第十九章,包子
自打上次做的酱肉包被夸好吃后,陈青竹就一直做包子吃。今天青菜包,明天酸菜包,把大家都要吃吐了。
这不,今天又做了鲜肉包一端上桌子,小忠就带着天鸿和妮妮两个人逃了,只剩下余天茂独自扛着。
“不好吃?”陈青竹见他皱着眉。
余天茂摇摇头:“媳妇儿做的都好吃,只是能不能换个吃的,再吃包子我们都成包子了。”
陈青竹白他一眼:“想吃我还不做了呢,放心这是最后一顿了。”说完,边往厨房走,边喊躲在外面的三人回去吃饭。
余天茂埋怨地看着那跑了的三人吃着刚端上来的红烧肉,吃得还不是一般的香,可惜自己的肚子已经被鲜肉包给占完了,没有红烧肉的半丝位子。
隔了两日,陈青竹又做了包子,余天茂看着桌子上只有一盘包子,有些无奈。坐在凳子上一看才发现,这次的包子和以往的不一样。
“尝尝,我新做的。”陈青竹轻轻夹起一个喂到余天茂嘴边。
余天茂张开嘴咬上一口,随即吐出来:“怎么还有水儿呢,这么烫。”
陈青竹见他这般,哈哈笑起来,余天茂这才仔细看看刚才咬了一口的包子,还在流着冒着热气儿的汤汁,好像在哪儿见过。
“这是灌汤包?”余天茂惊奇地说,“媳妇儿,想不到你还做这个呢。”
“你认识这包子?你吃过?”陈青竹睁大眼睛,“这是甜姐教给我的。”
余天茂摇摇头头:“我只在书中见过,想不到你这嘴里的甜姐还是妙人,只在书中出现过的也能做出来。”
陈青竹挺起胸膛骄傲地说了句那是当然,随即向余天茂说了在心里藏了许多天的想法。
“包子铺?”
“对,就做镇上没有的这种灌汤包,还有酱肉包、酸菜包。”陈青竹说到这里眼睛里发了光,“我们没铺子就先租摊子卖。”
余天茂以前一直以为陈青竹想做这些只是因为家里没钱,后来才发现她也确实是喜欢做这些,既然她喜欢,那就随她去。
知道五天茂也同意和支持后,陈青竹端着包子往外走。
“你去哪儿?”
“我去找个同伙。”陈青竹只给余天茂留下一个背影。
陈青竹嘴里的同伙是邵氏,端着包子去了陈媒婆家找到她,告诉她自己准备去镇上租摊子卖包子的事情,邵氏也高兴。
得知陈青竹今日找自己主要是为了让自己和她一起卖豆浆,邵氏不敢信,睁大了眼睛。
“我行吗?”
“咋不行?”陈青竹说,“嫂子你做的豆浆可比镇上那些人的好喝多了。”
“闺女,去。”陈媒婆一拍大腿,“就这么定了,你听青竹的。”
陈青竹和陈媒婆两人都让去,余大伯和余天平也没有反对,邵氏也就点了头,一口答应下来。
余天茂在家左等右等的终于把陈青竹等回来,见她满面春光的样子,就知道这是有好事儿了。
“怎的?出去一趟捡到钱了?”
陈青竹没好气地瞪他一眼,把去余大伯家的事情说了,余天茂一拍手,也觉得这主意不错。
余大伯家地不多,余天平也没个什么傍身的手艺,一家子大部分的来源都是陈媒婆做媒的钱,邵氏试了几次,是没有运做媒的。
既然两家都觉得好,那就趁热打铁,两人第二日就去了镇上找人做个卖包子的炉子,又去镇上找到专门管街市的人。
租了一个摊位,付了租金,又写了两份契约。
“我们去武馆瞧瞧。”
事情办完后,余天茂拉住陈青竹。陈青竹疑惑,没事去什么武馆?不过还是跟着他去。
听余天茂和武馆馆长说明来意之后,陈青竹才明白是想把小忠送去武馆。
“咋想到要把小忠送来武馆?”
“小忠不爱读书,却喜欢练武。”余天茂说,“人不能没有擅长的事情,只有一技之长才不会饿死。”
陈青竹觉得他说得有道理,回去之后便和小忠说了,小忠也很高兴,答应去武馆,此后小忠就只有每旬一日假的时候回家。
过了两日炉子便做好了,陈青竹便开始自己的卖包子计划。第一天卖包子,不知道行情如何,就每种包子做了五十个,邵氏的豆浆也做得少。
几人一大早就去镇上开始摆摊,镇上卖包子的不止一家,就是这条西街上就有两三家卖包子的。
刚开始一个人也没有,还是陈青竹脸皮厚一些,开始学着其他卖东西得人那样子叫卖。
镇上从来没有过灌汤包和酸菜包这些包子,一叫卖摊子前便来了许多好奇的人,不过一问价格都走了。
镇上普通包子就一文钱一个,肉包子顶多两文钱一个,陈青竹的灌汤包卖到了三文钱一个。
眼看着人就要走了,陈青竹拿出筷子夹出一个灌汤包并且把皮轻轻破开,那汤汁伴随着香味流出来,又让那些人站住了脚步。
最终还是有些人忍不住花了三文钱买包子。当然,也只是少数,毕竟镇上有钱又能花钱买三文钱一个包子的人不多。
陈青竹也知道这一点,所以灌汤包并没有做多少,大家图个新鲜没多久就卖完了。
剩下的其他包子都是平常价,买不起灌汤包的便买其他包子来吃,陈青竹做的素菜包子要稍微大一点,也是很好卖的。
到了中午些的时候,所有的包子都卖完了,只是邵氏的豆浆还剩了一些,两人收拾收拾好去李姐那里拿了猪下水就回家了。
回到村子里的陈青竹并没有回家,而是和邵氏去了陈媒婆家。今天的豆浆不好卖,得想想什么办法。
“嫂子,咱们就卖油条再加点不一样的东西。”
“什么东西?”
陈青竹并没有说明,只是说明日就知道了,先让她跟着自己回家,先把猪下水卤好,然后教她。
“这是啥?大饺子?”
邵氏见她把做成个大饺子,里面包上了韭菜和鸡蛋。
陈青竹笑笑把大饺子放进油锅里炸“那这就是大饺子吧,镇上可没有这个,嫂子试试?”
说着陈青竹让出位子,邵氏过去开始上手,还有模有样的。不得不说成天和厨房打交道的人上手就是快,几下子就领悟到了。
第一日的豆浆不成,第二日多加上课大饺子和油饼,邵氏怕不好卖,做得少。陈青竹的包子也做得少。
余天平也跟着一起帮帮忙,陈青竹找人做了两张桌子,有吃客需要可以坐在那里休息。
两人把摊子弄好,陈青竹才去饭馆送卤好的猪下水。掌柜的告诉她,让她以后只送往日的一半猪下水就够了。
镇上有好几家饭馆都在开始卖猪下水了,虽然味道没有陈青竹做的好,不过价格要便宜些,还是抢走了不少客人。
陈青竹就是意识到了这一点,才开始想着卖包子的,所以掌柜的给她说时,她也没多惊讶。
“你咋做了这点包子?”邵氏看着这包子还没有昨日的多,“昨天你的包子就不够卖啊。”
“嫂子,昨日是因为大家伙好奇所以好卖,而且得不到的才是最好的,所以我每天只卖这么多,越吃不到越想吃。”
邵氏恍然大悟点点头,心里想着日后生意起来了,自己也可以这样。
果然是想陈青竹说得那样,今日做的包子少,有些人来想买都没买到,只得等明日再来。邵氏的大饺子和油饼陪着豆浆也全部卖完了,也打算明日少做一些。
两人收拾了摊子然后去了一趟武馆给小忠送吃的,然后才回家去。