第13章 惩罚小人
可依在厨房逛了一圈唯一看中的就是那个高汤，想着那就做一个开水白菜吧，可依选择了几棵白菜取掉外面的比较老的叶子，然后切成段跟着高汤一起下锅煮炖，再把白菜心雕刻成莲花的样子，中间点缀了一颗枸杞子准备待用，开水白菜最需要功夫的就是这高汤，现在有已经熬制好的但是还需要加工一下，找来扇贝，和火腿，火腿只切了一点点提鲜的，将高汤里的肉渣，白菜过滤干净，这时候汤底就已经很是清透了，可依又放了扇贝在里面熬制了一段时间，最后有加入了海带，熬制半个时辰后再次过滤，此时高汤真的是清可见底，然后可以把雕刻好的莲花白菜放进去小火慢煮，大约煮上半个时辰后熄火，可依去问过马厨娘大概的上菜是时间此时刚刚好，“可依呀，你的才好了吗？最后一个菜已经上完了，你这边要是好了就呈上去”马厨娘人还没到声音就已经到了，等走到近前看到可依这边正在摆盘装饰，可依选择的是青花瓷的浅口碗和一个长条形的木质的像用竹子做的板子，然后用糯米粉做了粘合的小面团贴在青花瓷碗的下面将它粘在板子的左侧，然后用去了一大坨糯米团子放在木板的右边把之前雕刻好的福寿桃粘在上面，然后将汤盛入碗中，再把几颗莲花白菜慢慢盛出来让它漂浮在上面，个个晶莹剔透看上去就像是清晨阳光洒在花瓣上一样的感觉，然后又用枸杞子撒在上面几颗作为装饰，马厨娘看到这才就觉得装饰其他都还好，就是这菜 是不是有点过于简单了呀，可依自然知道厨娘的疑惑，递给马厨娘一份同样的莲花白菜，只不过里面就只有一颗花朵和一人份的高汤，“婆婆先喝汤尝尝味道，然后再吃白菜”
马厨娘看了半天，“你说这是汤，看着怎么这么像白水呀”厨娘慢慢的喝了一小口入口鲜香，没有传统高汤的那股鲜香的鸡肉得味道，到时有了一股想海鲜的那种咸鲜的感觉，但是慢慢的回味又有之前的味道，然后又咬了一口白菜，还没来的急咀嚼白菜居然就融化了，不仅有白菜的清香又有浓郁的汤汁的味道，马厨娘此时已经不知用何种方式表达对这道菜品的喜爱，“赶紧呈上去吧，随我来”可依随着厨娘走到前厅，进入前厅后马厨娘在小厮耳边低语了几句，小厮就放我们进去了，在前厅的屏风前马厨娘示意可依在此处等待一下，马厨娘进去后跟李老爷叩首，“李老爷可否还记得昨日制作点心的那个丫头”
李老爷撸了撸下颚的胡须道“印象十分深刻呀，可是那丫头又有稀罕的吃食准备上来？”
“不瞒李老爷，今日肘子的解腻小菜也是她准备的，丫头听说今天是老夫人的寿宴就特意准备了新的吃食，所以老妇我就厚着脸皮跟李老爷禀告一下，请李老爷和老夫人赏脸品尝一下不知可否”
李老爷微微颔首，马厨娘赶紧走出去叫可依，可依端着菜品随着马厨娘进入前厅，此时李老爷也把老夫人叫了出来，一般女眷都是在后方吃席，因今日是老夫人寿宴，难免还是需要出来答谢一些人员，老夫人也听说一个帮厨的丫头手艺还不错，听说了是她的寿宴还特意准备了一道菜给她品尝，也就走了过来。待老夫人坐好之后，可依开口道“听马厨娘讲今日是您的生辰，小女觉得手艺还说得过去，便斗胆做了这道菜祝贺老夫人福如东海水长流，寿比南山不老松”然后便把准备的菜呈了上去，大家在看到这菜的时候也都是满眼的诧异，想不出这是如何做出来的，看着那栩栩如生的古树和粉嫩的寿桃，也不知道是 用了什么方法把桃子固定在树的上面，看上去就像是本身就长在上面一样，然后看向旁边的青花瓷碗，里面像是一朵朵的莲花，如果不说这是吃的，自己也都想不到吃的东西可依做的如此的精细，“这道菜名字叫什么呢？”李老爷好奇的问道
可依本来是想说叫开水白菜但是人家老夫人今天大寿给送一个开水白菜听着就有点扫兴，“此道菜名为清水芙蓉，李老爷 和老夫人吃的时候请先喝汤然后再平常花朵”伺候的下人给每人盛了一碗汤里面都配上了一朵花，老妇人端起碗好奇似的在鼻尖嗅了嗅，味道似乎还不错，才慢慢的用勺子盛了一点汤放入口中，眼前顿时一亮，又喝了数口汤才开始品尝花朵，口感自是不用说，老夫人吃完又看看青花瓷碗，下人自是懂得什么意思，赶紧又去给盛了一碗，李老爷看着自家目前难得的多吃了几口，便也尝了一起来，也正如上次吃的点心一样，欢喜的不得了，以前从来没有尝过的美味，甚是可惜这数余年了，“丫头 这花朵是用什么制作的呢，”
“回李老爷，这莲花是用白菜里面的嫩心雕刻而成的”
“但是却没有白菜的那种味道，只是有淡淡的清香”李老爷就像好奇宝宝一样，把自己的疑惑都讲了出来
可依缓缓的回到“因为在把莲花雕刻好之后我用清水泡着，然后高汤又用鲜贝肉熬制了一个时辰，又用海带把多余的杂味吸收干净，这时候才放入花朵煮熟，因为 花朵轻漂浮在汤面一直用汤汁浇灌后才煮熟，因此白菜本身的味道被冲淡了，而被汤汁一次一次的浇灌下花朵也都被高温汤汁的味道包裹着，因此入口即化”
“好一个清水芙蓉，来人呀，赏”还没等李老爷发话，老夫人就已经赏赐可依了，“可依谢过老夫人赏赐”可依缓缓叩首致谢，还没等起来李老爷就又出言到“你这丫头也是有心了，昨天母亲你爱吃的点心也是这丫头做的，今天有给您送上了这样的美味，孩儿也觉得这丫头手艺还算是可以，你看日后你每周的点心吃食就由这丫头负责怎么样”老夫人看了看李老爷“那就听你的安排吧，我也游有些乏力你就负责招待一下大家吧”随后又跟宾客寒暄了几句就走了出去，可依准备起身退下，就听李老爷讲到“丫头稍后宴席结束，你等下再走，马厨娘一跟着一起留下”马厨娘知道今天丫头这手艺一处李老爷应该会有赏赐，但是没有想到有其他的好事，看着情况似乎也 不是什么不好的事情就答应了下来，便带着可依走出了前厅回到厨房，马厨娘可没有忘记还有一件事情等着让她处理呢，工作了这么久就没有遇到这种蠢货，要不是今天可依在帮忙想到了办法，甚至得了赏赐以后恐怕都没得这种大户人家的宴席给自己介绍了。
回到厨房，大家正在议论可依被赏赐的事情，自然是说什么的都有，有的是满嘴的称赞之词，“这丫头真厉害，这么小厨艺就这么好，以后肯定也会像马厨娘一样，谁娶了他那是真的是命好呀”而有的确实满脸的嫉妒之情，“我就不信一个小丫头做的饭菜能好吃到哪里去，还不是马厨娘在后面帮忙出好话走关系，要是我可也是能做到的，再说了一个未出阁的姑娘怎么这么爱出风头”
“爱出风头，谁还有你能爱出风头吗？李翠”马厨娘听她那话顿时一肚子的火气都撒在了她身上。“大家都集合有件事情还要问一下大伙，看看是有谁不相干了，做那些上不得台面的招数”没一会大家都走了过来，已都在议论今天的事情到底是是谁做的毕竟会导致到他们这两天的工钱没有的，虽然马厨娘从来没有亏待过大伙，但是东家不给钱，那马厨娘也是没办法的呀，这时可依看到了之前那个对她不是很 友好的那个人了，便去问马厨娘那人是谁，不过是在马厨娘耳边低语了几句，那人瞬间就变了脸色当场就要跑，“今天谁都不许跑，给我带回来”手下的人看快就把她带了回来，“马厨娘这不是我做的，真的不是我”
“不是你，你跑什么呀，是不是你我自会调查清楚，是你做的便宜不了你，不是你做的自然也不会冤枉你，你说你都做过什么刚才为什么要跑 ”
“不是我，马厨娘真的不是我”边说还边看向李翠，可依看到这样的举动是真的头疼，就这样的队友不要也罢，她应确实没有做过什么但是肯定也是知晓今天的配菜要被谁动手机脚，所以才落荒而逃，但是最开始她是用什么样的眼神看着自己的可依还是清楚的，“那你说说在我帮马厨娘解决配菜的事情的时候你为何那般看我，是因为何时？我可有做了什么对不住你的事情吗？”听到可依问话她居然瞬间抬头，“你有什么资格在这里对我问话，有什么对不住的我的事情？你在这里工作就是对不住我，你对不住的不是我是我弟弟”听到这话马厨娘也就明白了，这个女孩子叫苗灵是她的朋友推荐过来的，说是姐弟两个不容易，爹天天酗酒，娘每天起早贪黑的挣点钱，马厨娘也是看她不容易就答应只要其中一个，但是
那个老姐妹硬是让她两个都要，马厨娘直说就算来两个也是只给一个的工钱，不过可以管一顿饭，那个老姐妹同意了，但是怎么去传话的她就不清楚了，“你那个赵婆婆是怎么跟你讲的，我当时跟她说的是答应你们姐弟只要来一人就行，她非要让你弟弟也来我说来可以只管一顿饭，工钱还是按照一人20文一天的给，后来我又找到了一个帮厨，但是为什么你没带你弟弟来我就不知道了”
“赵婆婆跟我说你那边又找到其他的帮厨了就要我弟弟过来了，我当时还特意来看了一下就看到她来，肯定是她来了，你就不要我弟弟过来了”小姑娘还是在哪里一味地把所有的过错往可依身上推，可依终于忍不住了“你清醒一点好吗，我来这里做差事并没有对你造成什么损失，唯一的损失就是你弟弟少吃到一顿饭，但是这本就是马婆婆答应过的，是你那个赵婆婆没有如实的告诉你，才这样的，至于你为何受他人指使去破坏，你应该去问问她为什么拿你当枪使”说完就抬手指向李翠，可依做这些全当时自己的直觉，当时和马婆婆从前厅回来的时候只有李翠在和被人说些嫉妒的这种话，毕竟大家都是生活不容易，谁能多挣一点大家都是开心的，也没有那么多的花花肠子，唯独只有李翠，说句实话虽然在这里干活只有2天的时间，但是她负责的部分大部分都是后面的菜品，所有也有闲暇的时间观察大家在做什么，但是每次看的时候都能看到这个李翠在偷懒，不是去了茅厕刚回来就是去喝水，反正她总是有事情做，就是不做厨房的事情，于是便大胆额猜测了一下。
“李翠你平时偷懒我也就不说你什么了，毕竟你是赵嫂子的女儿，赵嫂子往日对我有恩，我也没怎么说你，你现在让这丫头帮你做这样的事情到底是什么意思，还是你娘的意思”马厨娘现在也想清楚了，为什么当时赵嫂子一定让她收下那个弟弟，明知道只给一个人的工钱，然后告诉人家姐弟两个都要了，后面还说就只要了姐姐，然后又是她女儿指使别人给自己添乱，去破坏配菜，要是发现不及时那今天的宴会老爷肯定地不会满意，工钱不给不说可能以后也没得 机会再接这种大场面的宴席了。“什么我娘的意思，就是我的意思，当初要不是我娘帮了你一把，你怎么有机会去接这样的宴席，还不是应该是我娘的，现在我家过成这个样子，我娘现在只能接一些散活维持生计，你却可以接这样的宴席，我却还要看你的脸色做差事，所以我要让你也不能再接这样的宴席，让你跟我娘一样这样才公平”
“你还是回去问清楚你娘为什么现在不能接宴席了吧，你娘对我有恩但绝对不是因为我的原因让你娘不能承接宴席，今天的事情就这样吧，这两天的工钱我会给你，以后你也不要过来做差了，至于为什么你最好跟你娘说清楚，不然过几天我去找你阿娘的时候也会告知其中原因”说完一扬手，下人就带着李翠去结算了工钱，把她请了出去。而李翠还是满嘴的污言碎语。