第3章 展现不同
叶芽儿看着这个家徒四壁的泥巴屋,身下硬硬的泥土炕让她更加睡不着,虽然她是那种既来之则安之的人,但是如果能住好一点的房子,睡好一点的床,那又有谁不想呢
今天他们家会被分出来,说到底还是她爹娘老实本分好欺负,不会像大伯母那样说好话讨好她奶,也没有很好的能力赚钱,只会埋头苦干,累死累活还讨不了好
她要好好想想方法怎么改善下他们现在的窘境,首先就要把自己的温饱问题解决了
第二天她爹去找木工修补门窗,她和她娘就去镇上买些日常用品,她们一大早就出发了,走路去镇上,按成人的脚程算,要一个时辰呢,她们到镇上的时候天已经大亮了。
叫卖的摊贩,吐着火圈的能人,挑着担子的走卒,弯腰扛着重物的壮汉,来来往往,形形色色,应接不暇
叶芽儿跟着她娘这家买碗筷,那家买油盐,还去了布庄买了些床单被套,这一圈转过来,他们分家的一两银子已去了大半了,她娘已经在猪肉摊贩前踟蹰半天了
“大妹子,要买点啥?”猪肉摊贩老板娘看她们站了半天就问到
“这……肥肉多少钱一斤?”张氏一脸肉疼的样子,她家的几个孩子没分家之前就没吃饱过,面黄肌瘦的,她想买点肉给他们补补,尤其是芽儿
“这个吗?十二文一斤”
“那我买一……不,半斤吧”张氏捏了捏手里的钱
“婶子,这串下水和大骨怎么卖的?”叶芽儿看到她以前最喜欢吃的东西了
“下水三文钱大骨两文钱卖给你们了”老板娘说着
“婶子,一起算我们十文钱吧?我们以后都在你家买肉,你人这么好,以后生意一定会红红火火的”叶芽儿讨价还价
“这……行吧,看着你这丫头这么会说话,卖给你了”老板娘很爽快的答应了
叶芽儿在她娘还没有反应过来之前,谈妥了价格,拿到了肉
“芽儿,你买下水和大骨干什么?这个没有油气,都没人吃的,还这么贵”张氏边走边念叨
“娘,这个五文钱可以买这么多,我们可以吃好多顿了,很划算的”
“哎,你这孩子……”
她们到家的时候已经到中午了,芽儿和张氏手脚麻利的整顿好了午饭,吃过午饭,叶芽儿就翻看着买回来的这幅猪下水,计划着要怎么吃,她以前喜欢吃,却老觉得外面的不干净,就自己研究,练就了一把好手艺
她把猪肠内外翻洗干净;把猪肝切成薄片泡除血水;猪肾切开把白色的全部片掉;把猪肚里面的油襟全部撕掉;用水把猪肺灌满,用细的竹签戳很多小孔,洗掉血水,就看到她进进出出的,快速的就把下水处理干净了
“芽儿,你怎么会收拾这些东西的,我们以前很少吃这个啊”张氏很疑惑,以前李氏觉得下水都都是些穷的揭不开锅的人吃的,他们家有读书人,不适合吃这些下水
“娘,我摔着头昏睡的那几天,一直在做梦,什么乱七八糟的都梦到了,今天看到下水,突然就想起了做法,所以我才坚持买的,娘,你相信我”
叶芽儿想了很久,还是觉得把一些话说在前面比较好,这样偶尔展现出来的不同还可以解释,如果现在遮遮掩掩的,以后反而更不好解释了,而且,她爹娘都是很爱自己子女的,他们会相信她的
“啊,那你头现在还痛吗?今天跟着我跑了那么多地方,回来还收拾这些东西,你先去歇会,跟我说怎么做,我来做”果然,父母关心的重点永远都是在子女身体健康上,其他的根本没多想
“娘,你真好……”叶芽儿把头埋在她娘怀里,这种母亲的爱,叶芽儿从来没有享受过,她心里暖暖涨涨的,这股暖意心里装不下了,往上蔓延到眼睛,化成眼泪从眼眶滑落下来
“娘,我也要抱抱”小皮蛋看着他娘拥抱着他大姐,他也摇摇晃晃的跑过来要抱抱
叶芽儿一把把他弟弟抱起来,在他小屁股上拍了两下“抱抱,大姐抱抱可不可以呀,小皮蛋还争宠呢”
“大姐,不抱,大姐头痛痛,不抱”小小的人儿挣扎着下了地,他一直记得他姐姐受伤了,不能抱他
“乖,大姐已经不疼了,大姐今天给你熬汤喝好不好”叶芽儿也蹲了下来,看着她的弟弟
“大姐,我也要喝”叶玲儿也跑过来说着
“好,都有,每个人都有好不好,玲儿带着小皮蛋先去玩,做好了,我叫你们”叶芽儿笑着说
叶芽儿把大骨清洗干净,焯水后加开水和姜烧小火慢炖;把收拾好的除了大肠以外猪下水都煮熟切片,放点盐葱姜蒜和辣椒油凉拌,好大一盆啊,再大火炝炒了一盘青菜,今天晚上的菜足足的了
这是张氏第一次看到这种做法,她平时做菜都是菜放下去,再加点油和水煮,叶芽儿才吃了几顿完全吃不惯,所以从今天开始做饭都由叶芽儿包了
一家人吃的赞不绝口,考虑到小皮蛋人儿太小了,不敢给他吃太多下水,就用骨头汤给他熬了点糙米粥,里面还放了芽儿给他切的小小的猪肝和菜
“好吃,嗯……真好吃,大姐真好”小皮蛋吃的满足的不得了
“我家真芽儿长大了,做饭真好吃,比你娘做的好吃多了”
“我做的不好吃,你以后都别吃了,不过,芽儿做的下水一点都不腥,好吃”
“娘,你看,我就说做的好吃吧。玲儿,吃慢点,别噎着了,吃了还有,啊,别急”
“姐,这是我吃的最好吃的菜了”叶玲儿边吃边说
……
晚上,夜深人静
“他爹,芽儿说她做梦,梦到很多东西,你说她是不是被魇住了,没事吧”张氏担忧的说着
“哎,没事,我看芽儿精神的很,真的梦到很多东西,那也是她的际遇”叶大壮倒是很淡定
“这是,我只希望他们几个健康平安就好了”
“还别说,芽儿做的下水时候真好吃,我觉得镇上好多厨子都没她做的好吃”
叶芽儿听着父母说的话,心里无比的感激,感谢老天给她一次重生的机会,也感激老天给她这么好这么信任她的家人,等等,她好像想到一个可以挣钱的方法了