第21章 第二十一章亲戚们
他们二人一进门厅，陈建国就发现去东屋的人少了许多。
此时西屋的门已经关上了，但是西屋里却传来欢声笑语。
他和李娜推门而入一下打断了屋里的笑声。
“妈！”李娜立马跑到坐在屋里主位的一个看似五十多岁的女人。
“这么大了，还这么冒失，将来怎么嫁人啊。”女人板着脸说道。
“建国，快过来。”父亲朝他招了招手。
陈建国快步走了过去，父亲对他介绍道：“这位是你的姑奶奶。”
其实一进屋，李娜那声“妈”，陈建国就已经知道这位的身份了。
“姑奶奶好！”陈建国立马弯腰行礼。
“好好时间过的真快啊！一晃建国都成大小伙子了。”她笑着点头对父亲说道。
父亲又把他拉到另一边，“这是你大姑姑和姑父。”
父亲介绍完后，陈建国一一行礼。
然后父亲又指着和妞妞坐在一起玩耍的一个小男孩说道：“他是你的小表弟孔继业，是你大姑的儿子。”
“表哥好。”小男孩立马对着陈建国喊道。
陈建国对孔继业笑了笑，父亲又把他拉到最后一个穿着军装的青年人身前。
“建国这是你三舅爷家的小叔。”
“小叔好。”
“哈哈！”小叔起身搂着陈建国的肩膀笑着说，“咱俩其实没差几岁，我就比你大了8岁，以后在外面你叫我哥就行。”
“mao远新，你能不能正经点，现在好歹也是长辈了。”李娜走了过来给了小叔一下。
“娜姐，你也太暴力了，小心找不到男朋友。”mao远新装着很疼的样子说道。
这时姑奶奶站了站了起来，她一起来，屋里除了两个小朋友，其他人都跟着站了起来。
“你们接着聊，我去东屋看一看。”招呼完她就推门走了出去。
众人坐下接着聊，听着他们聊天，陈建国也插不上话，只能坐在那静静地听着。
从他们的对话中，陈建国得到了许多有用的信息。
比如，别看小叔年轻，但是他已经是东北军区的副政委了。还有大姑和大姑父，他们都在国防科委工作，而且大姑父的父亲竟然是炮兵副司令。
他还知道了有一个素未蒙面的二伯，他现在，正在北戴河疗养，这次老人家过寿，他没有回来。
李娜可能觉得陈建国自己做哪太无聊，就拉着他做到mao远新那去了，他们三人岁数相差不算太多，李娜今年才26岁，mao远新25岁，陈建国17岁，他们都是年轻人，能聊到一起去。
“建国，31号是星期六，那天晚上你有空吧!”mao远新问道。
陈建国想了一下，点了点头。
“31号晚上，北京饭店有场舞会，都是圈里人，到时我带你去长长见识。”mao远新笑道。
陈建国还没反应过来，李娜就抢先说道：“行啊，刚回京城就跟他们对上了。”
“那是，也不看看我是谁。”mao远新得意地笑着，“姐，他们没邀请你吗？”
“你说呢？”李娜反问道。
“他们谁敢不请您呢！”mao远新立马拍上马屁。
“哎！我本来是不想去的，但是我怕你把建国带坏了，我要去监督你俩。”李娜一本正经的说道。
听李娜说完，mao远新露出一个我信你个鬼的表情。
“行，31号咱三一去，等到舞会结束，我请你俩去“老莫”吃西餐。”mao远新说道。
“建国，你可能是跟你小叔学坏了啊。”李娜对着陈建国笑着说道。
“放心吧！小姑，我可是个好孩子，我是不会被那些“糖衣炮弹”轻易腐蚀的。”陈建国也笑了起来。
“哈哈建国我一看咱俩就是同道中人，说起谎话脸都不带红的。”mao远新大笑着说道。
众人说说笑笑转眼就到了中午。
陈建国感觉汤炖的差不多了，就要去厨房看一看，因为已经去过一趟，这回没人陪同，是他自己去厨房。
陈建国一走进厨房，“小友来了。”
“罗师傅，辛苦您了。”陈建国立马说道。
“不辛苦，不辛苦，你来看看汤熬的怎么样了。”罗师傅掀开汤锅锅盖。
陈建国看了看汤的颜色，然后用勺子尝了一口汤，“罗师傅，可以关火 了。”
关火后，陈建国开始用纱布过滤，过滤两遍后，汤中的食材杂质都被过滤掉，汤已经成了
清汤色，也就“水”。
汤水做好，陈建国开始制作白菜，开水白菜中的白菜只使用中间的黄色的白菜心，他先将白菜心入沸水，然后又入凉水漂凉捞出，顺条放在干净的砧板上用刀修齐，然后盛入汤碗内。
最后一步，他将做好的汤淋在白菜上。
这道“开水白菜”就算做好了，陈建国一共做了两份。
“罗师傅尝一尝。”陈建国对着罗师傅笑道。
罗师傅先拿起勺子尝了口汤，然后又用筷子尝了尝白菜。
“感觉怎么样？”陈建国问道。
“好菜！好菜！开水白菜果然名不虚传。”罗师傅陶醉的说道。
“罗师傅，寿宴可能还要等一会，到时开水白菜可以先稍微蒸一下再上。”陈建国又说道。
这些都是他师傅何雨柱告诉他的。
交代完后，陈建国就准备离开。
“等一下，小友。”罗师傅叫住了陈建国。
“我准备做“乌鱼蛋汤”你有没有兴趣”罗师傅笑道。
陈建国一听还真来兴趣，他刚才听李娜说起过这道菜。
“好啊！”陈建国也没客气，直接答应了下来。
“乌鱼蛋汤源于鲁菜“烩乌鱼蛋”，先将乌鱼蛋洗净去腥，凉水浸泡再用大火煮沸捞出再用清水过一遍，片片撕开放进吊锅煮够火候的清汤中熬煮，去了浮沫后加酱油，胡椒粉，盐，料酒，姜葱水调味，再倒入薄芡和白醋，搅拌淋了香油和香菜调味。”罗师傅边动手边向陈建国讲解。
汤出锅后成蛋色乳白、薄如纸片、陈建国尝了一口，味道鲜美、滑润爽口、酸咸皆备。
“果然是美味。”陈建国赞叹道。
“记住，熬汤是在清汤中加猪腿骨髓熬。”罗师傅在他耳边轻声说道。
“那不会让汤色显得太油腻浑浊吗？”陈建国有些怀疑地问道。
“用黄芽菜心包着装入布包……三分钟就够。”
“谢谢罗师傅。”陈建国朝着罗师傅鞠躬道谢。
“哎我不也从你那学了“开水白菜”吗？”罗师傅扶起他笑道。
其实陈建国可没教他，他在做菜时一句话也没说，只是让罗师傅在边上看。
可是罗师傅却是边做边教，而且教的非常详细，最后还把这道菜的“秘诀”告诉了他。
“你回去告诉你师傅，我有空时，会登门向他讨教厨艺的，到时可别把我赶出去。”罗师傅笑道。
“我一定把话带到。”
说完陈建国就离开厨房，他今天的工作算是完成了。
他现在要回去与他的亲戚们加深感情了。