第50章 最幸福的探亲

    2007年7月，我利用放暑假的时间，带着松子到武广客运专线汩罗工地去探亲。

    盼这一天，我们从2006年的春节，盼了八个月。这期间，叶白忙于工地事务，居然一次都没回过我们的小家。

    汨罗江，是诗家的圣地,因屈原而闻名。有诗为证：猿愁鱼踊水翻波，自古流传是汨罗。

    下午二点，出了汩罗火车站时，我们满以为是叶白开车来接我们，不料却是一个陌生的小伙子，他说：“叶总太忙了，实在走不开，要我来接你们。”

    叶白，在这个工地， 是调度长。他对内管施工需要的物机料，对外管拆迁协调，每天晚上，只能睡三四个小时。

    我说，好，我们不能拖累他，能到项目部院子就行了。

    我和松子到了工地，先在宿舍休息了一会，因为叶白在工地，也不想打他手机，我就带着松子去看罗水，并下河“濯足”。

    罗水岸边水草丰茂，水流湍急，我选水浅的地方下河，河底黄沙和鹅卵石清晰可见。岸边，人烟稀少，河流显出远古洪荒的意境，水又是那么的清凉，气氛越发显得寂寥。

    我还是先爱我们的工地吧。我就先到工地去墩身的施工，施工人员精神抖擞，状态很好，有的人还面带笑容。

    然后，我去拜访了认识的同事们，大家喝喝茶，叙叙旧情，谈谈企业的改革和各自家庭的情况，展望一下未来，深情厚谊尽在其中。

    下午四点多，我们见到了叶白，说了两句话，他就说要去处理拆迁的事情，松子跟着去了，我要收拾临时居所，就没去。

    过了半小时，松子一个人回来了，激动地说：“妈，爸爸要拆人家的房子，那个老头拿了钱，又不肯拆了，说等儿子结了婚才能拆。”

    他人小，倒是把一件复杂的事说清楚了，我感到很好笑，说：“签了合同，领了拆迁款，就要拆房子，老头不能反悔，爸爸会处理好的。”

    一天中午，烈日高照，我们联合了别的家属一块去寻访屈原祠。

    因路况不好，我们差点把车拐到水塘里，去了那里，却因为祠堂在扩建，不能参观，我们就去了屈原墓园。墓园建在汩罗山上，占地面积有1500平方米左右。墓前，屈原的白色石质雕像神情惆怅，衣袂飘扬。我们对着屈原雕像双手合什三鞠躬，并排队绕墓地慢走了一圈，围着“骚坛”讨论了一阵。

    对于屈原，我是久久的缅怀，深深的敬仰，我们在墓园停留了两个小时，哪怕烈日要把我们烤熟了似的。平日，我十分追求皮肤的美白效果，但是，那天我一点不把皮肤的护理放在心上了。

    走时回望，屈原雕像背后是孤独的风，茂盛的坟草。

    今天的我们，不愁报国无门了。

    看吧，汩罗江畔，已掀起了2007年三季度的施工热潮，员工们泥巴和着汗水流淌，笑语伴着江水激荡，正在为国家的基础建设贡献力量。我突然明白了，那些在烈日下或泥水里施工的职工，为什么还能面带笑容了。

    汩罗水，也因为有了我们的建设活动，显得生机勃勃，古老而年轻。汩罗水，在新的历史条件下，焕发了无限青春。它展现出来的，不再仅限于屈原诗篇的悲怆，也不再仅限于龙舟的涟漪。

    2009年，等到武广高速列车汽笛一声长鸣后，汩罗江，将会印证我们从事武广建设的功绩。汩罗江，将会永远流淌在建设者的心田。哪个建设者会忘记自己亲身奋斗过的大江大河？

    在工地，松子问我：“这些路和桥修好以后，火车在上面走，走到哪里去呢？”我说：“火车从武汉开过来，走到我们广州去，要经过广州北站的。像我们家旁边的那些墩子，明年就跟这儿的墩子连接起来。千里铁路一线牵，说的就是这个意思。”

    “那我以后要坐这种高铁上的火车了。”松子小脸上充满了向往。“会的，很多人都会坐的。”

    汩罗江，分为汩江、罗水，它们的上空，已有两道彩虹（桥梁）凌空。历史赋予了它们新的意蕴和风采。今后，它们会是一条更令人仰慕的河流。因为，它们见证了我国武广客运专线的基础建设，见证了建设者拼搏的身影。

    按老规矩，到工地探亲中的一项重要内容就是去品尝当地美食，否则就等于没去那个城市。到了汩罗，同事们赞不绝口地说，去吃姜辣蛇，不晓得几舒服。工地上有数百人，几乎人人都赞同吃它，那就去品尝一下吧，出门时，我虽然浑身打了一个激灵，但终究还是上了车。

    叶白的工作是特别忙，但还是满足了我们的心愿，我们在工地住了八天，出去吃了三次姜辣蛇。

    姜辣蛇，姜汁味浓、麻辣鲜香，想必也是好接受的。叶白这样放松我的心理，他说：“和武汉的久久鸭脖差不多的味道，你也不要去后面厨房看，只管吃就行了。”八岁的松子倒是洒脱，他说，人家能吃，我们就能吃。

    我们点了三斤蛇肉，又点了几个小炒，就等着菜上桌。等菜的时光，服务员就介绍姜辣蛇的做法。她说，用的蛇，要用一斤半以上的，这样的蛇，肉质厚而紧。每个蛇段切成三厘长，用开水加盐浸泡消毒，也让咸味给肉段打个基础味道进去。开始烧时，锅里多放点油，先将切成片的老姜放进去煸炒，炒出姜汁，再下蛇肉翻炒，炒两分钟以后下盐，然后放干红辣椒炒，炒一会，放进去酱油、辣椒酱。炒的上色以后加水，水不能盖过蛇肉，然后倒入高压锅压七分钟。出锅时，放入葱段。各个饭店有自己的喜好，采用不同牌子的辣椒酱。姜与肉的比例，是两斤老姜配一斤蛇，这样姜味才够浓。当然，干红辣椒放的也不少。

    介绍完，菜也上了。两个服务员非常夸张地抬来一个大盆子，隆重地搁在饭桌中央，微笑着，很有仪式感地揭开盖子，盆里的内容色泽鲜艳、香味扑鼻。全桌的老的小的，不约而同地起身去探看盆子里的蛇肉。还好，大家一下子都接受了这道菜的卖相。

    不用谁提醒，个个拎起筷子就夹一块，开始试着吃起来。吃第一口时，还有点小心翼翼，等第三四下时，味蕾就全部打开了，纷纷说着：“好吃！好吃！名不虚传！”吃了几块蛇肉，发现里面还有黑色的卷筒状的东西，吃过的同桌就说：“是蛇皮，胶原蛋白白，美容的，女士要多吃，也非常好吃！”既然都破了不吃蛇的戒，我也不客气，和大家一样吃了起来。

    无论是中午，还是晚上去，做姜辣蛇的那条街上都是车水马龙，天空中弥漫着姜辣味、肉香味。各个饭店为了争夺生意，还拉了横幅宣传他家的蛇肉，每一次结账，饭店都会送几张优惠劵，用来吸引回头客。

    当年的姜辣蛇，从68元一斤起步，因为武广高铁的建设者多，仅汩罗加上协力队伍就达到一千多人，使得汩罗的餐饮业变得红火起来。两年后，最贵的蛇肉达到了268元一斤。贵而怯步，平常人就很少去吃了。但那个美味，再也不会忘怀。

    汩罗工地，成了很多家属最有幸福感的工地，一是自家老公参与武广高铁建设的自豪，二是以姜辣蛇为首的各类美食，让大家都爱上了湖南。