第55章 比试开始Ⅱ

    旁边都在热火朝天的准备着

    看着烧热的锅，李华有些犹豫，此局必须输才行，但他身为一个厨师，能碰到一个势均力敌的对手是最令人兴奋不过的了，暗暗看向好客来那边，水仙已经输了，若是欧阳公子再输，好客来就无法立足。但若是不输，就能进一步获得莫掌柜的信赖，离拿他账本揭发他的丑事更进一步

    欧阳远道像是感应到什么，抬头唇语说道“用尽全力和我打”

    李华捏紧拳头，就让我战个痛快吧！

    欧阳远道今天做的这菜有些特殊，是他从京城学来的，他那时候对这道菜感兴趣，死乞白赖的求着做菜的师傅教他，师傅磨不过他无奈才教的

    将杏鲍菇切成厚皮，再在它身上井字花刀，将油烧热，放入锅中，用小火翻煎，煎至适当颜色，把它呈起。起锅烧油，烧至油滚烫，放入葱蒜，再把杏鲍菇放入，然后再放入小锦调的调料，放入适当的水，对它进行勾芡至浓稠，煮一会儿就可以吃了。

    “这第一道菜我已经完成了，不过它要趁热吃”

    “欧阳公子的意思我明白了，李华你做好了吗”

    “员外，在下已经做好了”

    两人双双品尝二人做的菜，悄悄交换了意见，不过赵员外却是有些疑惑，这台上离他们有点远，做菜是有些看不清，但是他记得管家可没买鲍鱼啊！那这是哪来的

    “李华，你尝尝”县令拿了双筷子给他“免得说我们不公平”

    李华不明所以，夹起欧阳公子的菜一尝，这菜他从未吃过，香味勾人，肉质鲜嫩，芡也勾的刚刚好不争夺菜品本身的味道，火候更是得当，他竟是一点错误都挑不出来。叹了口气，这程度他还差的远啊，当下说道“我输了，心服口服”

    “既如此”

    “等等，李华，你再尝尝你的，莫掌柜也尝尝”

    莫掌柜赶忙上前，接过筷子尝了一口，顿时脸色大变

    李华见状也吃了一口，这味不对，他做的椒盐虾仁本身便是莫掌柜投其所好，所以这辣椒是莫掌柜挑了好久才挑好再把它碾成辣椒粉的，今天早上，莫掌柜还特意把他他们叫去，让他们尝尝味道看看是否还要改进，等到他们一致同意才带过来的，如今这辣椒味不对，还有酱油，这味道有些苦，虽然不明显但菜的口感明显变差了

    李华仰天叹息“是我们输了”

    “我还有一事不明，能否请欧阳公子赐教”赵员外看尘埃落定也掩盖不住自己的好奇了

    “但说无妨”

    “我记得不曾买过鲍鱼啊，你这是哪来的”赵员外有些不确定，看向管家，管家摇摇头表示他确实没买鲍鱼

    “这不是鲍鱼，这是杏鲍菇”

    “欧阳公子不是在开玩笑吧？”赵员外有些不可思议，县令倒是不惊讶，笑着摸着胡须

    “这确实是杏鲍菇，至于如何制作恕不便告知，只是我这样做会让它味道像肉一样鲜美”

    “哦，是这样啊”

    莫掌柜一下台就偷偷把李华拉到角落，一旁的莫有为看到了也走了过来

    “怎么回事，这辣椒不对啊”

    “我也不知道，我刚拿到辣椒就上台比试去了，您也都知道，在那之前我都没碰过它”

    “掌柜的，你想想还有谁碰过”莫有为听他们的话也猜出一二

    “没有啊！我都贴身保管着”

    “您再想想，是不是有哪个时刻把它放下了？”李华看起来急了

    “我就说没有！除了我刚来这儿尿急，把瓶子给放衣服里，衣服我没带进去！！”

    “今日来的就我们四个，你和有为一直待一块，我又不可能监守自盗，做出害我自己的事，那不就只有”莫掌柜恍然大悟“这个白眼狼”

    任凭莫有为再聪明也不可能想到今日来的是五个，这多出来的袁大厨就是把辣椒粉调换的人，莫掌柜尿急都是他们设计的，故意提前让莫掌柜多喝水，袁大厨再装扮成下人模样调换辣椒粉，再把以莫掌柜去了这么久担心出事为由把总厨叫过去，之后就水到渠成了