第142章 唐兄真乃商业奇才
翌日一早，唐守明就开始弄新铺地址征集墙这事儿，到中午饭点儿之前，东西已经弄好了。
唐守明是昨晚上点灯熬了一会儿，先在家里用大宣纸，把夏州城一百三十九坊都用方块画了出来，标明了坊名和街道。
然后又把一百三十九个坊名按照顺序写了出来，这才能一上午就把这事儿给办好。
舆图在上，坊名在下。
夏州城的布局，是坊南北两侧是商铺，除了贯穿南北的主路，东西两侧是商铺外，剩下坊的东西两侧都是小摊位。
谁中意哪个坊，就在坊名后对应的南北方位，添正字的笔画就行了。
唐守明跟来铺子里吃饭的食客，这几天接触下来也熟络了起来，而且因为唐守明是男的，所以跟这些食客，很是有共同话题。
唐守明趁着店里食客多，文绉绉地跟众人说了一下，新铺位置征集的事儿。
在场食客闻言也十分配合，争先恐后表态。
毕竟这新铺子要是开到自家门口，以后不是吃起来更加方便了吗？
唐守明站在征集墙这边，按照食客说的添笔顺。
还有几个在外面刚买完炸鸡的小厮家丁打扮的人，嗔怒道：
“掌柜的，你在我们鸿运坊开一家铺子吧！我家老爷吃了你们炸鸡不太喜欢，就分给了少爷和小姐，现在几个少爷小姐，每天时不时地就想吃这一口炸鸡，每天我得往您这铺子跑三五趟。”
“这样吧，我替我家五个少爷，六个小姐投，这九画都添到鸿运坊行不？”那小厮有商有量地说道。
唐守明叹了口气，颇为同情地拍了拍小厮的肩膀：“哎，小兄弟，这可不行啊，按照规矩一个人一天可是只能有一画啊，明日你来，我再继续给你添。”
那小厮神情低落，最后也是妥协了：“那好吧。”
反正他一天三五趟，他跟其他门房其他几个小厮商量着，换着来，一个人加一画，到时候就不信这新铺子开不到他们鸿运坊！
跟小厮有同样想法的，还有其他府上的小厮和家丁。
好运卤炸铺子要为新店择址的事儿，没多久就传遍了好运卤炸鸡的食客圈。
有些食客为了让新铺开的离自家铺子近一点儿，叫了家里的家丁下人，一个人拿五文钱，去买个鸡杂啥的吃食，然后去铺子里投自家那一坊。
阿兰看着最近来买鸡杂的人越来越多，有些不知所措……
等到晚上打烊之前，所有卤鸡杂都被卖光了，这就很离谱……
阿兰把这消息带到后院，后院众人出来，齐齐盯着柜台上空空如也的几个大木盆，陷入了沉思。
这开业以来，每天都要剩好多的鸡杂，就靠着这征集墙解决了？
解意向唐守明竖了个大拇指，称赞道：“唐兄真乃商业奇才！”
孟慧儿那边也是与有荣焉，也是一箩筐的好话往外倒，唐守明被夸得不好意思，一个大老爷们在众人面前都红了脸。
都是误打误撞，新铺征集墙是从评价墙找到的点子。
他说新铺征集墙这事儿的时候，就只想着，多开一家铺子，他两个月之后能赚的钱就多一些。
还真是没想到，竟然还有这种妙用！真是值了！
曹婶一家今天没有鸡杂可以拿了，但曹婶几人却也替几个掌柜开心着。
毕竟家里天天鸡血鸡杂的吃，都有些补过头了，停一阵也没事儿。
人得知足才能常乐。
晚上打烊，几人火速算完账，又说了下昨天商议的事情。
第一个就是鸡爪煲的事情，这事儿暂时就不用管了，至少是在新铺征集这一阵，是不用管了。
第二个就是设小摊点的事儿，如果是卤炸铺子自营的小摊点，到时候需不需要再去州衙办什么文书，交税等事情都需要考量，等问清楚了，才能定最后的价钱。
去州衙打听这种模式的事儿，就交给了唐守明，明天闲了去州衙那边带着冬生一起去就行了。
冬生现在跟州衙的差爷脸熟得很，过去也方便问。
关于运作模式，几人也集思广益，商议了出来。
因为爱惜羽毛，解意不愿意用批发承包这种模式，所以就劝说了众人用直销自营这种办法。
摆摊用的大推车，由卤炸普通出，装饰上也要跟好运卤炸铺，有相似之处，以此能提高食客对好运卤炸鸡的品牌认知。
摆摊的人由卤炸铺子另外再招，统一由卤炸铺子管，每天在固定位置售卖炸鸡，每卖出一百文就给一文。
细算下来冬生能比现在挣得还多一些。
解意初步预估的是先开四个点位，分别在城中、城西、城东、城南各设一个好运卤炸鸡的摊位。
阿十听完解意的话，连连点头。
看吧，就说解意不会轻易画大饼嘛。
这样一安排，说不定都不用等到新铺子开业，就靠着这一个铺子，和四个小摊，就能完成一天卖五百只鸡这个小目标了。
……
翌日上午，唐守明跟着阿兰把前面铺子收拾干净利索，就出发去了州衙。
没过多久就带着好消息回来了。
州衙那边的人说，每个摊点只要再去州衙办个文书就行了，入账交税都从卤炸铺子这边走。
解意听完觉得这事儿可行，便在下午不忙的时候，画了一下摆摊用的推车应当如何改，还有需要加哪些东西，以及一些配套的琐碎物件。
画完这些，解意连带着把给秀儿的信一起封好，交给了下午来送鸡的皇庄旗校。
秀儿晚上接到解意的信，当天就马不停蹄地去帮解意寻摸，这推车究竟如何弄会比较合适。
推车都是现成的，推车上要改的东西，可能要麻烦一点儿，但皇庄木匠那边应该也能做。
要加的东西，和杂七杂八的，也能在皇庄找到相应的。
现成的东西，秀儿一一给报了价，需要定做的，秀儿也问清楚了价钱，问清楚了要的多能不能便宜。
直到第二天，秀儿才把所有东西都问了个清楚明白。
然后给解意写了回信，解意那边暂时要的就是一个报价。
买估计得等过几天，所以并不着急这几天就定下来。