第14章 调酒
“好。”江舟看着眼前笑颜如花的女孩，心里似乎有什么东西在轻轻挠着他。
舒晚又把江舟和沈瑶乐相互介绍了下，然后他们三个便一起回了教室。
教室里那个长长的桌子上已经摆好了调酒工具，肖遥和一些同学也已经站在了桌前。
而方守白在舒晚一踏进教室，就喊她到他身边来。
舒晚假装没听见，然后拉着沈梦瑶就走到了另一边，江舟也跟在她旁边。
方守白看到舒晚的举动，跺了跺脚，然后苦着一张脸哀怨地看着对面的舒晚。
突然，他又像是想起了什么似的，他突然跑了过来，一副哥俩好的模样勾住江舟的脖子。
“兄弟，我们换个位置怎样？我那个位置可是观看最佳位。”
江舟看着勾住自己脖子的这个自来熟的少年，微微挑眉，一副很好说话的模样，“这你要问晚晚了，我无所谓。”
“晚晚？”方守白听到江舟的称呼，眼珠子一下子瞪得跟个铜铃似的。他像个抓住自己妻子出轨的丈夫一样，对着舒晚质问道。
“你们刚才在外面究竟干了什么，你不要我跟着就是去和这个老男人约会去了。他都二十几了，哪有十几岁的我娇嫩啊！”
舒晚看着眼前这个幼稚的大男孩，一阵无语，“首先，我跟你不熟，我去哪儿需要你跟着？做了什么需要跟你报备？再者，阿舟是比你好看，看起来也比你有少年感。”说完，还俏皮地对着江舟眨眨眼。
方守白看着这一幕，酸酸地说，“你都没这么亲密地叫我，小晚晚你真不识货。”
“那边那个同学，你还挤在那里干什么？这边还有空余的位置，你们是来学习的，不是扎堆玩的。”肖遥突然朝着舒晚那边开口呵道。
然后他又看到那个人是方守白，“方守白，这边来，教学要开始了，别瞎逛。”
“哦！”方守白不情不愿地应了一声，然后磨磨蹭蹭地回到了原先的位子上。
同时，他也没有错过舒晚和江舟似笑非笑的表情，他暗自咬了咬牙。
“同学们，现在我们开始上课。这一节课我们先认识调酒工具，你们可以看看这桌子上的器材，这些对于你们大多数人来说并不算陌生。”肖遥说着，就示意大家看向桌子上的器材。
每个人的桌子面前都有一套简单的调酒工具，他们也都开始把玩起来。
肖遥率先拿起一个小型杯子状的东西，说道，“现在我手里的这个就叫量杯，用来量取酒类。量杯进行计量时，定量快，使用方便，可以大大提升调酒师的调酒效率。而这量杯也有不同的类型，我手上这个是直边量杯，还有一种是卷边量杯。顾名思义，就是它们两个杯子的边不一样，并且量杯也分大号小号，这个就要根据实际情况选择了。还有，你们注意看量杯的刻度，内部是30、45、60，而背面是15、30，你们一开始学要认真看比例，做到准确。干我们这行的，可不仅仅就是学个花架子。”
肖遥说完量杯之后，他又拿起了一个像是小型热水壶一样的东西，然后开口介绍道，“这个是调酒器，也叫调酒壶，shaker，国际上常用规格有四种，小号250毫升，中号350毫升，大号530毫升和特大号1000 毫升。而我们桌子上的就是小中大三件式，这也是最常用的。”
“那老师，这些型号分别使用于哪些调酒呢？”离肖遥比较近的魏延突然问道。
“小号适合手小的女调酒师及单品的使用；中号用得最多，适合两杯出品的时候使用；大号适合手大的调酒师及三杯酒水出品时使用；特大号的就是美式调酒了，它在调酒时会外加一个大号八角科林杯作为另一部分当过滤冰块的器具使用，即我们常说的“ting”。这种调酒壶适合花式调酒时使用，出品杯数在不接近容量的情况下是不受限制的。”
肖遥顿了顿，又补充说道，“到时候会拿特大号的给你们练手的，现在你们先专心记住我讲的这些东西。”
“好的，老师。”众人齐声说。
“那老师，这个是不是捣碎冰块的那个东西？”王涵悦拿起一个棒子问道。
肖遥点点头，然后也拿起了自己面前的那个棒子，“这个是直身粗腰捣棒，长度20cm，口经33cm。可以用来压薄荷叶，香草，小冰块，还可以捣碎柠檬水果糖块，香料等。”
然后他又拿起了一个夹子，“这个我知道，冰夹嘛！专门拿来夹冰块的。”方守白赶紧说道，他说完还挑衅地看了一眼江舟。
而江舟只是专心地摆弄着桌上的器材，看都没有看他一眼，方守白就感觉很挫败了。他又赶紧看向舒晚，眼神里闪着兴奋的光芒，仿佛在说看看我好棒，快夸我。
舒晚则面色平淡地看着方守白，那眼神就像看一个傻子。方守白承认他被打击到了，他都要怀疑自己颜值是不是下降了，撩妹功底是不是弱了。
肖遥听完了方守白的抢答，脸上表情也没有多大变化，“这个确实是冰夹，用来夹取冰块的。你们仔细观察这冰夹的前沿是不是带有均匀齿状设计，那就请方同学来为我们解答一下为何要这样设计吧！”肖遥话锋一转，就移到了方守白身上。
在场的学员们也都看向方守白，甚至有的脸上还带着一副看好戏的神情。方守白一惊，他抬眼有些不善地看向肖遥，这个老师真记仇，就是想当众看老子笑话。
“我不知道，但我知道江舟同学一定知道，他很厉害的。”方守白也是甩锅小能手，他说完就笑嘻嘻地看向江舟。
“这可多谢方同学的夸奖了。”江舟听到方守白的话，并没有多大反应。
“呵呵，不客气。”方守白心里早把江舟骂上百八十遍了，夸你？谁稀罕夸你了，你个老男人居然想要抢我媳妇，这次我就让你在小晚晚面前丢面。
“这个设计是为了防滑易抓取，让使用能更得心应手。使用冰夹，也是为了减少手与冰块直接接触，这样能够更卫生更健康。”江舟有条不紊地说道。
“不错，有下过功夫。”肖遥称赞道，然后他又看向方守白，“下来把关于冰夹的知识抄五十遍。”
“五十遍？我不干。”方守白连连摆手，要他抄书写字，这是不可能的。