第27章 蜂蜜蛋糕
秦儒卿风风火火来到侯府的时候，闻绪风没见着，倒是看到了在一旁倒腾的闻语鸢。
她一边舀着花蜜一边好奇问道：“秦公子这么着急做什么，发生何事？”
秦儒卿想着着苏眠月与闻语鸢关系倒也不错，便试探问道：“闻小姐可知侯爷和苏家姑娘的婚事？”
闻语鸢点点头：“那是自然，听闻姑母已经选了眠月姑娘入侯府了。不过消息还未声张，不过是口头说着，怎么秦公子也知？”
“那就对了！”秦儒卿其实一开始也知道两家婚约，不过以为是和苏晓宛。他倒是没见过几回苏晓宛，只不过觉着这苏眠月着实聪慧美丽，与闻绪风相配再好不过。
想到今日所闻，秦儒卿又说道：“闻小姐可知那眠月姑娘是否有意中人？我今日瞧见那陈府公子与她同行而归，看似交情不浅。”
“意中人？”闻语鸢愣了一下，许是一直以来她都觉得对方迟早会嫁给她堂哥，便也默认二人自然有意。如今看来，她似乎从未意识过苏眠月是否喜欢这个问题。
她摇摇头：“我不知，眠月从未同我提及过。不过你说的陈公子又是什么事？”
秦儒卿拍拍脑袋：“那可不得赶紧打探打探，那陈知年早就对苏姑娘觊觎已久，之前就在凌云阁多次夸着。这婚事知道的人也不多，想必人家还觉得苏姑娘名花无主，可劲献殷勤！”
一听有人要和她抢嫂子，这闻语鸢倒是突然来劲了。她赶忙放下手中的花蜜勺子，认真追问着：“什么什么？你再细说说？什么人觊觎眠月？他做什么了？”
那秦儒卿像打开了话匣子，赶忙把前前后后听见遇见的事都和那闻语鸢说了。他们二人倒是能聊到一块去的，也一直为石头一样的闻绪风操心着。虽闻绪风嘴上不说，但是苏眠月已然是他们心中的嫂子人选，这婚约虽说十有八九就差聘礼上门提亲，但这二人一日未成亲就一日有变数。更何况苏家还有个三姑娘，那闻绪风未必就是板上钉钉只能娶苏眠月。
于是二人这回一商量合集，很快便达成了共识。
要单单靠闻绪风这硬石头，那苏眠月最后指不定被谁娶走，他们可不得好好助力一番。
于是那闻家大小姐带着婢女，拿着一包裹，像那秦公子风风火火来到侯府一样，她风风火火便来到了八珍馆。
那苏眠月刚和冬青从市场里回来，正在院子后面倒腾着做打蛋器。
见闻语鸢兴致冲冲来找她，苏眠月并未放下手中的竹篾，只是奇怪开口问道：“这是怎么了，找我有急事？”
闻语鸢见她和下人们忙碌着，却突然不知如何开口了，便只能迂回问道：“没事没事，你在做什么呢？怎么这么多竹条子？”
“在做一种制糕点的工具，很快就好。”
苏眠月笑了笑，工欲善其事，必先利其器。既要做蛋糕，那必然少不了打蛋器。
好在手动打发这种事她也做得不少，市面上用来制茶的茶筅就极像打蛋器。她只需要多加改良，竹条更长，层次更多，手柄更长，摆动的时候能让更多的空气进入液体便可。
那闻语鸢虽然吃她许多甜点，却第一次见她做，便在旁边好奇地看着。又想起给她带了槐花蜜，便吩咐贴身婢女拿来。
“上次去城东我同南烟买了些新鲜的槐花蜜，你拿去尝尝，一些糕点或许也能用到。”
苏眠月看着那一坛子花蜜，还未开盖就能闻到香甜的气息，便开心说道：“那可真是及时雨了，我现下就能用到，你稍等等就能吃上！”
闻语鸢点点头，又好奇看着。
做纸杯蛋糕并不需要发酵粉，关键在于蛋白的打发。
酸桔汁代替柠檬汁加入蛋白，放入冰桶先降温。再在隔热水的盘中加入蛋黄、面粉、蜂蜜搅匀。
事实上蛋糕是需要低筋面粉的，只是她问了一圈，发现这个时代并没有高筋、低筋、中筋之分。中式面粉实质上就是中筋面粉，要像变成低筋倒也简单，大致以四比一的比例混合淀粉进去，整份面粉的筋度就会下去。
蛋白的打发倒也不费力，她认真教着许其，连带着旁边的闻语鸢都听得津津有味。
倾斜一定角度，手腕发力，速度要快且尽亮稍微拉大弧度让空气更好进入蛋液。苏眠月只慢悠悠说明了一下手法，打起来速度之快，但是让他们看得都直了。
“好快！”
她本就是专业选手，虽然都是做甜品，但是毕竟开的是主卖西点的店，这种做西点常用的手法对她来说反倒有些亲切感。
很快那透明的蛋清渐渐的就发白，逐渐变成轻飘飘的白色的细沫。用那竹条划拉一下，出现纹路即可，分三次加入刚刚已经拌好的面糊里，拌好之后倒入方形模具即可。
她本想着直接手动做些纸杯，只是突然忘记此地的纸张未必耐高温，便想着先用着之前打制的几个铁模具。只是纸杯蛋糕最大的卖点之一自然还是它那身纸杯，就计划着到时候去铁铺定制些蛋糕模，做完再用纸包着卖，虽过程有变，但殊途同归，倒也还算是纸杯蛋糕。
那土炉制的烤箱并不能控温，苏眠月便坐在旁边时不时看着，让其他人去忙。
闻语鸢却好奇，她一边吃着八珍馆的牛乳小方糕，一边和苏眠月分享着城东的所见所闻。
只是说着说着，闻语鸢突然反应过来，她此行可还带着目的。
于是便突然话锋一转，小心翼翼问道：“对了，你觉得风哥哥，怎么样？”
苏眠月愣了一下，说道：“闻小侯爷英姿飒爽，风流倜傥。怎么突然想起问这个？”
闻语鸢摇摇头，认真看着苏眠月：“我是说，如果当人夫君，怎么样？”
苏眠月顿时笑了出来，直言道：“那他娘子恐怕得要耐寒些。”
又看了看闻语鸢困惑的表情，想起自己之后要嫁给闻绪风，便只好找补道：“咳咳，自然也是如意郎君。”
“那你，喜欢风哥哥吗？”闻语鸢看着苏眠月表情愣了一下，好似在思考什么，像遇到了什么难题一般。
“也谈不上不喜欢吧。”
这问题倒多少难倒她了。从一开始她知道要嫁给闻绪风，到后来想要努力和他多交流，她眼中好像就只有“搞好关系”四个字，自己倒也谈不上喜欢不喜欢的。
反正这苏二姑娘想嫁，那必然是有些喜欢的。
这话听到闻语鸢耳中却变了味。
谈不上不喜欢，那就是没有不喜欢但是也没到喜欢，那就是既称不上喜欢也称不上讨厌，那不就是不在乎？
既然都不在乎了，那她的风哥哥在眠月姑娘眼中岂不是可有可无？
闻语鸢急了，她还以为至少苏眠月对她那玉树临风的堂哥有意思呢。毕竟从小到大，她的风哥哥就是被她身边女眷中意的对象，上到高门夫人下到比她还小的妹妹，哪个不中意她才貌双全卓尔不凡的哥哥。
她刚想说什么，却见苏眠月转身认真地用钳子在那烤炉里拉出刚刚的吃食。一出炉，阵阵香甜的气味就迷得她忘记刚刚所想。
“好香！！”
苏眠月认真观察着膨起来的蛋糕，颜色浅黄，色快均匀。蜂蜜的香气四溢，熟悉的味道让她瞬间想起那些在烘焙房做蛋糕的日子。
她转身喊道：“怜心，把刚刚炒好的芝麻拿来！”
“来啦来啦！！”
微焦的芝麻透着香气，撒在热腾腾的蛋糕上更有食欲。
她小心地用刀分切着蛋糕块儿，给闻语鸢也递了一块。
那蛋糕自然不如用现代工具制作的松软，但是好在用料上佳，烤制的火候和时间也到位。刚入口，如海绵般绵密的口感便刷新了闻语鸢的味蕾。
“好吃！真的好吃！我此前怎么从未吃过这种样式的糕点！”
苏眠月见她如此捧场便也笑了笑，自己拿起一小块吃了起来。
非常发挥正常的蜂蜜蛋糕，甜度适中，不用茶水单单吃着也足够。这样拿出去卖已经有卖相了，若要给那吕家小少爷当诞辰贺食，中间再加些花样，夹些鲜果和乳酪，估计也足够了。
她将蛋糕分了好几份，又让许其翠菱他们都尝了尝，一些纸打包好带回府上给老夫人吃些，另一些切成小块分给来店的客官们当试吃赠品。
店中的客人倒是不会拒绝免费的吃食，一个个也赞不绝口。三掌他们倒也把苏眠月爱用的一些营业方式铭记于心，在听客观的赞赏同意见时还会顺便再宣传一下即将推出的新糕点。那些客官们不管真心与否，至少当场是表示会再来，八珍馆的回头客也越来越多，让苏眠月很是欣慰。
她又认真装了几份，递给闻语鸢说道：“这个给你，留一些给南烟，再剩些，就全是你的！”
“真的吗？好吃！南烟一定会喜欢！”
苏眠月笑着看闻语鸢活泼欢快的模样，突然又想起那天自己做的栗子糕。想来也好几日不见闻绪风的踪影了，便好奇问道：“那日我送到侯府的甜点，不知侯爷吃了可有说什么？”
“甜点？”闻语鸢摇摇头说道：“风哥哥没吃啊。”
“没吃？”
“嗯，我就回来看到桌上有些甜食，管家嬷嬷说是八珍馆送来的。”闻语鸢闻言又好奇问道：“你还送了风哥哥吗？”