第168章 第 168 章
“店家, 我要一份炒饼丝！嗯……需多放些油，少放些葱花儿和韭叶！”
“好的，您稍候，待会儿, 就为您做好送来！”
“店家！我要一碗豆腐羹, 要略微咸一些的, 多加些酱油！快一点儿的……”
“嗯嗯, 您别急, 我这就让后厨那边儿，为您准备起来！”
春日的河内郡, 草长莺飞, 天气晴暖，正是出行的好时节。
而于此同时, 在温邑西市的某家食铺里, 食客如织，络绎不绝。
而眼下正招呼客人，忙的脚不沾地儿这位，其年纪看起来, 却只有十来岁的样子，别看她年纪不大，却偏生生了一张巧嘴，招呼起客人来, 游刃有余，半点儿不比那些年长的差。
河内郡的人口确实比扶风郡来, 却是要多的多，尤其是郡治所在地，温邑城更是如此, 其一城的人口，就顶得上半个扶风郡了。
而且，这里的百姓因为土地肥沃，商贸发达，生活相对富足，也更喜欢在自己身上花钱。
每当到了朝食和夕食的时辰，西市这边儿的这家食铺，生意就尤其火爆，有些时候，其甚至还需要那些来用饭的客人，在一旁多等会儿，才能腾出来桌子来，其火爆程度可见一斑……
想必您已经猜到了，这处食铺的主导者和方才招呼客人的小娘子，她不是旁人，正是咱们的主人公——金素，金家小娘。
她们家现在所拥有的这家食铺，其名字依然很是朴实——“金家食铺”，普普通通的四个字儿，直接挂在了店门外。
其看起来并不如何显眼，却被城中几乎都老餮，都记在了心里。
自从三年前，他们同钱阿翁来到温邑之后，他们便先花了大半个月的时间，找好了住处，紧接着，其又租好了铺面。
金素并没有选择在东市开店，那边的人流量，确实比西市要略强些，而且爱逛东市的，也基本上都是些有钱人家的子弟，他们花起钱来，可是大手大脚惯了，想在那里赚钱，自然更容易些。
但是，前面所说的那诸多优点，有时候也能无缝转换成缺点来，能看到那些好处的，自然不只有金素一人，想在东市赚钱的人，实在太多了！
店铺的
数目总归是有限的，人人争抢之下，自然会抬高其价格，金素在问了几家之后，就直接摇了摇头，东市那边的铺子，租金实在是太高，他们家一时间，确实是负担不起！
当然，面对这一状况，金素也在心中安慰自己道：东市那边的有钱人家的少爷确实不少，赚钱也确实更容易些，但是，相对来说，他们这些做生意的，遇到麻烦的情况，有可能会更多！
比如说，那些少爷们若是喝醉了酒，突然要闹将起来，或是砸了铺子，或是打伤了人，他们又该怎么办呢？
去找他们这些人要钱？不再被打一顿都是好的了……
在这么个时代，士族子弟打了几个做生意的庶民，那根本就不是什么大事儿，就算在律令上，他们也基本不用受到什么惩罚，除非人被打死了，可能会遭受些刑罚，但那些刑罚也完全可以用钱来赎买，这就是这个时代的现实！
庶民想要为自己申冤，实在是太过艰难，程序又又太过繁琐，大部分人都不会走这么一条道路，他们所遭受的一切，只能打碎了牙往肚里咽……
俗话说的好：只见贼吃肉，不见贼挨打。话虽然糙了点儿，其用在这里，也算是恰如其分。
大部分人都只看到了，东市那许多铺子，在赚钱上的方便快捷，看到了那些少爷们，在花钱上的大手大脚，他们却都没想到说，若是自己遇到了麻烦，遇到了那不讲理的人，他们又该如何自保？
那群少爷们弹指间，就能让他们半辈子的辛勤积累，一扫而空，再也恢复不了……
那群人可能做好了这个准备，金素自问，自己是没做好这个准备的，既如此的话，那她也就不用去东市，找什么刺激了！
而西市则不同，因为西市所售卖的，基本上都是和普通百姓，息息相关的事物，用现代的说法就是，因为其客单价不高，它们对租金的承受能力，自然也低了些，租金相对地来说，也比东市的，要更亲民些。
而且，因为西市没什么稀罕玩意儿，大部分让又都是庶民，那些公子哥儿也不会来这边儿逛，做生意的也更安全了些。
当然，即使如此，金素她们也暂时租赁不起，西市正街上的那些店铺的，
再怎么说，正街上那些铺子面对着最大的人流量，其租金自然也很高；
那些铺子的店家更因为生意很好，几乎都没有出租的意愿……
最后，金素她还是在西市背街的两条小巷里，租下了一间铺面，离她们所住的院子，也不怎么远，方便他们来回两地。
等租好了铺子之后，金素自然开始准备着，要打出自己的品牌来！
这，是一次全新的挑战；是和之前在驰道路口处的茶棚，完全不一样的选择！
茶棚来来往往的那些客人，无论是行商还是官差，他们对食铺的唯一要求，就是——能吃饱的同时，吃上一口热食，不贪图吃得多好，重量不重质。
并且，那些人基本上来了一次后，谁知道，下次他们再，又是什么时候呢？
只要自己把那些饭食，做的味道尚能入口，他们也就不会找什么麻烦，乖乖给钱就是了。
但是，到了城中，就完全不一样了，自己最主要吸引的，便是那些回头客，所以说在味道上，一定要有自己的特色，同时还要能压得住别人，这样才能从别的食铺种，抢来客人，并让他们成为自家的忠实客户！
……
自己费了多少功夫？又在灶房练了多少次手？金素已经记不清了，最终由家里的这四人，确定下来的菜谱，是她精挑细选，手艺最为醇熟，味道最好的那一批。
……
同时，她从扶风郡带来的那些花生，金素也适时地将它们，给处理掉了，总放着也不是个事儿。
她将一半儿的花生，尝试着用来榨油，这也是她最初从商城中，获取花生种子的最终目的。
当然，这时候还没什么榨油的机器，金素所使用的方法，也只有用石磨，慢慢地磨，用压榨来榨油。
这一方法效率着实有些低，但有一点好处就是，这些花生可比那些菽类，容易出油多了。
用菽类磨的话，只能磨出来豆浆，但是花生则不同，金素很容易就得到了花生油。
这些花生油的味道，不比她之前花大价钱，用彘肉所炼化出来油差，香味儿也更舒服些
剩下的花生，金素则打算，将它们做成小零嘴儿和凉菜，到时候，一并在自家的食铺里推出。
把花生推出来
，这也是金素深思熟虑过后的结果——
相比起来青山村和槐里城，那些人对自家的熟悉，温邑则不一样；
那些食客他们就算对花生，有所好奇的话，自己也完全可以，将这些花生推说是外来的吃食，想必大部分人，也不会太做计较。
……
刚开始落脚温邑的时候，金家就在西坊租了一处小院落，院子虽小，却也有三四间房，勉强够用，她们自然便让宋强仔和阿垣，也一并搬了过来。
毕竟，以他们母子二人身上的银钱数来说，让他们在温邑城中，租一处小院儿来住，着实在是有些困难。
当然，合住在一起，却也有些不便，等金木匠他们，租好了西市的铺子之后，宋娘子便直接向他们提出，自己和阿垣可以先搬去铺子里，帮他们照料一下铺面，免得铺子里遭了窃贼，就不太好了。
金木匠本来还想对宋娘子说，自告奋勇自己好过去呢，但是很快，他就想明白了，宋娘子会说出这番话的缘由——
毕竟，她这么一个年轻寡妇，带着儿子，没来由的，她住在自家，在旁人看来，不怎么像话，想必她也有些别扭吧？若是遇到了那喜欢搬弄是非的，她们更是有十张嘴，也说不清了……
想明白之后的金木匠，更是没有多说什么，直接点头同意了宋娘子的请求。
西市的那处铺子，在后厨旁边便是两间小屋子，方便租赁铺子的人家，休息所用，其面积虽然不大，却也勉强能住人了，让母子二人过去，倒也不用担心什么。
阿垣和宋娘子搬家的事情，金素自然也是知晓的；而且，对这么件事儿，她不用自家阿父开口说明，她心中就直接想出了原由来。
眼看着宋娘子她，自从搬去铺子里住之后，其面色都比先前，要平和许多，不再有先前的紧绷之色，金素心中也不由得松了口气，更为她开心。
虽然，她一直都觉得，人活一世不容易，自己开心最重要，她们不用太在乎，外面的那些流言蜚语，只要自己每天都过的开心就是。
但这也只是她自己的想法，她不能将其强加在，宋娘子这样的古代人身上。
让宋娘子住在自家租住的那处院落，确实要更方便些，空
间也更宽敞些，但是，只要宋娘子觉得不自在了，那也白搭，一切的优点都变得不值一提。
铺子里的那两处房间虽小，在宋娘子眼中，它却更算得上自己的容身之所吧？
……
对金素来说，其准备好了食物和菜单儿，这铺子其他方面，自然也需要适度地改造，不能再用以前上一家，所遗留下来的那些。
比如说，铺子里的家具，原先那食铺里面，并没有放置什么家具，最多也只是放了些，金素时常见到的条几和坐席，和大部分食铺的装潢，都差不多，很具有时代特泽。
但是，用这些招待那些食客的话，其实是不怎么方便的，而且，其对空间的利用率，也不怎么高；
金素察觉这一点儿后，便直接让自家阿父动手，做些木凳，木椅，木桌出来，用以填充铺子。
相比较先前，她们在驰道路口小茶棚，所摆出的那些座椅板凳来说，金木匠这次在动手做活儿时，更加细致了几分。
他甚至还专门儿花钱，去买了些生漆来，将这些桌椅板凳，都给漆上了颜色，使其看起来更美观了几分
等金素察觉这一切的时候，她直接高兴得恨不能跳起来，去抱一抱自家阿父！
她之前怎么就没发现，自家阿父这么有才呢？其随便动了动手，做出来的这些家居，居然很符合后世的“北欧风”，阿父这么时尚这么潮流的么？
当然，金木匠肯定是猜测不到，自家女儿刚刚如此激动的真实原因的，
若是他能明白“北欧风”这三个字儿，所代表的含义之后，金木匠肯定会无奈的开口笑上一笑吧？
他之所以会选择清漆，做这么个出来，完全是因为，眼下那些颜色深重一些的漆，比如红色和棕色什么的，价格都太过昂贵，时人都更喜欢颜色重一些的色彩，他实在是买不起那些漆，自然只能买这些清漆回来了……
这么个理由，若是说出来的话，就有些破坏气氛了，当然，事实上，金木匠也不会明白金素发笑的原因，这一切都还好。
准备好了桌椅之后，金素又请了些匠人过来，适度地改造了一下，食铺的窗棂，方便屋外阳光，能更多地照入屋中，改变了原来食铺里，阴暗低沉
的色调。
除此之外，还有那一个柜台需要更改，金素也适度地将其，调整了一番，将其改成了明清时期，最流行的那种柜台式样，其无论是用来算账，还是招待客人，都比现在的要更方便。
等这些杂七杂八的活计做完之后，金素突然发现，自己手头的银钱，如流水一般，“哗哗”流走，她这头儿再不开业的话，家里估计就要因为没钱，而断顿儿了！
金素这才急忙忙行动，将家中的依仗——食铺，给开了门儿。
有时候，那句话说的还真是正确——磨刀不误砍柴工，金素先前花费了那么多精力，所做的那些准备，最终还是有了效果，得到了回报。
相比较其他食铺，那千人一面的装潢，金家的这个食铺放在其中，就就很有些不走寻常路了。
它的方方面面，都有些挑战大家的认知，那些无意中走进来，或者是因为好奇心而来的食客，大部分都被金家的装潢所吸引，而能够有心停留在这里，顺便坐下点上一份饭食。
而等他们用完了之后，他们更是对这个铺子，赞不绝口，觉得自己这一次，完全算得上是不虚此行！
酒香不怕巷子深，何况金家的食铺呢？很快，这附近的人家都知道了，她们家食铺的存在，开始慕名而来……
最开始，金素所售卖的吃食，也是各种各样新奇的食物。
比如说，用豆腐和鸡油，精心熬煮出来的豆腐羹；再比如说，改良自现代炒面的炒饼……
这些新奇的食物常换常新，自然能唤起大家的回头率，留住更多的回头客。
金素又一直在做饭上，丝毫不吝啬放油，那些食物吃起来，自然很是香浓。
而且，花生油的香味儿，又有其独特性，有些人就是冲着，金家菜肴的油香气而来的！
这倒也不必太过惊讶，毕竟，在这个时代，大部分人家常吃的菜蔬，也就那么几种，很多情况下，还都是水煮或蒸制的，其味道相对来说，也偏淡一些。
而金家的菜蔬则不同，炒过的菜味道再怎么一般，其尝起来，也是比旁的烹饪方式，要好很多的。
更何况，先前她们炸的花生油，数量本就不少，金素甚至还开始尝试着，做了些油炸的食
物出来，这些食物一经推出，更是大受欢迎，供不应求。
要不是金素顾及着，自家的油也不多，需要留一些出来，等之后再用，她甚至觉得，自己每天卖卖油炸食品，就足够了一家花用了，完全不用开动脑筋，耗时耗力，去做旁的吃食了！
金家的食铺名声，也逐渐地传了出去，他们总算是在温邑城，站稳了脚跟。
而随着店铺，所带来的银钱逐渐增多，金素也开始尝试着，从系统商城上，交换来更多有用的种子。
她现在本就是在开食铺，自然是那些蔬菜和调料，更能吸引其目光。
那些粮食作物，金素也不是说没想过，毕竟，“民以食为天”，但是，就算是最普通的主粮，其良种的价格，都不是现在的金素，能承受的起的。
而且，就算她换了那些粮食种子回来，家中也没什么田地，更没多余的人手，能去种植它们的，雇人来种的话，风险又实在是有些大，金素不敢去冒险……
粮种如此麻烦，倒不如晚些时候再说，那些调料和蔬菜则不同。
除了像土豆这样，既可以当蔬菜又可以做粮食的，高产作物价格极其昂贵以外，旁的那些普通菜蔬，交换的价格，就亲民了很多，尤其是那些叶类的蔬菜，价格就更是低得很，比如说生菜，菠菜这些，其价格也就是比花生，略贵了些而已。
……
金素交换了蔬菜种子之后，她便先尝试着，让自家阿父在温邑城外买了地，试着种了下去。
蔬菜种植和收获的结果，都没什么问题，收获量也很是不错的。
接下来，她又交换了生姜出来，葱，姜，蒜，对现代中国人来说，其可是不分家的，三样厨房至尊调味品！
尤其是在做肉食的时候，它们更是去腥佳品，没有它们的辅助，大部分肉类吃起来，其味道都会有些腥膻，不怎么样。
但是，到了汉朝之后，金素所能依靠的，就只能原产于中国的大葱，甚至连香葱，她都没能找到，更别说生姜和大蒜了。
但是，交换了生姜出来之后，金素却有些发愁——她并不知道，将该如何种植其……
她也不知道其什么时候，应该下种？是不是需要提前在屋内，育好苗，然
后再移栽？
更可怕的是，她连其生长的时常，和收获的时间，都不太清楚，就晕乎乎地和交易商城，交换了出来……
唉，看来这一切，她都只能摸索着前进了。
好在，她有一个心灵手巧的阿父在，金素把生姜块儿，交给了自家阿父后，多余的话一句都没讲，她生怕自己多说多错，影响了阿父的判断，一切都让阿父他自己，先尝试一下便是。
在她给出去那些生姜后的第二年。金素终于吃到了，从地里收获出来的鲜姜！金素开心地简直热泪盈眶！
姜收获地晚一些，还能得到老姜，其保存的时间，比鲜姜更久一些，作为食铺来说，金素自然更喜欢老姜一些。
而且，这些姜的重要之处可不止如此，它除了是一种调味料之外，更是一味重要的药材！
在遇到风雨的时候，喝上那么一碗姜汤，更是祛除寒气，以防病倒。
有了姜以后，金素能做出来的菜肴更多了些，她甚至用姜，腌了些菜出来，味道自然不同一般。
第二年的时候，她便开始尝试着，让自家阿父种蒜试试，不过这一次，她就没有那么幸运了，种蒜的结果，不如姜那般好。
但是，也不能说，完全没有收获吧，只是产量非常一般，其原因可能是，他们种植的时机有些问题……
除了姜蒜之外，更多的调味儿品，金素暂时还没有打算插手。
一方面是因为，她现在所拥有的银钱数目，实在是不够多，没必要在这上面，花费太多；
另外一方面则是因为，她在现代时，常用的那些调料，要是她没有记错的话，似乎需要生活在，更温暖的地带，比如说八角和桂皮这些，不是现在的河内郡，所能种植的。
她就算花钱，从交易商城那里，得来了种子，最后因为气候原因，种不出来，也不过是竹篮打水一场空，白浪费了银钱罢了。
至于那些能够在河内郡种植的，比如说紫苏，白芷，什么的。又不是必备之选，在现代时，金素就很少有机会，用到它们，她也就暂且放下了手，没再去忙活什么……
在这两三年的时光里，金素和钱阿翁的关系，依然还很是不错，同在槐里城中时，甚至还更好了些。
金素甚至还受邀，专门去了钱府，坐了几次客，见了钱府的那些个主人，比如说钱阿翁的夫人和儿子儿媳。
相比较钱阿翁随和的性子来说，那些人即使面带微笑，同金素开口说话时，也并不如何高冷。
但金素却总觉得，和他们相处起来不太舒服，心里也很有些累，所以说，到最后，她直接少去钱府了。