第13章 早餐车
梁月一战成名了!
人家老娘们打架,不是扯头发,就是扭掐抓。梁月不走寻常路,先是一个过肩摔将刘老四家的摔到地上,接着趁她还没反应过来的时候,直接坐她身上,一手将她的双手高举过头顶,另一手大耳刮子不停的摔。
旁边围观的妇人情不自禁得往后退了退,她们可是不敢惹这个女人了,忒凶悍。
村长夫人觉得给刘老四家的教训已经够了,再闹下去也不像话,忙拉着几个壮实的妇人,将两人拉开。
经此一战,村子里就算有敢说闲话的,也只是在背地里嘀咕两句,再没谁敢在梁月面前说酸话了。
在村里收了大概三百斤的白面,和三百个左右的鸡蛋。又收了些瓜果蔬菜,食材差不多就备齐了。
第一次做,梁月也不准备做多少,就做了五十个素包子,五十个肉包子。素包子有青菜香菇馅、白菜粉丝馅和豆沙馅,肉包子做了两种,一个是鲜肉包,一个是马菜肉包。
马菜是本地的俗称,学名叫做马齿苋,多生长在草丛、路边和田园里,不需要人特意种植,生命力顽强,本地人大多用来凉拌,还有一定的药效。
前世,梁月家乡过年的时候,每家每户都要准备一大筐的包子馒头,她的奶奶经常做马菜馅的包子,味道比一些肉包还鲜。
除了准备包子,她还准备做一些豆花。村里有现成的石磨,平时家家户户自己就能做些豆腐吃,但镇上的人就没有这么方便了,而且豆花也是必不可少的早餐之一,在美食的江湖上,甜豆花和咸豆花两大帮派一直都争斗不休,刀光剑影不断。常常在某个帖子上,建万千条高楼“互骂”。
考虑到有些人可能着急干活或是赶路,可能没有时间坐下来慢慢品尝,梁月就让老大和老二去砍些竹子回来,将它锯成一段一段的,这样一个竹杯不仅可以用来打包豆花,买回去还能当杯子来用。
最后,她又准备了一些做鸡蛋饼的面糊,炒了些土豆丝、胡萝卜丝和豆芽,葱、辣椒、生菜也一一备好。最后,开始准备她的独门酱料,没有酱料的饼是没有灵魂的,想当初,她就凭借这个独家酱料,捕获了多少迷弟迷妹的胃啊!
想到明天要去卖早点,梁月晚上躺在床上的时候还有些激动。这个和卖茶叶蛋不一样,她在卖茶叶蛋的时候,就打算卖方子赚取创业的第一桶金的,而现在这个早点可能是近阶段较长一段时间,家里主要的经济来源了,心里多少有点忐忑。
次日一早,天还未亮,晓月挂在云边,梁月就起来了。将东西都准备好,几个孩子也陆陆续续起床了。
众人洗漱完,将炉子、平板锅、装包子的蒸笼、装豆花的大木桶等一一搬上板车,老二和阿秀两人背着柴火,梁月和老大推着板车,一家人往镇上赶。
还是去了上次卖茶叶蛋的码头,这边人来人往的,客流量大,生意也相对好做。
然而,当他们到的时候,发现之前待的地方现在已经有了一家粥铺了。没办法,他们只能重新再找地方。
好不容易找到了一处空地,但这里已经离码头有点距离了,毕竟大家都知道哪里好做生意,好地方不可能一直在等着你。
他们没有买桌子,就将板车放平,下面支着两个在村子里找的树桩子,将吃食一一摆好,古代版的早餐车就出来了。
“包子,豆花咧!还有好吃的鸡蛋饼!”有了上次摆摊的经验,几个孩子和梁月一起吆喝了起来。
“大妹子,你这包子是咋卖的?有哪些馅啊?”旁边的一位卖鱼虾的大娘第一次见他们,对陌生人有些好奇。
“素包子三文钱一个,有青菜香菇包、白菜粉丝包和豆沙包,肉包子五文钱一个,有鲜肉包和马菜肉包。姐,你要来一个不?我们家的包子,让你吃了又想吃!”吆喝了半天,总算有客户上门了,梁月态度热情地不得了。
“乖乖!人家肉包子只要四分钱一个,你这咋要五分钱?”她说的恰好就是梁月他们斜对面的包子铺。
梁月打开一层笼屉,热气腾腾的包子露了出来:“姐,咱不谈口味如何,我们家的包子个头就比别的家要大,更何况我这包子味道那是一绝啊!”
她在做生意之前可是做过市场调查的,不然她怎么敢比人家贵。
大娘觉得早上吃一个包子就行了,不管它多大,当然是哪个便宜就吃哪个了。摇摇头准备走,这时“奶,我想吃马菜肉包,我还没吃过马菜馅的包子呢?”跟着她的小孙子站在早餐车前不肯走,眼巴巴地看着他奶。
“……”她就这一个孙子,儿子得了病走了,儿媳生这小娃娃大出血,也跟着去了,是他们老俩口把他拉扯到这么大的,平时含在嘴里怕化着,听到他这么说,哪有不应的:“行!那就买一个给我大孙子尝尝!”
“奶,这个包子好好吃啊!你也吃!”说着,将手里的包子递到他奶奶的嘴边。
“奶不吃,奶不饿,好吃你就多吃点!”孩子孝顺,她比吃什么都高兴。
梁月看着眼前暖心的一幕,心里感慨,生活就是苦中包裹着甜。
这个小孙子无意间成了活招牌,这边的人没吃过马菜肉包,又看他吃得香,忍不住也跟风买了,一个、两个……很快,马菜肉包第一个清仓了。
但其他的早点却没有动静。
随着太阳高升,码头的人也越来越多。梁月看着眼前的早点,心思一转。
“走一走,看一看啊!买五个包子即可免费领取一份豆花!走过路过不要错过啊!”
兄妹几个互相看了一眼,不知道娘怎么突然要免费送了。但也知道不能拆台,随即也跟着吆喝起来。
大多数人都是贪小便宜的,没多少人能经受得住“免费”的诱惑。
豆花和其他的素包子也渐渐有了市场,毕竟肉包子贵,大家又想要薅羊毛,就只买便宜的素包子。
接近午时,买包子的人越来越少“娘,我们是不是要回去了?现在这个点大家应该都吃完早饭了吧?”老二觉得没人会现在吃早饭,讲究点的人家现在都准备吃午饭了。
“没事,再等等!今天鸡蛋饼还无人问津呢!”
梁月估摸着几个孩子也饿了,当即给每个人做了个鸡蛋饼,鸡蛋饼的香气渐渐向四周散去,有人好奇张望,但无人上前询问。
“叮!请宿主接受今天的任务!请将今天的鸡蛋饼全部卖出,即面糊、配菜等全部售完,做到生意第一天开门红!”