌,木牌上刻着菜品名和价格,这样客户端菜的时候就知道价格了,拿几个菜收多少钱,米饭直接盛好,客人吃一碗拿一碗。如果菜没了,就把木牌撤掉,换成别的,这样也方便。

    苏尔想了想,觉得这个方法可行,准备之后抽空找人把木牌做出来。

    【做一个小有名气的餐厅老板,使客流量达到3000。完成奖励:保温柜升级一次。

    目前客流量2397/3000】

    手机响起,苏尔拿起一看,发现系统又有了新的任务。不由好奇,保温柜升级?升级后会变得更大吗?苏尔原本是打算把保温柜放到餐厅,这样做好的餐品可以放在保温柜里展示,客人需要可以直接取餐,而苏尔已经开始计划把保温柜放在店里的位置了,如果升级以后保温柜变大,那么她还要测量空间够不够。

    原本计划的地方是刚好能放下一个保温柜的,现在看来,还是干脆等升级以后再考虑吧。现在已经开业营业八天,客流量已经接近两千四了,大概还有两三天就能完成任务了。那就在耐心等等吧。

    聂安蕾是一个在大美网小有名气的美食点评家,平时最喜欢的就是到处吃吃喝喝,在全b市探索新的餐厅以及美食。

    她听说自己好友家附近开了一家新的中餐馆,而当好友去吃过一次之后就疯狂给自己安利,终于决定抽空来尝尝好友所说的美食。

    进店的聂安蕾先是环顾了一下店内环境,发现店里装修清雅,并没有一些小餐馆的喧嚣,灯光的亮度也刚刚好,给人一种温馨的氛围,就好像吃家常菜一样。名字也起的很随意,就叫“有间食肆”。

    聂安蕾一边找地方坐下,一边看了一下其他桌上点的菜,发现每一桌点的都不一样,菜品很丰富,而每个人吃的都很专心。华国人喜欢在饭桌上联络感情,不管是商务饭局,还是好友间的饭局,总是有着聊不完的天,但是进了这家店,大多数都在专心吃饭,偶尔有几桌吃的差不多了的,在边聊天,边慢慢把剩下的饭菜吃完,这个情形倒是出乎聂安蕾的意料之外。

    旁边有一桌的菜刚上,那桌坐了三个人,几乎菜一上来,就纷纷拿起筷子开吃,没有一个人想着拍照什么的。

    聂安蕾坐下后,很快有一个女生前来招呼,笑着问指引聂安蕾扫餐桌上的二维码点单。聂安蕾看了一眼,觉得店家的声音还挺好听的,笑容也恰到好处,不过分热情,也不会显得很刻意。

    聂安蕾的好友现在还没下班,要等一会儿才到,她特意嘱咐让聂安蕾先点单等她,她已经快下班了,十分钟就能到。

    聂安蕾看着几乎坐满的店内大堂,心想,这么多人,上菜可能有点慢,确实应该先点好菜。然后她便对苏尔表示:“你先去忙吧,我自己看看菜单,直接点菜就可以了是吧?”

    苏尔点点头,“是的。那您慢慢看,我先去忙了。”

    聂安蕾对于苏尔来说,也只是一个普通的顾客而已,招呼完也就没有过多关注,回到厨房去看菜品都上齐了没有,如果还有需要的,得赶紧准备好让梁光辉给端上去。

    聂安蕾很快就点好了菜,她点了四菜一汤,苏尔看到菜单的时候眉头微微一皱,担心她一个人吃不完这么多,于是便走向聂安蕾那桌,“客人你好,我看到你点了四个菜一个汤,中餐的分量有点多,您一个人可能吃不完。本店提倡节约粮食,您看需不需要减少一点?”

    “不用,一会儿我还有朋友来,就照这个下单吧。”聂安蕾一边说,一边心想,只要东西好吃,谁会浪费?现在的人大多挑食,生活条件好了,都愿意吃好吃的,除了真的对食物不讲究的人,谁吃到不好吃的还愿意继续吃下去?多点几个菜,只不过是怕到时候吃的不喜欢,还有其他选择罢了。

    虽然,其他桌的似乎都将菜吃完了,但聂安蕾点的几道菜都是大菜,一个不慎就容易做毁掉的类型。因为好友极力推荐,聂安蕾也想试试看,这家餐厅的厨师手艺到底行不行。

    聂安蕾本来以为要很久才能上菜,然而,这家店上菜速度意料之外的快速,基本上好友刚刚坐下菜就陆陆续续上齐了。聂安蕾下意识的看了一眼时间,从自己点菜到现在,刚好十五分钟。

    “哇!你怎么点了这么多,看来今天晚上要撑死我了。我最近在减肥,本来还想说你少点一点,我就陪你稍微吃一点就好了的。现在看来,我的减肥计划又要失败了。”

    “那有什么,吃不完的话就不吃好了。”

    “那可不行,这家店的老板啊,一直提倡的就是节约粮食,根据自己的食量点餐。据她所说,她上大学的时候经常去孤儿院做义工,没有得到捐赠的孤儿院里,那些孩子生活的都很一般,这么一桌菜,他们可能要好久才能吃上一顿呢。”

    “哦?那听你这么说,老板还是个很善良的人。行了行了,要是好吃又吃不完,打包回去不就好了吗?来,开吃吧,我都饿了。”聂安蕾一边漫不经心的说着,一边心想,才15分钟就上了手抓羊排,要么是之前做好放凉了加热的,要么就是没用心做。

    聂安蕾已经在心里想好,如果这家的口味并不如预期,一定会将自己所看到的都原原本本写出来,包括上菜时长。

    “打包?蒜香羊排吃不完打包回去用微波炉热一下还勉强可以,但是这个蜜汁叉烧打包回去口感就完全不一样了好吗?打包哪有在店里好吃?你别说,我以前周末在家里都懒得吃,有时候连外卖都懒得点,可是自从这家店开业以后,我上周末还特意早早的赶来吃午饭。美食,让我不在懒惰!”一边说着,她一边夹起一块蜜汁叉烧,一脸满足的吃起来。

    聂安蕾点了四道菜一个汤,分别是:蜜汁叉烧、荷叶粉蒸肉、五香熏鱼、芙蓉鸡片、西湖莼菜汤。几道菜,有粤菜、浙菜、沪菜,聂安蕾看菜品种类这么多,却不相信这里的厨师这么厉害。小小一家店,还请了三个地方来的厨师不成?这都比的上酒店了。

    这几道菜都不那么好出彩,比如蜜汁叉烧,如果火候掌控的不好,叉烧会显得很干柴,口感上就会差了一层。如果蜜汁酱调的不好,或者酱汁不够入味,这道菜也就失去了它的吸引力。

    看好友吃的这么欢快,聂安蕾也夹起一块蜜汁叉烧尝起来。

    好吃!

    这是聂安蕾吃完的第一个念头。蜜汁叉烧需要将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内,经烧烤而成。一只烤全猪最鲜美处就是里脊肉了,口中这块叉烧肉,香、嫩、蜜汁甜而不腻,恰到好处,让人忍不住再吃一块。聂安蕾又吃了一块,才看向其他菜,单单是这叉烧肉,就足够挑剔的聂安蕾打五星好评了,不知道其他菜的口味又如何?

    答案当然是真香。

    聂安蕾尝了一口荷叶粉蒸肉,瞬间被其口感征服。其味倾向,鲜肥软糯而不腻,在这个炎炎夏日吃起来,却一点都不觉得倒胃口,反而增加了食欲。

    五香熏鱼看上去色泽金黄,吃起来外酥里嫩,五香味,甜味稍重,但哪怕连续吃了第三道容易让人腻的食物,聂安蕾却一点也不觉得腻味。这道五香熏鱼吃起来能感觉出它的肉质细腻,味道鲜美,同时,鱼类的营养也是最为丰富的。

    聂安蕾又看向最后一道菜芙蓉鸡片。服用几片通常是以鸡柳肉、鸡蛋等食材制作而成。做好的菜品肉片色泽洁白,形如芙蓉。看起来十分好看。

    聂安蕾夹起一块芙蓉鸡片细细咀嚼,就想看看能不能挑出什么毛病。然而,吃到口中的肌肉软嫩滑香,实在是没办法昧着良心说不行。算了算了,不挑刺了!这家店从环境、服务到最重要的口味,都完全把聂安蕾征服了,既然如此,就好好享受这顿饭吧!

    然而,聂安蕾突然想到,自己忘了拍照!嗯,肯定是因为好友来的太早,店家上菜速度太快,自己又顾着挑刺给忘记了,不行,得赶紧补上!
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