42 大胡子的阴谋
德园路,是一条商业街,周围有好几个小区都是在这里消费。
所以,不管是白天,还是晚上,这街上都有人流走动。
当然,逛街的居多。
跟兄弟烧烤一样的夜市,也有三家。
其中有两家离兄弟烧烤很近,一左一右。
也就是光头和小胖。
在兄弟烧烤的最北边,有一家规模比较大的烧烤店,叫大胡子。
不过,他们主营的不仅仅是烧烤,也有炒菜,地锅等等。
在兄弟烧烤没有来的时间,他们三家的生意也是比较平稳的。
一般情况下,一天的营业额都能达到三千以上,好的时候也能达到五六千,在旺季的时候,甚至能达到上万。
当然,这是光头和小胖的生意。
至于大胡子,就算是淡季,他们的营业额也没有低于五六千过。
毕竟,他们的店面在哪呢!
够大,就能吸引人。
再说,他们不仅仅是卖烧烤,炒菜,包桌样样都有。
大胡子跟光头和小胖是一样的,他们主打的也是烧烤和小龙虾。
主要季节在于五月到十月!
这几个月是小龙虾的旺季,也是他们烧烤店的旺季。
虽然说,现在还没有到旺季的时刻,但是,现在他们的营业额也是有点太惨淡了。
在兄弟烧烤没有来之前,他们的生意就算是差点,就算是大雨连天,也没有像现在这样过。
每天下午五点开门,到第二天早上四点关门。
那么长时间,也就卖个一千多块。
就算是这一千多元,也都是后半夜卖的。
前半夜,十一点之前,他们也不是不开张,店里最多也就坐个一桌两桌的。
等后半夜,再上来几桌喝酒的,才能卖点钱。
小胖和光头,虽然最近也做了新的改动,跟别人请教,重新腌制了肉串,但是,还是不能达到客人的要求。
就算是他们的老客户,只要是偿过了兄弟的烧烤,再吃他们的,那就是难以下咽。
真是没有对比就没有伤害。
没有兄弟烧烤的存在时,也没有人这么评价过他们的烧烤,而现在,这样的话,真的是越来越多了。
为此,小胖和光头两个老板,这两天,没少在一起喝酒,互相吐槽。
最后,得到结论。
要不到期就不干了!
换个地方东山再起。
兄弟烧烤就这一家,咱们惹不起,躲总可以吧!
再说,等他们的营业执照到期之后,想重新更换,也是不容易。
所以,对于,难上加难的事情,还不如就此放弃。
说不定,换个地方,生意会更好呢!
毕竟,他们也是做了很多年的生意了,就算是开新店,也比那些新手成功的几率大很多。
至于德园路这个地方,那就放弃了吧。
其实,不管是小胖还是光头,他们在这里都干了好几年了。
生意一直都很稳定。
说明他们的技术还是可以的。
唯一的缺点就是,旁边开了一家兄弟烧烤。
对于小胖和光头,他们可以说走就走,贴个转让就行了。
这里是商业街,人流量大,还是比较好转的。
再说,他们的装修也都已经老化了,就算是不转,要不多久,他们也需要重新装修了,所以,也不赔钱。
佣金赚多了,还能小赚一笔。
但是,对于大胡子,就不一样了。
他们是去年年底,利用冬天这段淡季的时间,花了四十多万,刚刚重新整了一遍。
他们要是不敢, 就这么走了,肯定是损失惨重的。
再说,现在兄弟烧烤的生意对他的影响还不是很大。
因为,大胡子卖的比较全。
做的时间久了,也有了一定的老客户。
兄弟烧烤的菜,大胡子也尝过了,确实是比他们自己的师傅烤的好吃。
这个是肯定的。
就算是大胡子的老板,也是一点都不否认的。
他们也能正视这个问题,所以,也在寻求烧烤的改革。
大胡子还是比较自信的,等过半个月,旺季真的到来了。
想必他们的烧烤,应该也能做成跟兄弟烧烤的口味类似了。
就算是赶不上,估计也不会差很多。
再说,等小龙虾上市了,他们又有一批老客户要来了。
那些喜欢吃龙虾的大爷大娘们,都会到自己的店里用餐。
小龙虾可是他们的一绝啊!
不管是椒盐,还是麻辣,香辣等等,他们都有专门的配方。
所以,他可不认为,兄弟烧烤的老板,也能做出跟他们一样口味的小龙虾来。
大胡子,站在他们的四楼,遥望着整个德园路。
不过,大部分的时间,他都是在看兄弟烧烤的方向。
那里好像永远都有人在排队。
本来他也考虑过,这些人是不是兄弟烧烤找来的亲戚朋友,过来当托的。
但是,当他看到几个以前都是自己的老客户时,就明白了。
这些人都不是托。
那就说明他的生意是真的好。
大胡子,拿出了一根烟,目视着兄弟烧烤的方向。
华子在他手上转了一圈,然后另外一只手轻轻的一拍,华子瞬间就飞到了他的嘴里。
这一招,他是跟华仔学的。
为了练会这一招,不知道有多少根华子因此四分五裂。
不过,练会了,还真的是酷!
特别在朋友面前,耍一下,真的是酷毙了。
“兄弟,我们店的烧烤能不能改进,就看你的了? ”
大胡子点燃了一根烟,闭上了双眼,深吸了一口,然后轻轻的吐到了天空,看着烟雾四处飘散,在心里想着。
真不知道,他们是怎么烤的,怎么就能烤出那么奇特的味道呢!
至于烧烤技术,大胡子自信,自己手下的烧烤师傅,也能烤的出来。
但是,那个味道,难不成是放了什么违规的用的东西!
能提香的,能让人吃了这一顿,想着下一顿的,似乎只有那种东西了吧!
呵呵!
希望你别放,不然,后果你承担不起!
虽然说同行是冤家,但是,做人,做事,做生意,还是要有点底线的。
你要是破了规矩,就别怪我当一个好市民了。
同行有竞争那是正常的,但是,那也是良性竞争。
对于那种杀敌一千自损八百的事情,现在很少有人干了。
希望是我猜错了!
大胡子站在窗台,目视着兄弟烧烤,把手里已经掐灭的烟头朝着楼下使劲的弹了出去