第187章 调味四原则
艄公蒸了一锅白米饭，被胡笑尘喊过来一道吃饭。
夜色下，五人围在露天的甲板上，席地而坐。
天空繁星点点，水面星辉灿灿。
船家为每人盛上一碗白米饭，尝了一口《酸菜鱼》，赞不绝口。
“没想道酸菜配鱼一起来煮，竟如此美味。配米饭来吃实在是太好不过来。我家婆娘做酸菜三十多年，竟从没想过将酸菜和鱼一起来煮，这位小哥当真厨艺非凡。”
蓝央笑笑：“那以后不是就知道了，世上许多美味都是在偶然中产生出来的。”
船家感概：“是啊！以后我可就知道了，这种做法最适合我们穿梭在江河之上的船家了。还的多感谢小哥今日做的这道《酸菜鱼》。”
蓝央：“也多感谢你的酸菜。老伯那里人氏？”
“老夫老家乃是重庆壁山县来凤镇，常年往来于江河之上。”
船家夹起一块饱含汤汁的白嫩鱼片，放在白米饭上，油亮的汤汁浸入米粒，鱼片下的一团百米油光锃亮，看着都令人陶醉。
蓝央点了点头：“哦！如此就对了。”
“其实这道《酸菜鱼》还有一个凄美的爱情故事在里面。“
季晶甜和南宫月一听，立刻好奇的竖起耳朵来，双眼直直的望着蓝央。
”什么爱情故事。”
蓝央娓娓道来：“从前有一个美人鱼，爱上了人间的一位王子。”
“但她是人鱼一族，不能和人类在一起。于是就去找一位女巫，女巫给了她一瓶魔法药水，告诉她喝了魔法药水，就能见到她心爱的王子。代价是，她也将变成一堆泡泡，而灰飞烟灭。“
“美人鱼为了见到自己心爱的王子，就喝下了老巫婆的魔法药水。然后就昏迷了过去。等她在次睁开眼时，果然看到了心爱的王子，而她身边不断的在冒着泡泡。”
“王子拿着筷子，不断的催促，快些，多下些酸菜，我要吃《酸菜鱼》”
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……
胡笑尘望着飘满一层干红辣椒，花椒，青麻椒的《酸菜鱼》油亮汤汁，摇遥了头。
虽然其他人对这道菜都赞口有加，但这种麻辣鲜明的味道，显然并不合他的胃口，他还是喜欢清淡些的好。
于是，改向另一道清炖草鱼。
物无定味，适口者珍。
中华美食，讲究调味四原则。
因料调味，因时调味，因地调味，因人调味。
所以有了众口难调之说，每个人都有自己独特口味偏好。
通常老年人看重营养，一般讲究原汁原味。
中年人看重档次，喜欢口味适中，香气浓郁的菜肴。
青年人看重感觉，喜欢口味奇特，刺激鲜明的味觉。
儿童对口味得到要求不高，最喜欢色彩鲜艳，形状各异的甜品。
第二日。
船进入仙春湖。
随着河面越来越宽，从之前的十多米宽，渐渐到五六十米宽。船行在水道正中间，岸上的景物都看不那么的清楚。水流也静缓了许多，又行了一会，水面更加的宽敞。放眼望去，白茫茫一片，一眼望不到边。
蓝央这才意识到了是到了一片湖中，水面上的船只也多了起来，南来北往的船只交织如梭。
傍晚时。
胡笑尘从船舱中走了出来，站在船头搭凉棚看，对艄公喊：“船家，到前方月镇码头停宿一晚。”
“好嘞——！”
船向岸边行去，一座繁华热闹的小镇坐落在湖边，数道青石栈道延伸向水中。栈道内停泊了许多的船只，夕阳下，装卸货物的脚夫来往其上。码头岸上，骡马车辆熙熙嚷嚷；各种吆喝声、骡马嘶鸣声混杂一起。
这座码头小镇坐落在一个三面环山的水湾内，成为一个天然的避风港。
仙春湖方圆五百里，连接着丽水，端溪，西江等航运江河。这座码头小镇因其独到的地理条件，便成了一个汇聚南北客船，商贾的集散地，也是一个三教九流的汇集地。形形色色的人物杂居其中。
船到了码头边，艄公麻利的跳上栈道，将船系在码头上的石桩上。
胡笑尘走到船头刚要上岸，突然临船传来一道呼声：
“对面可是苍梧的胡长老。”
胡笑尘一怔，寻着声音方向看去，旁边的另一条大船船头上立着一位黑衣老者。
胡笑尘认了出来，拱手道：“原来是博罗的吴长老，幸会！幸会！”
旁边船上的黑衣老者是博罗郡院的吴长老，曾到苍梧朝院做客过，和胡长老算有过一面之缘。
吴长老问：“胡长老这是要到那里去啊！”
胡笑尘回道：“此行到龙川拜访，吴长老又是到哪里去啊！”
这个时节，正是各郡院英武会相互拜访的时间段，两位郡院的长老在此相逢，也不算稀奇。
吴长老只是稀奇，在云州二十四郡院当中，排名倒数的苍梧郡院竟敢去挑战排名前五的的龙川郡院，听起来简直就是笑话。
“呵呵！”
吴长老听完不由的是眯眼笑了起来，他身后的三名弟子更是笑的前俯后仰，不用说，这三名弟子是代表博罗院随吴长老出来参赛的。
他们曾经也到过苍梧，将朝云院打的是一败涂地，连他们都不敢去的龙川郡，苍梧竟敢去。
一名年青弟子摊摊手，嬉戏道：
“无所谓了，反正到哪里都是败。还不如找个强的郡院，这样败的还有些脸面。”
“是啊！你们这如意算盘可打的响！”
胡笑尘听完，面色一沉。这几个小弟子说话好伤人自尊，很有必要给他们上一堂国学礼仪课程。
胡笑尘咳了一声，对蓝央使使眼。
蓝央立即明白，是让自己去给这几个弟子上上课。
正和我意，在船上呆了两天，正想活动活动筋骨呢！
这几个弟子也确实皮，两位长老说话，你们插的什么嘴，学校老师没教过你们，大人说话小孩不要插嘴吗？
蓝央摇晃着平地锅走上前，站在船头，拖着六亲不认的口调：“三十年河东，三十年河西。莫要狗眼看人低——！”
“万里长城万里长，没事莫要把逼装。举头三尺有神雷，专劈世间装逼郎。”
博罗郡弟子立刻恼羞成怒，走到大船边，居高临下指着蓝央：“小子，说话注意些，你皮肉痒不是，想找打吗！你说谁狗眼看人低。”
蓝央耸耸肩：“你自己说的啊！你自己也说了。狗眼看人低，可不是嘛！”
“对于有些人，我只想说，我的巴掌很适合你的脸。”
“哦——，我说话从来不带刺，如果我说话让你很难堪，请你记住，我是故意的。”
“那位长的像痔疮一样的，你说是不是。”
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+63。
……
“我看你是皮痒想找打。”
博罗武院的弟子气的暴跳如雷，说着挽起袖口，攥起拳头就要冲上来。
但被他们的吴长老给拦住，打是可以，但要打的有名分。
吴长老看向胡笑尘，挑衅的口吻说道：“胡长老，现在也是闲着，不如就让弟子们切磋两下如何。”
在往年的英武会上，朝云院曾被博罗郡院蹂躏过，借此机会打个翻身仗，正好一雪前耻。
胡笑尘等的就是这句话：“也好，值此夕阳晚霞，我们就在此切磋一下，以供消遣。”