第47章 掌中鲜
几名评委听完老者说的话,只能咬着牙点了点头,心里都不太是滋味,懊恼活了一大把岁数,居然还见钱眼开,收了黑心钱。
虽然几名老者开始后悔,但是场上的比赛却在如火如荼的进行中,吴安已经把灵焱熊的毛发处理干净了。
只是想不到那么凶悍的一头熊,去了毛的皮肤居然还挺嫩,摸起来手感滑溜溜的,而且因为有脂肪的关系,还有一些软。
眼角瞟到赵起有些嫌弃的眼神,马上收起了自己变态的心思,开始指挥赵起干活。
昨晚吴安已经试过用白斩鸡做凤鸟的方法是可行的,于是今天就打算用记忆中的“掌中鲜”来料理这份灵焱熊的后脚掌。
为了证明自己的清白,吴安直接让赵起负责清洗熊掌的指甲,要求务必洗的干干净净。
这样大家都摸过熊掌了,谁都别笑话谁。
摆脱了变态的恶名之后,吴安拿出了鸡肉、腊肉和蘑菇开始烹饪了起来。
只见他先是秀了一轮刀技,唰唰唰的就把一整只鸡的骨架给剃了出来,然后切了两片蘑菇,打算煮一锅高汤备用。
然后把腊肉切成了片,直接放进了蒸笼。
最后把香菇改刀,非常有仪式感的给每一块蘑菇头都画上了十字。
周围的其它选手也没闲着,哪怕是制作普通菜品,也都拿出了看家本领,想把自己最优秀的一面展示出来。
不过观众却有些无聊了,几个愿意玩花活儿的选手今天也老实了不少,不再做出一些争夺眼球的动作。
好在这爆裂猪肉最后还是被几个看客认了出来,开始跟身边的人分享起来。
当路人听说这是一种比锦尾凤鸟还难得的灵兽时,纷纷展开了自己的想象力,开始胡编乱造起来。
最后真就传出了‘吃一口提神醒脑,吃两口永不疲劳,吃三口长生不老’这种离谱谣言。
爆裂猪如果有在天之灵,一定会谢谢这几个民众祖宗十八代,可惜爆裂猪没有脑子,就知道莽。
淼淼此时也听到了传言,想到了刚才的赌约,有些担心的看向了于掌柜,发现他并没有什么惊慌的神色,这才稍稍安心了一些。
虽然她不喜欢父亲拿自己作为赌注,不过心里却也希望能够把吴安招进如意楼。
先不论吴安今后的潜力如何,单单他昨天开发的那三道新菜,加上能让民众赞不绝口的花果茶,就已经能创造出不可估量的巨大价值了。
正当淼淼把注意力重新放回现场,想着要不要调节一下现场气氛的时候,悦风茶楼的管事带着一辆马车和五名帮工走到了现场。
然后管事分出来了两名帮工,走到人群里还是吆喝了起来:
“悦风茶楼预祝吴公子夺冠,今日再次无限量赠送茶饮!”
“悦风茶楼的独家茶饮今天免费啦,快来品尝哦。”
小二原本以为这样吆喝没什么效果,还打算拉拢几个人先去烘托一下气氛,没成想刚刚喊完第一句,自家茶楼的马车就被包围了。
只能赶快跑回去帮忙分发茶水。
今天悦风茶楼能带着白猴莓茶及时的出现在现场,自然是吴安和张才的功劳。
昨晚吴安的信上其实只有一句话:
集市口,机会难得。
苏悦儿作为茶楼掌柜,消息自然会灵通很多,一瞬间就根据手上的信息想到了前因后果,也顾不上自己茶楼的生意,直接安排出来了一半的人手过来送茶。
甚至自己身边的两个丫鬟都给派到了茶楼里帮忙,在紧锣密鼓往第二辆马车上装茶水。
要说悦风茶楼来的时间也真是巧,刚好是民众看着有些无聊的时候,尤其今天淼淼一直没有提免费送茶的这回事儿,让很多看客生出了回家的心思。
现在发放茶水的马车已经被彻底的包围了,经过几个帮工不停的维持秩序,现场才渐渐的排起了长队,不再拥挤。
不过管事的一直记得苏悦儿的交代,看着场面逐渐可控,就安排了两个帮工开始宣传这个茶水的由来,打算利用吴安昨天夺冠的口碑,再次给这款白猴莓茶造势。
当众人得知这款茶居然出自名厨之手,更是倍感珍惜,纷纷的跟身边人讨论起来。
昨天就在现场的人也纷纷开始作证,毕竟他们亲眼看到吴安亲自在灶台上煮茶,调茶一气呵成。
还有人讨论说几个老评委对这款茶也赞不绝口,甚至一个评委为了喝口茶儿爆粗口骂人的事儿也给扒了出来。
孙淼淼心里知道这一切肯定都是吴安的安排,只是没想到他的手段居然如此高明。
先是借着现场混乱的由头,以比赛礼品为契机,再利用民众好奇的心理,大肆的发放茶饮,然后无限的降低自己的存在感,再利用民众的惯性思维,从而一举成名。
更厉害的是,除了吴安和悦风茶楼付出了一点茶水钱之外,所有人都没有利益损失。
至于那点原材料的费用,与即将获得的巨大收益来对比的话,完全可以忽略不计。
随着喝到茶的民众越来越多,吴安的声望也越来越高,甚至有些冲动的民众直接断言,吴安这一场比试肯定是稳稳的冠军了,如果拿不到,就肯定有评选黑幕。
虽然这种说辞多多少少有些脑残粉的味道,但是周围的人并没有指责他们,只是理性的觉得,吴安今天应该也会拿到一个好成绩。
不过现场的这些情况并没有让吴安分神,他已经进入了一个忘我的境界,全身心的投入到这款菜品当中。
吴安先是让赵起拿了一个巨大的盘子,然后掰了生菜的叶子做底。
之后把用高汤焖煮过的熊掌装了进去,此时熊掌已经煮软,看起来弹性十足,应该会有入口即化的效果。
再小心翼翼的把已经单独做好的鸡肉丝,火腿片和香菇按照固定的顺序摆在了熊掌之上。
最后在剩下的高汤里加了些淀粉,熬成了稍稍有些粘稠的芡汁,浇在了熊掌之上。
掌中鲜,完成。