第29章 堪称一绝

    祁烨和周大夫来的时候，宋家卤肉铺门前已经排满了人。

    有用油纸包打包的，也有直接留在铺子里吃的。

    周大夫本来想着，这时候来人应该不多，可是，看着眼前这长长的队伍，他一时间有些诧异。

    “诶，你吃过了，感觉味道怎么样？”

    有新来的顾客拉住吃完的顾客问。

    那人抹了把嘴，点头道：“好吃，我昨天吃的虎皮扣肉，今天直接三个一起拼，都好吃，不过，我个人更偏向那虎皮扣肉，那卤肥肠也不错，臭香臭香的。”

    “多谢！”

    那位顾客对吃过的顾客道了谢，然后快步跟上前面的队伍。

    周大夫轻啧一声，道：“想不到，茹丫头做的那什么虎皮扣肉这么受欢迎。”

    “姨父，我们是要排队，还是直接走后门？”祁烨看着长长的队伍问。

    “咱们是自己人，过来帮忙的，不算走后门。”

    周大夫说完，率先朝铺子里走去。

    祁烨轻哂，随后跟上。

    张氏和宋晓东在收拾碗筷，刘天鸣负责盛饭上菜，宋晓茹负责打菜。

    “周大夫！”

    张氏见到周大夫，忙笑着喊一声。

    周大夫笑呵呵地颔首，“你们忙。”

    “后院有座位，要不您先到后面去坐吧。”

    “也好！”

    周大夫见宋晓茹忙得不可开交，也没去打扰她，而是和沈晔一起跟随张氏到后院去坐。

    张氏给二人端来茶水，又继续忙去了。

    祁烨轻叹，“看来，宋姑娘这卤肉味道应该很好。”

    他方才路过时，看到那些客人碗里的虎皮扣肉，和他在京城所吃的不同。

    宋晓茹的这个，一看就很有食欲。

    “是啊，闻着味就觉得香，配酒肯定更香。”

    周大夫咽了咽口水。

    张氏进去忙活没多久就又回来了，这一次，她用托盘端着一大碗虎皮扣肉和两个卤蛋，以及一碗卤豆腐，还有一木桶饭和两副碗筷过来，之后又端来两碗冬瓜汤。

    “茹丫头说二位今天会来，所以特地留了些出来，二位先吃，我得回去忙了！”

    宋晓茹生意红火，张氏也跟着高兴。

    今天忙得不可开交，昨天的抑郁也都早抛脑后去了。

    “劳烦！”祁烨淡笑着微微颔首。

    “还是茹丫头想得周到！”

    周大夫迫不及待地盛碗米饭，然后在米饭上淋上卤肉的汤汁，再用筷子弄一小块虎皮扣肉，就着淋过卤汁的米饭大尝一口。

    “嗯！”

    他瞪大眼睛，连连点头，“这味道，绝对堪称一绝！”

    上回在宋家也吃过虎皮扣肉，可却没现在软烂入味。

    祁烨见状，忙也盛碗饭，学着周大夫吃法。

    这虎皮扣肉，他一口就爱上了。

    汤汁浓香，瘦肉酥烂而不柴，肥肉烂而不腻，汤汁拌着饭一起食用，味道更绝。

    还有那类似豆干的东西，已经吸收了卤汁，放嘴里咬一口，浓郁的卤汁瞬间溢满口腔。

    “也不知道宋姑娘愿不愿意卖卤味的秘方。”

    他尝过之后，低声呢喃。

    周大夫冷哼，“茹丫头还得靠这个挣钱呢，你可别连这卤肉秘方的主意都打。”

    祁烨轻笑，“我也就随口一提。”

    打从有了味精和蚝油，各地的天鸿酒楼日入简直比原来最鼎盛时期还要多数倍。

    现在，就是王家把酒楼价格压到极低，那些顾客也已经无心价格高低，一心只想品尝美味。