第792章 带方跑人？

    他点头道:“我明天拿回福全试着帮一下，做出来可以在中秋上新菜。”

    “陆东家在县城还没回，你这个我不用请示他，直接找帐房拿钱就行。”

    唐简开心地笑了，两百两到手！

    不过离一千两的目标还有距离。

    她笑道:“我明天再想想新的，说不定后天又有四道新菜了。”

    今天只来得及把清单上的菜品写完四道，她自己都还没有用这世界里有限的条件去试做呢。

    而且在写配料时，心里又起了个念头。

    卤味好吃到底还是单一了些，且卖起来很麻烦，若多调些卤粉去卖呢？

    这个卤粉自然不能直接卖与福全，也不好报价。

    但若卖给墨池先生……也不太好开价。

    只能先搁置一下，等她研究出来了再说，若真能成，别人更难窥破方子了。

    而现在，她要尽快将清单上剩下的菜都写出来，就交给二舅自己去试做出来吧。

    她不得空。

    然而邱连武一听还有，吓得连忙提醒她:“急什么！”

    “今年福全出的新菜方也不少了，太早交给酒楼，万一厨房里有人生了二心，我怕他们带方跑人。”

    “带方跑人？”唐简不解。

    “我拿到方子总要在厨房里试做，若立刻在酒楼推出也罢了。”

    “我是怕没急着上桌的新菜，被其他厨子学了去，悄悄先给了别家酒楼去卖。”

    “到时福全不是吃了哑巴亏么。”

    “难道有人在偷艺？”唐简立刻问。

    “我们酒楼没有，是前儿我师弟给我来信，说他们酒楼的卤方被一个下手给偷走了。”

    “下手闷不吭声辞工走了，不久就有另一家酒楼也推出了同样的卤味。”

    “而那下手也成了那家酒楼的副厨。”

    “他和东家都是将卤方握在自己手中的。”

    “没想到小心之下还是被人学了去，他写信来与我吐苦水。”

    “我就不得不多为福全考虑了，已经在卖的是藏不住的，至少没拿出来卖的要小心些了。”

    酒楼这一行学来学去菜色相同是在所难免。

    手艺各家都有，多会随着厨子的流动而带走、带来手艺。

    所以像他师弟的遭遇只能自己咽下这哑巴亏，也给其他人以警醒。

    唐简听后好笑地道:“难道他们还没卖回本么？”

    “才三百五十两而已，我们开个小铺都早就回本了。”

    “回不回本是另一回事了。”

    “自己的东西不是被自己卖掉而是被偷走的，这心里难免膈应不甘心呐。”

    邱连武苦笑，这不是人之常情么。

    偏这丫头却看得开，这样的密方说卖就卖。

    一万两嫌贵怕卖不出去，就整了个团购的法子，分摊到三十人就没多少钱了。

    买家不再嫌贵，卖家也轻松达到一万两的目的。

    “但我现在急需赚本钱，卖方是最快的嘛。”唐简笑道。

    “要不二舅你明天晚上先看我剩下的方子，回家来试做出来就行。”

    “不通过大厨房就不怕别人看到，最多就帐房知道你买方了，陆东家那边你说清楚就行。”

    福全买方收藏，而她得了现钱，一样两全其美。

    邱连武一听有理，就同意了。

    “你急用钱可是要在双阳镇开铺？本钱不够就把铺中盈利分一分呐。”