第11章 鸡蛋饼
这些天梁月一直在思索新的营生。
现在家里有了些积蓄，做什么都很方便，但是，镇上的人流量不是很多，找一个合适且市场大的生意就没有那么容易了。
还没想到好的办法，夏收不知不觉开始了。
梁月家没有田地，不过二奶奶家田地不少，梁月一家都去帮忙了。因此，他们一家和二奶奶一家在一起吃饭，二嫂怀孕，就在家里做饭，以及送饭。
在大机器时代，很少用到人力，然而在这个科技发展缓慢的古代，什么都要靠人力去做，这也是农村人更爱儿子的原因之一。
梁月前世今生都很少做农活，原主跟着丈夫一直待在镇上，每年都是在乡下买回去吃，但今年家中突然遇难，梁月一家回到村里，不能不帮忙，不仅仅是人情世故，更是因为二奶奶家自发生事故后，毫不犹豫地伸出援助之手。
“吃饭啦！”二嫂已经拎着饭来了。
众人往田垄走去，梁月拎了拎身上湿透的衣服，暗叹“从古至今，还是农民最辛苦啊！挣不了多少钱不说，每年还要交税，怪不得老人言，饿死的大多是农民。”
现在天气炎热，口干舌燥，难免影响食欲，可又做了农活，腹中饥饿，每次吃饭都是痛并快乐着。
今天二嫂做了二合面饼，这是夏收最常见的也是最方便的饭食。二合面饼是用玉米面和白面混合起来做的，粗中有细。
“你爹吃了吗？”二奶奶喝了口水，询问在家的老头子。
“我来的时候，已经把饭食端给爹他们了。”二嫂手上不停的给大家倒水。
这个年代的读书人是不下地的，所以二爷爷和顾阳、顾良两个童生都在家里温书。
只有二奶奶、大嫂、梁月、顾信（二堂哥）、顾益、顾烨和顾昀几人在田里干活，顾晓和顾秀两个小姑娘在家做点家务活，帮二婶做饭。
大堂哥顾礼在镇上的云上云酒楼做账房先生，每月有2两银子，但酒楼工作忙，一年到头回来不了几次。
二堂哥顾信会点功夫拳脚，之前在顾正的镖局做镖师，这次走镖他没去，逃了一劫，现在是待家的无业游民。
看着手中的饼，梁月脑海里突然蹦出一个想法。
她可以做鸡蛋饼买啊！
鸡蛋饼，当代人必备的早餐之一，便捷、美味、快速。无论你是上班族，还是学生党，一款加了鸡蛋、薄脆、火腿、里脊肉、生菜，甚至还会有小辣条的饼，都可以开启元气满满的一天。
越想越心动，她决定今晚回去试试，看受不受大家的欢迎。
很快，夕阳西下，田里的农人收拾好锄具，带着一身的疲惫，往家里赶。
一到家，阿秀已经烧好了热水，做了一些小米粥。
梁月赶忙去洗了个澡，不然身上黏黏腻腻，臭烘烘的。
“我们家阿秀太棒了吧！煮的粥好香哦！”喝了口香稠的白米粥，梁月惊讶地看着眼前九岁的女儿。
倒不是说今天的粥有多么的让人惊艳，只是阿秀从小娇生惯养，顾正和原主都舍不得她做什么活。家里出事后，阿秀渐渐学会了烧火、洗衣服、洗碗等等，今天还是她第一次做饭。
孩子做的好，当然得夸，不仅仅是对孩子劳动成果的肯定，同时还能激励孩子，培养孩子的兴趣。
阿秀被她娘夸得有些害羞：“娘，哪有那么好吃啊。”
“真的很香！”老大这个憨憨瞪大了双眼，仿佛这样才能证明这碗粥有多么的好吃。
一家人热热闹闹地吃晚饭，梁月准备开始做鸡蛋饼了。
将面粉和清水混合起来，搅拌成面糊，面糊不要太浓稠，最好有一点流动性。将锅烧热，刷上一层油，将一个汤勺的面糊倒入锅里，挪动着锅（家里只有厚重的大铁锅）令面糊均匀的铺满锅底，同时打上一个鸡蛋。
趁鸡蛋不注意的时候，将饼翻过来，放入一些炒好的土豆丝、胡萝卜丝，最后将饼卷起来，装入盘中，大功告成。
“快来，帮娘尝一尝，看味道怎么样。”梁月招呼孩子们过来，她对自己的厨艺是非常自信的，但奈何做的匆忙，一些她的独家酱料没有熬，所以也不知道失去灵魂的鸡蛋饼能否受到大家的喜爱。
“呼！呼！好吃！好吃！”老大猴急的吃了一块，刚出锅的饼又烫又香。
“慢点慢点！”
“娘，这个适合忙碌的时候吃，又好吃又方便。”老二估计他娘是想做生意，一边吃着饼，一边点评。
“娘以后去卖，我一定买。”这是忠实粉丝顾秀同志对他娘的认可。
梁月看孩子们这么捧场，随即又做了几个，端到二奶奶家，让他们尝尝。
“诶哟，这是蛋饼吧！老远就闻着香味了。”二嫂将梁月迎进来，她现在害喜好一些了，什么都想吃，何况这鸡蛋饼确实很香。
“你这又是鸡蛋又是白面，能不好吃嘛？”二奶奶看着这黄灿灿的饼肉疼，这得要多少油啊。
“二婶，我这是想做新的吃食来卖的，想请你们帮我试试味。”梁月知道老人家心疼粮食，连忙换了种说辞。
“好，那我们可得好好吃！你们都给我小口吃，吃完了都说出个子丑寅卯出来，不能白吃喽！”二奶奶对狼吞虎咽的儿子、孙子们瞪眼。
好家伙，梁月失笑，这是古代版的美食博主的分享日常吧，还带饭后点评的。
“我先说，我先说！”作为老顾家的吃货，顾昀同学首先吃完发表见解“这个饼薄薄的，不脆，但是很嫩，饼里面混着鸡蛋，可真香啊！”说着，咽了口口水“饼的香味裹着里面土豆和胡萝卜的油香，如果再加上点辣椒，就更美味了。”
原来，这还是个“辣小伙”。
“吃这么好的东西，你还有要求，美得你！”二奶奶觉得孙子在胡天胡地的乱说一通，立马打压他。
“二婶，这就是要听大家的心声吗！一百个人有一百种口味，都满足了，我这生意不就好做了吗！”梁月忙搭话。
“这话说得不错。”难得开口的二爷爷竟然说话了，全家的目光都惊讶地转向他。