第20章 第二十章显身手
陈建国一家跟着李娜去了西屋。
西屋一看就个会客厅，他们一家就暂时待在这里。
李娜此时一边逗弄着妞妞一边与父母聊天，而陈建国透过没有关上的门看着外来来往往的人。
这些人中，有许多陈建国在历史上书或电视剧等各种纪录片中看到过他们的身影，也有许多他认不出来的人。
“建国建国。”小姑李娜打断了他思路。
“啊！小姑你叫我啊？”
“这都能溜号表哥说你刚学会了一道菜叫什么“开水白菜”味道不错，怎么样露一手？”李娜笑道。
这真是一瞌睡就有人送枕头啊，他还不知道怎么开口呢，这就来了。
“好啊！”陈建国立罗答应。
“表哥，你们在这休息一会，我带建国去厨房。”说完就起身带着陈建国走了出去。
从这点能看出李娜是一个做事雷厉风行的人。
陈建国跟在李娜的身边，这一路全是来来往往的人，每个人见了李娜都打招呼，李娜都一一回礼，陈建国只能跟着点头。
“紫云轩”的厨房在院子的西面，是一座独立的建筑，李娜领着陈建国一进去就看见厨房里一片忙碌的景象。
“小娜娜，怎么又跑到厨房来偷吃？”一个穿着厨师服，五十多岁的老人笑道。
“罗师傅，我可不是来偷吃的，看见没。”她一指身后的陈建国，“这是我侄子陈建国，我今天带他来“踢馆”的。”
陈建国听李娜这么说，是满脸的黑线啊。
“踢馆？哈哈哈哈”整个厨房的人都笑了。
“建国，这是罗师傅，他已经为我父亲做了十几年的饭了，我最喜欢他做的乌鱼蛋汤。”
“乌鱼蛋汤？”
“是啊，乌鱼蛋汤可是国宴菜，被称为钓鱼台台汤来着。”李娜介绍道。
“这位小朋友也是位厨师？”罗师傅笑着问道。
陈建国立罗摆手说，“不敢不敢我还算不上厨师，只是个学徒。”
“这样啊！”罗师傅寻思了一下问“不知小朋友要做什么菜。”
“开水白菜。”陈建国回答道。
“开水白菜？可是当年御制八道川菜之一的开水白菜？”罗师傅惊讶的问道。
“没错。”
得到陈建国的肯定，罗师傅有些兴奋，“没想到，这道菜没有失传，没想到小友竟然会做这道菜。”
“会做不敢当，这道菜我刚学了一个星期，也就学了个皮毛，比起我师傅做得差远了。”陈建国连忙解释。
“不知尊师是哪位大师？”罗师傅问道。
“我师傅？我师傅他是京城第三轧钢厂食堂的大厨。”陈建国说。
“轧钢厂食堂的大厨？”罗师傅有些不信。
“我骗你干什么啊？”
“果然是高手在民间啊！”罗师傅感慨道。
“罗师傅，这个开水白菜真的那么厉害吗？”李娜听了他们的对话好奇的问道。
“这道“开水白菜”是川菜中的传奇，是慈溪太后最喜欢的菜品之一，它是由当时的御厨黄敬临大师所创，但是在黄敬临大师去世后，这道菜几乎失传了。”罗师傅介绍道。
“没想到你小子还会这么厉害的菜。”听罗师傅说完后，李娜笑道。
“嘿嘿小姑，说出来你们可能不信，我就只会这一道菜。”说完陈建国自己都笑了。
“陈小友都需要什么食材，我好让人去准备。”罗师傅问。
“北方大白菜一颗、老母鸡一只、老鸭半只、火腿半斤、排骨一斤、干贝六两。食材就这些，我看佐料你们灶台都有就不用单独准备了。”陈建国把他需要的东西说了一遍。
等陈建国说完后，罗师傅对身边的徒弟吩咐了一下，然后他的徒弟就去准备陈建国需要的食材了。
“陈小友，我有个不情之请，不知小友能不能答应。”罗师傅有些不好意思地说道。
“哦！罗师傅，您说吧。”
“小友在做“开水白菜”时，我能不能在边上观摩呢？”罗师傅有些忐忑的看着陈建国。
听罗师傅这么说，陈建国不知该怎么回答，当成师傅何雨柱教这道菜时，也没说不能教给别人，但是也没说可以，陈建国有些纠结。
但是陈建国又转念一想，现在自己可是在人家的地盘，而且这个罗师傅能给老人家做那么多年的饭，肯定也不是一个普通的厨师，怎么也是一个大师级人物，这种人不能轻易地得罪。
想完这些后，他点了点头，“没问题，罗师傅你随便看，我们不能再敝帚自珍下去了。”
得到陈建国的允许后，罗师傅显得很高兴，不一会罗师傅的徒弟就把陈建国需要的食材都准备好了。
陈建国也开始忙碌起来，看着陈建国的刀功，罗师傅才相信陈建国果然是一个学徒，就他那刀功都不如自己的徒弟，如不是陈建国坚持自己动手，他都想亲自替下陈建国了。
因为陈建国已经连做了5天的“开水白菜”，这道菜的程序都已经算是熟练，他有条不紊地忙碌着，他先是剔除了鸡、鸭身上的鸡油、鸭油，然后用面粉水洗净，锅里烧开水下锅过水去掉血污。
陈建国做的认真，罗师傅看的仔细，直到陈建国处理完所有的食材，最后把所有的食材放入汤锅中开始吊汤，期间还要不断地撇去表面的浮沫浮油。
忙完这些，陈建国一转身就看见了李娜正在那无聊的摘菜叶子玩。
“小姑，要不你先回去吧，这汤最少还要熬制4个小时。”
“啊！这要这么长时间啊，但是我也能把你自己扔在厨房啊！”李娜有些为难地说道。
“我看这样吧，要不你俩都先回去，这火我们替你看着，怎么样？”罗师傅在边上说道。
陈建国心一想，“对啊，这厨房里的人哪个都比自己强，看火的确不用自己在这亲自看着。”
“那就麻烦罗师傅。”说完后陈建国就跟着李娜离开了厨房。
回去的路上。
“建国，你不会真的想一辈子当厨师吧？”李娜问道。
“当然不会，我学厨艺，是因为我喜欢吃，我喜欢给我亲近的人做饭，给不相干的人做饭我可没兴趣。”陈建国说道。
“那我帮你换个工作怎么样？”
“那倒不用，我现在还年轻，今年才17岁，我现在还能随心所欲几年，要不以后就难了。”
“你这臭小子可真精啊！”李娜笑道。
“对了，小姑现在，在什么部门工作啊？”陈建国好奇的问道。
“我啊，我现在，在部队军报工作，现在是版面组组长。”
“我观小姑的面相，你马上就要高升了。”陈建国神秘兮兮的说道。
李娜心里一惊，其实上面组织部已经找她谈过话了，过完今年她将被任命为军报领导小组组长（相当于总编辑）。
这件事她从来没有跟别人说起过，陈建国怎么会知道。
“你还会看相？”李娜笑问道。
“哈哈，这是秘密。”
“你个臭小子，给我说清楚。”
两人一路打闹，这一路引来了无数地目光。