第9章 第一天营业
第二天一早，天刚蒙蒙亮，朱珠二人就起身了。
厨房的土灶上简单煮上一份白粥一份红薯粥。将昨夜揉好的面团排气后再揉好，等候回温包包子。
朱珠就在一边准备青菜丝、肉丝等物。既然要丰富粥的种类，那至少得有一款甜粥，一款咸粥。
江小在小铁皮炉子上煎软饼，两人分工合作，速度却是不慢。
“朱朱，咱们这些东西，怎么定价啊？”
定价？朱珠还真没考虑过。她们本来是要做包子的……
磨蹭了一会儿，朱珠也不知道怎么弄，就道：“待会你算算成本。然后咱们跟县里的卖价对比着定个中档价位。开业前三天，店里打八折。”
早上再卤2锅，泡到中午两个多小时，估摸着味道也能卖了。
赶着天刚亮，两人把铺子开了起来。
朱珠到底舍不得把厨房连通店铺，只是买了两个大铁炉子，放到柜台里边煮粥加热，一个小炉子放在柜台边上，上边摆着个小桶煮水。
三个半人高的搪瓷桶里已经放好了粥，蒸笼里是刚出炉的包子和蒸番薯。切好的咸菜用盘子盛好置于柜台，与后世的早餐铺子没什么差异。
想着江小的脸皮薄，朱珠独自站到了铺子门口。
“卖早点咯！走过路过不要错过，今天开业八折购~”
少女洪亮的声音，霎时传出老远。
“包子馒头，红薯和粥，消费满5毛钱再送一个蒸红薯！”
正值纺织厂上班时间，哪怕业务萧条，家家拮据。可挡不住马路口是县委，那边既不缺钱也不缺人。
一个路过的中年汉子，早上赶着出门正好没吃饭，“给我拿俩馒头。”
朱珠闻言，招待着人进屋，“叔，我们家今天八折。素馅包子折后跟原价的馒头一个价，你要不要来一个？”
说完，眼神示意江小打开蒸笼，让人瞧瞧馒头包子的大小。
“那成，拿俩素包子，再来两个馒头。”
江小登时笑得见牙不见眼，手脚利索的把东西包好递过去收钱。
“叔，刚出炉还热乎，您小心烫！消费满5毛钱，给您送了个红薯，好吃再来尝尝咱家的粥啊！”
送走中年人，就算是开了第一单。
朱珠看着路边人不算多，让江小又搬了个小桌到门口处，装了一笼各类食物，掀开盖子，摆给路人看。
这才继续又嚷起来，“刚出炉的包子馒头咧，走过路过，不要错过！开张前三天，八折优惠！再送蒸红薯咯！”
“真送红薯？”
路过准备去买菜的大娘听着送东西，都跑来打听起来。
“真送！咱家卖的东西，您买了5毛钱以上，我们就送一个蒸红薯！”
精打细算的家庭主妇，都是哪来有便宜往哪走的。一个上午没过完，准备的早点全部售罄。
江小在屋里收钱都收到手软，“朱珠，早点卖空了，我再去做点？”
“不用！你继续蒸红薯就好。”朱珠哑着嗓子道。
说完，自顾拿了加热过的卤味，切了一些卤豆腐、卤花生米、一些细小的肉片装成一盘，拿到了门口继续叫卖。
此刻，她特别怀念录音机，可以无限播放广告语的录音机。
“哎！叔，尝尝咱家的卤味？欢迎试吃，您觉得好吃了再买！”
朱珠笑呵呵的掏出提前备好的小牙签，扎在食物上，伸长了手，示意顾客品尝。
“叔，尽管试试口味，我们店今天开张，全场打八折。”
中年男人是出门办事的，听到这声音，忍不住道：“你们家不是卖早点的吗？”
“叔，我们卖早点，也卖些卤味。只要是吃的，我们都卖！您要是尝着味道不错，带点回家下酒？”
一边说，朱珠手里已经提溜起一小块肉片，示意对方尝尝。
突然的热情，让中年人有些微不适，他往后退了一步，才学着朱珠的样子，捏起一块放进口里。
眼看着路人多起来，朱珠又叫喊起来，“大伙都试试？我们姐妹俩今天试营业，我手里都是免费试吃的。”
尝过味道，有人指着鸡蛋和翅膀，就问起价格来。
朱珠看着这么些人，一边说着价格，就宣传起来，“我们今儿是第一天卖，店里专营各式美食。从今天起，开业三天全店八折优惠！消费满5毛钱送蒸红薯一个！”
“就是咱家的卤味加了辣椒，想着冬天里吃，对大伙身体更好些。要是有那吃不了辣的，先说句对不住了！我们过些日子再出不辣的。”
“还成，这味儿不算辣，也能吃！”一个老年男人似是还在回味，“天冷，把那翅膀给我称几个，我回去下酒试试。”
“哎！谢谢叔！”朱珠手脚麻利，一边算钱一边就给包好递过去，“您第一个买卤味，给您多放个爪子，您也尝尝味道。”
“好吃再来哈！”
朱珠全程笑脸没落下，倒是让人觉得这姑娘爽利。
桌上，一锅卤味很快全部清空。
江小把剩下的2锅又重新端到门口，心里期待着，也许明天，她们就要供不应求了？
眼里带着憧憬，不等清洗桌子和砧板，关了店门，江小就坐到厨房的门槛上数钱。
“朱朱，朱朱，朱朱……”江小出神的喊着。
然后捏着钱，趴到朱珠背上，凑到她耳边低声道，“咱们挣钱了！”
“挣了多少？”朱珠关注着利润，她可欠下了4000多呢！
江小转到朱珠面前，“怎么也有4块钱了！那些酱料和炭火没法算，还有送出去的红薯，不过，利润只多不少！”
朱珠眼睛亮了起来。
“当然！要不是你突然说送红薯，咱们还不止这些。若是不送红薯，多煮些粥，每天估计能挣到7块，你很快就能有钱还债了！”江小双手捧着钱，笑嘻嘻的看向朱珠。
“怎么可能呢！”朱珠摆摆手，“咱们今天是第一天卖，还打折送东西，这才客人多。”
“等回头，要是下雨下雪，客人出门得少，到时怎么办？现在还是冬天，冷到不愿出门的多了！不可能有你想的那么多。”