第14章 做美食

    林漫和大哥两人忙着把剩下的鱼杀好清洗干净，张红丽做早饭，林父下地去了，林平涛吃过早饭便去了学堂

    早饭过后林漫便想着怎么弄这些小鱼才好吃，这年代没有辣椒，所以做不了辣子鱼，想到前世的那种辣子鱼，又香又辣，吃了让人回味无穷，还有糖醋鱼，前世的她可是个吃货，特别喜欢吃鱼，外婆会做各种各样的鱼……

    今日她便做个红烧草鱼和糖醋鱼，不过辣椒和番茄酱没有，味道肯定有些偏差，说干就干

    先把小鱼腌制一下，中火热锅，倒入比平时炒菜多一倍的油，腌制好的鱼块裹上面粉糊，放到热油，煎至两面金黄捞起放在碗里，又酥又脆，连小刺都能吃，这和小鱼最好吃了

    炸好了小鱼就开始炸稍微大点的草鱼，草鱼炸至两面金黄，但铲起备用，再把多余的油铲起一些

    然后葱，姜，蒜，切末，

    把姜，蒜，葱末炒香，把煎好鱼块入锅炒匀。

    放盐，白糖，和水调拌均匀，倒入锅里，再放料酒去腥，大火烧开后转小火收汁，一盆美味的红烧草鱼便做好了

    林平东看着那红烧草鱼咽了咽口水，太香了！不禁开口问道：“漫儿，你这鱼做得太香了”！

    林漫看着哥哥这口水都要流出来的样子，拿起筷子夹了一块鱼肉递到他嘴边，“哥，你尝尝好不好吃”…

    林平东也没客气，接过筷子把鱼放进嘴里，又鲜又嫩，忍不住又夹了一筷子

    “漫儿，你这鱼真好吃，”林平东夸赞道

    “好吃，一会你就多吃点，我再给你做个糖醋鱼，”

    锅中放少许底油，放入葱姜末略炸一下，随即加入清水，加入料酒、盐、白糖、和醋，上火烧开后，用水调稀玉米粉，倒入锅中勾芡，再倒入小鱼快速翻炒均匀便可出锅了

    一盆酸酸甜甜的糖醋鱼做好了，林平东迫不及待的夹起一条小鱼，外酥里脆，很是开胃，他吃了两条感觉还想吃。他觉得他一个人就能把这两盆鱼干完，太好吃了

    林漫看着自家大哥这样子不禁觉得好笑，看来以后得多做些好吃的给家人尝尝

    “哥，你若喜欢吃，以后我便经常给你做，你负责抓鱼就行了”

    “嗯，好，我一会吃完饭便去多编两个鱼笼，这样咱们就能天天吃了，”林平东一想到能天天吃到这么好吃的鱼就激动

    “哥，你说这鱼拿到镇上卖，会不会有人买？”林漫问道

    “拿到镇上卖我觉得行，简直比酒楼的都好吃！”林平东道

    “那一会等爹娘回来尝尝问一下爹娘的意见，再炒个青菜便可以吃饭了！”

    “那炒好菜我去地里喊爹娘回来，早些吃完饭我便去砍竹子编鱼笼！”

    林漫煮好饭，炒好菜！

    中午林万琛和张红丽回到家，便闻到一阵香味，

    “什么味道这么香，”林万琛问道

    “爹娘快洗手吃饭，”林漫已经摆好了碗筷碗，给爹娘，和大哥各自装好饭

    一家人落座，闻着香味，林漫给自家爹娘各夹了一条糖醋鱼！