第12章 小露伸手
听到安安说这样的话这是皓中的意料之内的，“那安安以后想对姐姐好，想要照顾姐姐要怎么做才能让自己有这样的能力呢”这样的问题确实回到难道小孩子，安安挠挠头想了想，于是便无辜的望着可依，可依刚要说话，就听皓中发话了“安安，要是想照顾姐姐就必须自己有能力为她遮风挡雨，就像你姐姐现在照顾你就是为你遮风挡雨，什么困难都自己承担，所以你以后也要让自己有这样的能力，等你在大一大就可以选择是学武还是学文了，但是就不能像现在一样这样的馋嘴了，要勤加学习，加倍练习才能丰富自己的认知，强壮自己的体能，考取个一官半职才对得起你姐姐现在为你的付出”安安似懂非懂的听着这番话语，虽然有些地方自己听的不是很懂，但是这并非妨碍他理解这个意思，就是他要好好的学习以后考取功名才能照顾好姐姐。安安就像是瞬间开窍了一样，不急着讨吃的，而是安静的看着姐姐， 等姐姐过来跟她一起吃，还特意把自己碗里的排骨夹给姐姐吃，看上去一下子懂事了不少，让可依没有想到的是正是因为皓中今天的教导，使得安安对为了照顾姐姐做了一个很重要的决定，而这段话让安安也始终铭记在心，也让可依以后成了家里的团宠，日子过的好生潇洒自在。“诶呀，安安还小呢咱们不用想这么多，咱们安安最懂事了，咱们赶紧吃饭，吃完饭你跟皓中姐夫去婆婆家，婆婆跟你姐姐去做差事，晚上来回你在跟跟姐姐回家好不好，中午饭就直接在婆婆哪里吃就行，婆婆都已经交代好你的姐夫了”柳婆婆希望安安够快快乐乐的，所以就赶紧出言打岔，吃过早餐收拾卫生的活就丢给了皓中，柳婆婆带着可依再次来到李老爷的府上，这回后面看门的门卫没有多家的阻拦，毕竟昨天可依才拿了李老爷的赏赐，自然认识她的人多了一些，可依没有理会这些事情，进到了厨房后院，柳婆婆去了自己的位置，可依准备去点心房看看，路上就看到了马厨娘此刻正在教训下人，似乎是有一道菜品的食材被损坏了导致这道菜没办法上齐所有的客人桌上，可依知道自己的机会来了，走到马厨娘那边问道“马厨娘这是怎么了，因为何时发了这么大的火”“还不是因为这些奴才，让他们看好食材，今天才告诉我说什么出问题了，”可依是做过厨师的自然知道事情的重要性，巧妇难为无米之炊，技术在好的厨师没了食材也是没用的，“是主菜食材丢失还是什么”可依询问的看着马厨娘，“倒不是主菜的食材没了，而知作为配饰的食材被偷走了，主菜的食材丢了东家是要问责的，一般我都是自己保管，而且找来的帮厨一般也都是熟悉的老熟人应该也不会出这样的事情呀”
“马婆婆咱们先不要想是怎么造成这样的事情的，先把问题解决，等今天的宴会忙完咱们想想是什么原因”可依抬头审视了周围看热闹的一群人，大家都是一脸的迷茫，在哪里议论纷纷或者是替马厨娘担心，唯独只有一人在可依看过去的时候，满脸的不乐表现在脸上，还有一点挑衅的看着可依，可依当下也不明白为什么不过十九八九是这个人没错了，只是可依也找不到证据，便也没做她想，看了看还剩下的食材，看看那些是可以用的整理出来，“马婆婆，咱们的配菜是用来装饰的还是也需要入菜的”
“那道菜主菜是肘子，但是因为肉菜已经比较多了，怕大家吃着有些油腻所以想到用胡萝卜做点小菜点缀在旁边这样大家既可以吃点素食消食也可以解腻了”马厨娘把事情的原委告知的可依，可依一听有胡萝卜便心生一计“那有没有白萝卜和心里美萝卜呢”马厨娘自然也是知道可依是想找到替代的食材，这些她哪里会没有想过，但是这两种的味道都跟胡萝卜不用，而且吃着也没有那么的爽口呀，“有是有不过没有很多，而且味道也不对呀”可依笑了笑“马厨娘，你让他们把所有的白萝卜和心里美萝卜找出来，然后 给我找一把水果刀，长度大概就只有一指长就可以”
“能找来但是也不够配菜的，而且味道也不是很好的”马厨娘担忧的看向可依，“马婆婆你就信我的，白萝卜找到之后让帮厨都切成筛子块大小，心里美萝卜交个我来处理，你是要用多少桌的菜？”马厨娘看可依这么有信心，又想到之前的糕点就想着试一试，不然自己也没有什么办法来补救，可依趁着和马厨娘说话的功夫告诉了她自己的怀疑，让厨娘自己找证据，她只提供一个可以怀疑的对象，毕竟可依对这里不熟也不知道从何入手，没有多久的功夫帮厨就把所有的萝卜都找了出来，可依看了一眼别说是今天这个小型的寿宴要用了，就是让他做一百桌的料都够了，马厨娘这时候也找来了几位刀工比较好的师傅过来帮可依，可依也没有客气，毕竟这么多自己也来不及，可依把白萝卜分成两份，一部分切片，一部分切块，还好今天还没有开始走菜就发现了这个问题要是已经开始上菜了就算是可依也没得办法，可依去厨房找来一个干净的大锅，让人倒水进去烧开后，放入了冰糖，等到冰糖融化，把水盛出来晾晾，等水温降下来之后放入米醋，野山椒和小红辣椒，搅拌开之后，又去准备另一个腌制的水，其实跟这个差不多，只不过吧米醋换成了其他容易上色的米醋，“马婆婆这个这回可以要看好看，好了等他们切好之后放进去腌制就可以了，块状的萝卜放在白色的水了，片状的放在棕色的水里，然后搅拌均就可以了，我去处理其他萝卜” 可依把这些事情交代以后就开始处理心里美萝卜，有的切成长条状态，有的切成圆柱的状态，连着切了几根之后，可依便拿起水果刀开始雕刻萝卜花，先是拿了一个长条形的萝卜雕刻成四叶花，然后这四叶花的萝卜又可以组合成一朵大花，刚好够一份肘子的围边，为了让看着更舒服一些还特意用刚才去掉的外皮雕刻成叶子的样子摆在旁边，看上去更加的栩栩如生，圆柱形的萝卜干脆雕刻成了一朵大一点点的牡丹花，不过可依把这个雕花又进一步加工了一下，以前雕萝卜花都是摆在那里不能吃只能看，既浪费了食材，有浪费时间，于是可依就想到了一个办法在雕刻的时候把刀锋在深入一点点既可以使得花形不散又可以轻松地加下来吃，这种感觉就像是在夹着花瓣吃一样，而且这种心里美萝卜是可以直接使用的，没有其他萝卜的那股呛人的味道，入口爽脆既美观又实用，可依全身心地投入在雕刻中，并没有看到周围人惊讶的眼光，尤其是距离最近的马厨娘的眼神，那叫一个精彩，从最开始的不理解，到满眼钦佩，没有先到居然有人可以把萝卜变成这么好看的东西，虽然吃还是那个味道，但是如果放在肘子的旁边既不会显得突兀，又可以缓解食用肘子的油腻感，反而还能让人食欲大开，重点是可依雕刻的每一个都不一样，有的是画，有的是动物，有的是植物，各式各样的，从来不知道一个食物也可以用来雕刻，木匠雕刻还需要多个工具，而可依就只用了一把普通的水果刀，看着各式各样的雕刻品出来之后，马厨娘是在忍不住了“可依你是有学习过木工吗？这些你都是在哪里学到的，又怎么想到用在菜品上的”可依并没有回话，而是继续雕刻手上的物件，毕竟这种雕刻只要差一点可能整个东西就都毁了，现在可用的食材有限可依每一个都是经过思考之后才动手的，所以每一个都不能错，“马厨娘，李老爷的目前是属什么的？”可依想着雕刻的差不多了现在主桌上放一个不一样雕刻，“李家老爷的妈妈好像是属鸡的，难道你还要雕刻一个这个吗？”可依想了想这是古代好像雕刻一个凤凰有点不太好，似乎这个就只有最高权位的那个人的夫人才可以用这个，还是不要雕刻这个，还是不要雕刻的好，既然老夫人过寿，我雕刻一个福寿桃总是可以的吧，可依看了一眼剩下的材料，刚好有一根比较长的白萝卜，还有一个小一点的心里美，可依专注的雕刻着手中的这个白萝卜，几下功夫，树木的主干就雕刻出来了，甚至连缠绕着树木的藤蔓都雕刻的栩栩如生，主要的雕刻好之后，可依拿着剩下的一颗心里美萝卜，开始雕刻桃子的样子，笔走龙蛇之间一颗粉嫩的寿桃就出来了中间还有一个立体可见的一个寿字，可依找了一个筷子，用刀削成了两节上头尖尖的小签字，然后用这两个签字把寿桃固定在那可萝卜树上，看着粉白交错，看着就像是画家做的一幅山水画一般，完工后可依去检查腌制的酸萝卜和甜萝卜，试了试味道刚刚好，便叫来马厨娘试味，其实 马厨娘刚刚就偷摸的试过味道了，毕竟这个后厨的负责人是她， 要是这个东西用不了，然后有没有其他的解决办法，最后遭罪的还是她，可依只是一个帮厨能有多大的损失，无非就是这份差事没有了，自己以后 可是连一个宴会都是接不到了，所以为了稳妥起见她就偷偷的尝过味道，不过当时尝的味道还可以但是似乎不是特别的浓郁，等这回可依叫她去尝的时候，她又品了品味道，发现比之前好很多，棕色萝卜酸辣爽口一片一片额让人吃了就不想停下来，白萝卜酸中带甜也是让你爱罢不能，这两道才配肘子既不会抢了肘子的风味，又可以让人食欲大增，重点是吃过酸萝卜之后再吃肘子，似乎肘子的味道更浓郁了一些，“好，好，好”马厨娘连着叫了三个好字，又问可依“那你雕刻的这些东西也要装饰在肘子上面吗？”可依看了看，“先看看这两种的萝卜够不够用，不用我再装饰那个雕刻的，这两种萝卜上菜的时候把它用小碟子单独的装盘每桌的每一位客人个一碟，一碟里面有两种的萝卜，在上肘子的时候一同上去，就是不知道咱们的这个餐具是否够用了”马厨娘笑了笑这小丫头心还真细，“餐具自是够得，只是丫头你这个带寿桃的雕刻不上是不是可惜了”
“但是那个有点喧宾夺主了，会抢了其他才的风头”
“那可依你就自己做一道菜呗，我尝过味道过关就可以上桌的，这个菜只要上主桌就可以了，不用其他桌都上材料需要什么你就在后厨选”马厨娘想都不想就直接说出这话，可依看着马厨娘“马婆婆你为什么这么帮我呢”可依 怎会看不出马婆婆是为了帮她才让她做一道菜的，估计也是想让她露露脸，马厨娘笑呵呵的答到“你这下头让我看到了我年轻的时候，当初怀才不遇，但是自己做厨娘的工作家人都不支持，还好是遇到了我相公，他支持我做厨子，还帮我到处牵线接宴席，要是没有他也就没有现在的马厨娘，所以看到你在厨艺上的才能我特别的开心，再加上你又是我那老姐妹介绍的人，别想太多以后有用的到马婆婆我的就直接来镇上找我，我就住在镇子入口的附近，你在哪附近打听马厨娘的家，他们都知道的，我先不说了准备走菜，你去准备，最后一个菜给你上，你自己上然后去介绍”