第193章 开衙审问
翌日一大早，解意就带着子芬和桂珍去集市采买去了。
买了新鲜的肉和菜还有些调料，回来解意就开始教两人调酱料，切配。
酱料是炸串的灵魂，待到解意把酱料配方给两人讲清楚，所有酱料也都被研磨成粉之后，解意才开始教切配。
竹签子没有现成的，解意都是用牙签暂代的，等到后面让唐守明去找人定制竹签就行了。
炸串受限于眼下大盛的食材，能炸的东西并不是很多。
解意定下的只有：炸五花金针菇、炸鹌鹑蛋、炸杏鲍菇、炸平菇、炸豆皮金针菇、炸香菇、炸年糕、炸豆皮时蔬、炸素鸡。
大盛有养殖菌菇的手艺，一年四季都可以吃到菌菇，就是这价钱不怎么便宜。
子芬和桂珍两人学得不慢，到晚上的时候，俩人经过解意三五轮的抽查，已经熟练掌握了炸串酱料的配方，以及各类串串炸制的技巧了。
解意第二天上午又检验了一下，俩人确实掌握得十分牢靠了，于是解意也就放心把事情交给两人了。
大虎二虎两人，今天已经去各个村里送消息了，让人把乌大壮贪的钱数，让各个村长大致算一下，等开衙以后，找乌大壮赔。
夏州这边的事情，解意大致算是处理完了，等到开衙后，再来处理余下的事情就行了。
解意隔天就离开了夏州，回了兴旺鸡舍，开始确认兴旺鸡舍这边的发展规划。
养鸡的区域解意先前也大致参观过了，没有什么大问题，也没啥需要大改的东西。
解意经太上皇允许，在环州藏书楼的农书里，抄了好多养鸡的小技巧回来，对应的还有养虫子养蚯蚓的办法。
解意也在议事的时候，一并交给了白氏。
至于后面是找农学来试验，还是自己先琢磨，解意的想法是，可以先交给白氏和石榴两人先琢磨着，毕竟这些瞧着也不是那么难以理解。
如果琢磨不出来，等到后面兴旺鸡舍手头的钱充裕了，再仿照好运肉鸡舍那般找农学夫子和学子来琢磨。
兴旺鸡舍在场众人，对此都没有异议。
兴旺鸡舍现在账上倒是有一千八百两盈利，但是解意没打算分，这钱还是留着今年扩建鸡舍。
石家有每月的月银可以拿，而且石家的消费方式跟阿十如出一辙，都是喜欢攒钱的小仓鼠。
石家夫妻两人一月十两银子，先前攒的钱应该是足够石家两个孩子读书的了。
若实在是有要用到大钱的地方，可以找博闻借用点儿，回头有钱了再补上就行了。
石家都已经有一千两的外债了，再多借点儿银子也不算什么大事儿。
阿兰阿十那边更不用提了，这卤炸铺子的分红都这么多了，还愁什么银子不够花？晚一年拿兴旺鸡舍的分红也没啥的。
阿兰阿十两人现在都有一千两银子在手，那天逛完街，俩人就想把解意那分红权的一千两给解意。
但解意却没着急收，阿兰阿十都把账结清了，石家到时候压力就大了，倒不如等石家钱攒够了，到时候一起给就行了。
阿兰阿十两人直呼解意心思细腻，会替人着想。
……
正月十六，州衙开衙，解意和唐守明带着状师，带着两张状书到了州衙。
第一张状书，好运卤炸铺子状告乌大壮渎职、吃回扣，要求乌大壮返还村民钱财，并在一众农户面前及好运卤炸铺子门前，公开致歉。
第二张状书，状告乌大壮伙同同村村民及大舅哥一家，半路抢劫好运卤炸铺子马六匹、车六辆、活鸡一千二百只共计二百一十六两，要求三倍赔偿活鸡损失一千五百文，好运卤炸铺子误工费六十两银子。
在拦路抢劫过程中，还对好运卤炸铺子伙计毛大虎、毛二虎等六人进行殴打，医药共计十五两银子，后续六人仍旧需要食疗八十余天，约需五两银子，除此之外四人都受到了不小的惊吓，一人需要五两银子压惊，共计三十两银子。
整个审问过程十分顺利，乌大壮同村村民纷纷喊冤，只说自己是受人蒙蔽，所以才做下了此等祸事。
乌大壮大舅哥一家，也是把自己摘得一干二净，说是乌大壮只安排他们去赶马车，并不知晓事情原委，吃掉的鸡，也愿意三倍赔偿。
乌大壮则是被用了刑，让交代这桩桩件件究竟受何人指使。
乌大壮一开始是咬着牙忍的，后来实在是经不住打板子，呜呜咽咽地说了几句，众人有些听不清乌大壮招供的幕后主使人是谁。
知州大人就继续让人打，乌大壮最后竭尽全力，大声喊了出来：
“是好吃卤炸鸡的游良心掌柜教我这么做的！”
唐守明闻言，当场就要站不住，想去找人干架，锤爆游良心的狗头。
明着做生意做不过，就搞这些小偷小摸的来恶心人！
知州听清楚了乌大壮的话，便让人停下了板子：“你把事情原委，详详细细说清楚。”
乌大壮现在只想尽快结束，在牢里每天都是吃的馊饭，大过年的也没个饺子吃，他再也不想在这个地方待了，也不想再挨板子了，就把事情原原本本交代了一遍。
“是好吃卤炸鸡的游良心掌柜，在我爹死后没多久，给我们出的主意，说采买油水大，别人送的钱也多，指点我们去好运卤炸铺子做事儿，到时候一家上下吃喝就不愁了。”
“后来这个女人回来了，就把我赶出来了。”乌大壮用手指了指解意。
“游掌柜知道后，又找到我，给我说好运卤炸铺子除夕那两天的鸡肯定多，要是把鸡扣到大年初一，到时候他就给我五十两银子。”
唐守明听完乌大壮的供词，真是气得咬牙切齿，还好他跟慧儿把采买的章程改了，每个农户都得在当天采买的单子上按上手印。
这要是没有这带着手印的单子，到时候出去的钱和农户拿到手里的钱对不上，要是商税院来查账查出什么问题，好运卤炸铺子，不毁也要掉层皮。