第1276章 这几个月不能荒废

    如此，在让二丫预先收回酒楼投入成本后。

    他们同样可以采用这样的方式，为以后拓铺预留本钱。

    就不用二丫一直要先拿出大笔成本出来了，以后再拓铺直接就是共同承担成本了。

    唐简听后也想起来当初的合伙方式，便笑着点头。

    “好，那就分成四份吧，这样前期都能分到一些钱了。”

    “也不能一上来就让我把每月盈利全给拿走了。”

    而她的话也表明一个结果。

    以后再开的酒楼，就是楚家二房只与邱连武为代表的邱家合伙。

    就像当初福味斋一样。

    不过是每月盈利要一分四份了。

    两家各分一份、一份分摊她的投入成本、一份攒作拓铺成本。

    “咱们新福味斋也不主打什么卤味了，特色还是可以沿用原来的。”

    “除了各式卤味、酒楼菜肴，还有方便打包带走的美食、荷叶包饭、竹筒饭。”

    “年节一样可以推出糕点、干货、腊肉这些买卖。”

    “不只是京城，还可以慢慢开到京城附近州县去呢。”

    “这个明年可能还不行，后年或两三年后定然可以。”

    “毕竟这里是繁华的京城，开铺肯定赚钱。”

    听着唐简与邱连武达成新的福味斋分利共识，就连张春山也张了张嘴。

    他想要说以后张家也可以这么办，让二丫先把投入本钱收回来，可以多建几座作坊。

    但又一想，酒楼是在单独铺面开的，作坊却是安置在宅子里的。

    宅子是二丫的产业并未说要平分与张家，因此这种情况与开酒楼是不一样的。

    换言之，买宅不是开铺，作坊建在宅子里其实是不会额外花钱的。

    作坊几乎没有什么成本了，又何来先收回成本一说？

    这时唐简也看了欲言又止的张春山一眼，明白大舅在想什么。

    “明天咱们一同去先看铺看宅，也带上文福忠和文福贵，培养他们做你们的长随。”

    “等铺子与宅子买下之后，你们再挑几个小厮跟着张罗这些事务。”

    “我让林大管事继续招些人手，咱们有多的宅子也能安置下那些人手了。”

    “过几天我们走了，再回来时就是几个月后，这几个月不能荒废。”

    “在咱们离开之前，要将这些产业都安置起来。”

    “之后就让文家兄弟与高大掌柜、林大管事接洽，完成后继事宜。”

    这样安排才两不耽搁。

    文家身契一事，就等林常胜那边好消息。

    文家人品行可信，又欠下这样的恩情，自然也会尽心忠诚为主家办事。

    因此培养成两个舅舅的长随，将来也能独当一面。

    “现在咱们酿酒作坊只建得四座大灶，相当于四间小作坊，实际只是一间大作坊。”

    “这几个月咱们人手不在京城，还是不太方便立刻经营起来，只能先将作坊建起来。”

    “待年内让人将酿酒材料囤下，还要收一批桂花、梅花回来。”

    “等咱们再回京城后，一切准备都已完善，正月里就能继续酿酒。”

    “用完那些干花，又能接着准备桃花、梨花、荷花、杏子、枇杷……”

    “有了这样的目标，就可以先将后继准备工作规划出来。”

    “安排人手在何时做何事，而不忙乱。”