第221章 第221章
眨眼过了半月光景, 经过好一番筹备,钱府在河内郡终是开了第一家酱油铺。
其消息一经传来,便如同长了鞘翅一般, 在那些高门大户中流传了起来。
而在酱油铺开业的第一天,其就被各家所派出去探听消息,求购新品的仆役,给围了囫囵, 连一丝光都难透过那重重阻碍的人群。
而提前得了开业消息,专程赶过来, 打算一睹盛况的金素,看到这般盛景后,脸上不由露出了赞叹的神情来。
不得不说,钱阿翁他的一通操作简直神了!在吊足了那群人的胃口后,马上把酱油铺的消息放出, 眼下这还是刚刚开业, 看着那汹涌的人潮, 其完全可以算得上是一举成功啊!
……
转眼间, 又是两年过去,两年的功夫说长不长,说短倒也不短, 对河内郡的百姓来说,他们感受到最大的变化, 不是旁的新鲜事物,而是豆腐和酱油的推广了。
对于豆腐, 他们的感慨还没那么深,这些人最多也就是在知道,豆腐是由菽制作而成的时候, 表示出了适当的惊讶,之后,百姓们便把自家存储在粮仓里的菽,尽可能地给换成了豆腐!
毕竟,菽就算做成菽饭,其也很难入口,吃了人还会胀气,不仅于身体无益,而且还容易让人引出各种尴尬之事,就算让长安宫廷那些做御食的大人们来做,任凭手艺再精巧,其也是比不上豆腐之美味!
而对于“豆腐”这么个自钱府传出的名称,认真说来,还有许多人不甚满意,如此简单易得的美味,其化腐朽为神奇之能,称呼其为“菽精”岂不是更贴切?
只可惜,他们的意见暂时是传达不进主事之人的耳中,若是让贡献此名字的金素知道了,又不知会是何等神色?
夸了豆腐许多,但对他们影响最大的,却并非豆腐,而是酱油……
最开始,酱油在温邑城中推开的时候,很多百姓还只敢看几眼热闹,并不敢随意上前,去询问钱价几何。
此中根源认真说起来很是复杂,但主要缘由无非是因为,围拢酱油铺的那群人的身份——其全都是大家高门的仆役,只看了这群人的存在,便让他们“确信”那铺子里售卖之物,非是他们这些小门小户能用的起的。
但是,这围观久了,自然有那胆大的,悄然前去探看,结果探访出来的结果,实在令人欣喜不已。
那名为酱油的新调料,竟不似大家猜测中的那般昂贵,而是很是平价,是城中大部分人家,都能买得起的价格。
虽然对这些人家来说,其要价比起盐巴来,还是要贵上那么一些,但是比起醯和醢两样,却已经算得上便宜了不知几分。
尤其是那酱油坊做活儿的钱府仆役,还允许他们自带器物,前去盛装,免去了陶瓶的费用后,其价格比那些装在精致陶瓶里的,还要低上数倍!
而去打一罐儿酱油回来,便能吃上许多时日,无论是做什么饭食菜蔬,总是相宜,仔细算来,倒也显得不那么贵了。
很多人家都咬咬牙,买了一罐儿回家,在尝试了一番之后,其便彻底地为酱油的滋味所俘获,成为了酱油坊中的常客。
就算是那些家贫之人,亦是如此。
之前在商议定价之时,金素就同大管家的意见相左,他实在不明白金素为何几次三番地强调,这酱油的价格要尽可能的低廉,不能太过昂贵……
而大管家心中的疑问不解,亦存在于那些高门大户之们,他们本以为钱府那么大张旗鼓,颇费周张地,将其作为礼物送往自家去,价格定然不会太低,起码要和醢同等价钱,才能不坠其威势。
但等到酱油坊真的开启之后,他们却发现自己先前所思所想错的离谱,一应结果并非如此。
……
这般大相径庭之态,不由得让他们心中嘀咕开来——这钱府既是得了这样赚钱的东西,不仅不想着好好从中赚取更多利益,而是以这么低的价格出售,这……这……这是在发善心吗?
有那好事之徒甚至还专门儿来到钱府,登门拜访,在言谈之间,刻意地旁敲侧击,问了好几次,但不论哪一次,钱讯对此的反应,都是淡笑不语。
他原先也不是很明白金小娘的坚持,但后来,时间一久,他也就反应了过来——
金小娘既然是想把酱油推广开来,那它的价格就必然不能太高,太高的话,它就只会成为积富之家的玩意儿,不会为大众所接受,而这世间有多少有用之物,因为被大家高门把控,而失去了其最重要的价值……
还是金小娘看的透彻啊!其价格必须足够低,低到能让那些普通百姓,小户之家用得起的地步,其才能大规模推广开来。
他之前虽常被人说心怀天下,对百姓怀有悲悯之心,却也从未看重过那些庶民百姓,在花钱上的潜力。
毕竟,他们这许多人,一年到头儿也就那么几身衣衫,看起来还粗陋不堪,如何会有闲钱去买什么酱油呢?
但这次他发现自己错了!其真真正正,切切实实地见识到了,这群人的能量之大……
哪怕一家一户,掏不出几个大钱来,但若是整个城中的百姓都如此呢?
其绝不是那么几家高门大户,所能比拟的!
而在当月收到了酱油访送过来的账简之后,钱讯二话不说,便命仆役们重新又开了一家酱油铺子!
这家铺子同先前那家不同的是,其位置更佳,铺装地也更为奢华,是专门面向那些大家之户的。
而在其中所售卖的酱油,都是经过精致包装过的,价格自然非常之美丽,而钱讯他之所以会想到这么个主意,完全是受了金素的影响,不得不感慨,金素的影响之大!
开了这家升级版的店铺后,原来的那家则彻底地改了面貌,成为面向庶民之家的去处。
其售卖的虽说和升级版店铺相类,也有瓶装的,但大部分酱油都是散装在罐内,可以让那些百姓自己带器皿去盛装。
这么分开只一旬的功夫,两个铺子的生意都变得越发好了起来。
当金素听到这么个消息时,她还有些惊讶,还是钱讯同她解释了两句,她才恍然大悟过来。
原来,在之前没有分开时,那些大家族的仆役们虽说也会常来,但是因为店铺里的庶民太多,其总觉得掉了身份。
其回去之后面对各自的主家时,那话自然不会太好听,钱讯几次三番在旁人家的流觞中,被人劝导,禁了那些庶民购买酱油之路,虽说每次钱讯都会搪塞过去,但时间久了,他也觉得有些烦扰起来。
而那些百姓也会因为这些仆役的存在,而觉得待在铺子中不甚自在。
两方别扭之下,生意自然会有所抑制,长此以往,哪怕有钱府的压制和酱油的吸引,这生意也会变得不好起来。
而分开之后,先前的阻碍因素一扫而空,人们或贫或富,其购买欲都彻底地爆发了开来……
由此,金素才终于明白了过来。自己一直都没想到这一层面,其还是因着对这个时代的了解不够啊!
此时的人们之间的门户之见,阶级之明显,显然不是自己这个来自后世的灵魂,所能理解的。
她虽然有心改变这一情景,但显然,一时半会儿,其是达不到这一目标的,还不如像钱阿翁所做的那般,将不同的人群给彻底地区隔开来,这样反倒双方都会更自在。
不过,甭管怎么说,这些都达到了她原先的目的,想推广酱油?就必须得走群众路线!
那些大家族可着劲儿地用,又能用多少呢?想要提高销量,就必须要依靠普通人。
即使是那些家中穷困的人家,他们对美味的食物也有自己的追求,这是人性,谁都无法更改的。
只要不忽略这一点,针对这群人的需求,其就是巨大的财富,只待有人去挖掘!
而她之所以能感受得到,他们这群人心态的原因,无非是因为金素经历过这一阶段。
先前,她就认识不少人家,哪怕家中条件再如何不行,在他们待客时,依然想要拿出自家最好的饭菜,最鲜亮的衣物,来面对客人。
这样的心态,倒也不是能说是装腔作势,毕竟俗话说得好——“人活一张脸,树活一张皮”,无论是贫困还是富有,这最起码的脸面,还是不能丢的。
有了酱油之后,那些贫困人家在待客时,也能拿出些味道尚可的菜肴来,这如何不是对他们的一种帮助呢?
因为金素对这些人的心理和想法,拿捏地恰到好处,酱油很快就在河内郡推广开来。
两年的功夫,河内郡的诸多人家便没有不知道“酱油”二字的,甚至在稍远的河南郡,酱油的名声也开始流传起来。
是以,这生意便做的越发大了。
相应的,钱府名下的酱油坊都不只开了几家,甚至专门酿造酱油的工房,亦是越发大了起来。
刚开始增设新的酱油坊,钱府指派去的,还都是自己府上得力的仆役,其毕竟在府中都是做熟了活计的,本就拥有一定的眼力劲儿和不低的能力,钱府用起来也舒心。
但到了后面,其却越发力不从心起来。
毕竟,钱府在如何家大业大,府中那些能被其看重的得力仆役的数目,也是有限量的,其本就不可能无限制地供应酱油坊和豆腐坊。
钱府名下的各处庄子,以及□□高宅也都是需要这些人伺候的。
把那些得力的,都派去外面的工坊上了,留下些不得用的,手生的来伺候家中之人,又如何使得?
可若是派那些用心不良,内里藏奸的仆役去,大管家却是不怎么放心的。
是以期间还出现了某种怪事,那便是酱油工房的生产能力提高了,但是销售渠道却没扩展开,各处酱油坊也因为规模受限,而出现了供应不上的窘况……
此事自出现后,便一发而不可收,闹到最后,连素来不怎么管事儿的钱讯,都从他人口中得知了此事,很难想象,当时他面上会是个什么样的神色……
等一从筵席上回到家,他便一刻不停地,将大管家给叫到了自己面前,询问此事。
在听了大管家诉说的难处后,他只沉吟了片刻,便不再为难自己,去想甚么主意,而是直接对他提了个醒儿道:“你既然拿不定主意,不妨把金小娘叫来府中,探讨一番为好?”
大管家听自家郎主如此点明,他不由得带着几分疑惑,开口问道:“郎主,请金小娘过来的话……会有用吗?”
语气里到底透露出了,那么一丝丝的不信任。
钱讯笑着道:“这酱油本就是金小娘所创,她那里有多少新奇的点子,你又不是不清楚?你这边既然搞不定这一麻烦,不妨让她过来,提些建议和意见,说不定啊,这问题就解决了呢……”
自家郎主说的这番话,让大管家脸上不由得有些发烧……
自己实在是不够用心,竟然让郎主都要替自己操心这些事情,实在不应当啊,
不过,郎主他刚刚说的那番话,确实在理,自己搞不定的话,不如来听听金小娘的意见,哪怕她提不出什么方法,只要其过来了,总会为自己打开一些思路来……
金素就是在这样的情况下,被钱府的仆役给邀请到钱府上的。
嗯……她本还有些奇怪,这还未到月初,不到钱府同自己商定的算账时间,怎么大管家就突然请仆役来,把自己给叫过去呢?莫非钱府出了什么急事不成?
想到这里后,金素心中不由得一急,立刻跟随着仆役离开了自家食铺。
但等她到了地方之后一听,大管家吞吞吐吐说了事情的缘由后,金素这才明白了过来——原来大管家所担心的,是这件事啊!她还以为是什么大事呢!
她虽然在同钱府的合作上,只算是提供了技术,之后的生产和销售,她都不会插手,这也算是她和钱府的一个默契,更能彰显出其聪明之处。
但不管如何分割职责,这最终所产生的收益,却同她自己密切相关,少不说,她也要为其谋划一番的。
先前,钱府指派仆役,去酱油坊上做活儿时,她心中也有一二隐忧,但是却总觉得模模糊糊,始终看不真切。
现在,她终于明白了过来,这隐忧就是——钱府仆役的不可持续性!
那些仆役被训练出来,本就需要数年甚至十数年的时间,检验他们的诚心,更需要时间,好不容易训练出来的仆役,哪能都投入进去呢?
她原先想的便是用现代招工的方法,来给两个工坊进行生产和销售,她和钱阿翁,不需要干别的,只需要按时给这些雇佣而来之人,足够的银钱便是。
但这样的想法,她也只是在心中过了个念头,便暂时将其给放下了,都没怎么提及。
在这么一个为奴作婢很是流行的年代,想让这群人接受招工,而不是买人想法,那估计是难上加难,哪怕是钱阿翁,估计都不会去支持她的想法。
她不想去碰软钉子,这才将其给摁了下去。
但现在,其显然已经到了不得不改变的地步了,要不然大管家也不会特意遣人,来将自己请来府中商议,如此她正好可以趁这个时机,完善一下自己的诸多想法,推广一下先前被暂时压下的“巧思”与“妙想”……