第293章 福全东家讨食方

    不过早前也没有十万斤的订单。

    她也不清楚自己有没有这样的底气，像今天这样让邱家赶进度。

    “你这订单大，可是张家舅舅找来的？”邱连武问。

    唐简一笑，连忙将昨天的事简略说了一遍。

    略去墨池先生病情，只说去墨香书局交书稿时，恰逢东家巡铺。

    她就东家与楚默云交谈甚欢，就主动打听买卖，没想东家竟然吃过福全酒楼的这道菜，就订了货。

    没想到是吃了福全酒楼新推出来的干豆皮，才有了这样的订单。

    邱连武听得发愣。

    “我用干豆皮做了六种炒法，小炒肉、香辣鸡、油焖鸭、素炖冬瓜盅、红烧肉、鱼片火锅底料。”

    “最近打算与芹菜淡炒之后，给香酥排骨做底，还没推出，还想等卤料试试谈价，之后也卤着吃看看。”

    说起干豆皮的吃法，大厨舅舅滔滔不绝地说了起来。

    那位南华州货商就是吃了福全的干豆皮后，找上他谈成了订单。

    这位墨香书局的东家没有找上他，而是被外甥女找上去谈到的订单。

    不管怎样，他都很高兴，就想摆弄出更多干豆皮的吃法了。

    回头他要让唐枫找机会透消息，让人知道这货在邱家就有大量供应。

    喜欢吃的客人们，说不定就会带来订单了。

    “还可以做干锅底料，干锅也有很多种，荤的、素的、混杂的，香辣的和三鲜的……”

    唐简也笑着提议。

    “嗯嗯，天气热了，酒楼没有主推干锅、火锅这些，等入了冬生意就好了。”

    邱连武笑道。

    说着话又回到堂屋里，邱娇杏好奇地听着爹爹和二丫姐姐变做吃的，不忘喊邱银娣去泡茶来。

    邱家也准备了枇杷和杏子、李子、杨梅这类水果摆在桌上。

    唐简让邱娇杏打盆水来，大家洗了手，这才拿吃的。

    “二丫，昨天下午我们福全东家又在讨食方了。”邱连武摆手不要茶，继续说道。

    “我想着拿卤料去试试，上回你给我这方子，我还没在酒楼试过手。”

    “我本来还在犹豫这方子好不好开价，今儿闻着你带来的那些卤肉，我觉得可以一试。”

    “闻着可真是香，就连我这个常年泡在厨房里闻惯五味的人，也忍不住想吃。”

    “你不是说天气热了，下酒菜更要开胃嘛，到时卤荤、卤素皆可一试。”

    “好，舅舅作主便是。”唐简不在意地说。

    却又适时提了一句，“也可由咱们自家铺子卤出来，现卖给酒楼，这样在买家上就不受局限了。”

    “你想留在自家铺子零卖？”邱连武诧异，“卖方可是你现得的，直接卖卤味回本可慢多了。”

    卖方怎么也得搞到一百两，说不定有一百五十两，这可是现钱。

    卖卤菜事儿细、杂、累，恐怕还得被人分利，就看她想与谁联手做这买卖了。

    邱家或是张家。

    “咱们既然要开铺，总要有东西卖。”

    “到时就在铺子门口烧口大锅，这香味能飘几条街，就不愁无人知道咱们小铺了。”

    “到时再在铺中提供糕点、零嘴、杂货、干货，来买卤味的顺便买点别的。”

    “吃得起的卤牛肉、卤鸡鸭，吃不起的卤猪肉鱼虾、卤藕片卤干豆皮……”