第727章 药膳堂

    原本以为花费一两个小时就能搞定的事情，结果直接弄到凌晨4点，才终于搞定，中途裴晴看到他还为此忙碌，赶紧道个歉，撒了个娇。

    这次他一共拿出了五款功能性饮料配方以及全套生产技术，主打活力、生津、养胃、营养、抗衰老等。

    这里面主打营养补充的功能性饮料是最简单的,  只需要将现有人体所需的营养物质加入进去就可以，让人体易吸收，口感不错就行。

    这里面口感花费的时间稍微多一点，因为之前好口感的配方都给了麒麟饮品工业集团，虽然这是主打功能性饮料，但是口感也不能一模一样。

    所以需要花费点心思,  要将口感做的喝起来很合适,  但又不能和麒麟饮品工业集团的产品一模一样,  那就无法错开竞争。

    主打活力的饮料，其实是前世运动型饮料和能量型饮料的结合体，但是所用的原料却是不同，功能效果非常显著，多喝的话，也不会对身体造成很大的负担。

    而且还具有一定缓解疲劳的作用，和以咖啡因为主的产品强制刺激人体神经不同，这款饮料其实具有主动修复疲劳神经的作用，而不是刺激。

    也就是说，如果喝了这款饮料疲劳缓解了，就说明整体状态得到了改变，身体逐渐恢复到稍微健康的状态。

    但是这种作用并不是无限的，如果过于疲劳的话，就算是喝了这款饮料，也无法完全弥补，如果出现这种情况，就说明不能再熬了,  必须要休息。

    不然很容易出现猝死现象，他希望太极集团在这款产品的说明上将此事注明,  避免出现不可挽回的后果。

    主打生津的饮料，主要是解决消费者口干舌燥的问题，只要喝了这款功能性饮料，口中的感受就会非常良好，胃口也会跟着好不少。

    主打养胃的饮料，就很好理解了，对于解决胃部小毛病效果非常好，长期喝对于养胃健胃效果奇佳，不管是小孩还是老人，都非常适用。

    主打抗衰老的饮料，使用的原材料也是独创的，具有一定的药用价值，但是却属于食品级，不会因为喝得过量就产生严重的后果。

    长期喝这种饮料，可以由内而外促进人体细胞新陈代谢，不但能够延缓人体衰老现象的速度，而且还能滋润皮肤。

    当然，效果肯定没有生物活性液那么好,  这种饮料主打的就是整体效果，未来这款饮料应该会是最受欢迎的产品。

    其实他也想过弄一款具有滋阴壮阳效果的功能性饮料，不过想了想，还是算了，太极集团的保健品已经具有这样的功能，效果还比这个好得多。

    而且这样的产品，效果太好了不适合作为日常饮料饮用，效果很弱其实起不到什么作用，而且长期喝还有可能出现不可预知的后果。

    如果每个人每时每刻都躁动不已，对社会并不是什么好事，相比之下，保健品更加可控一些，消费者不会将保健品当成饮料喝太多，基本上是按照规定在服用。

    功能性饮料的价格肯定要比一般饮料要高，叶子书也建议太极集团将价格定高一些，希望将价格定在5元以上，和麒麟饮品工业集团的饮料错开竞争。

    麒麟饮品工业集团的饮料在国内的定价其实很便宜，基本上在3元左右，因为太贵的话，市场就难以接受。

    但是功能性饮料不同，大家喝这种饮料就是本着主打的功能而去，有需求的人，还是愿意为稍微高的价格买单。

    关于药膳部分，花费的心思是最多的，首先他需要将地球上可食用的植物和动物列出一个清单，好在麒麟农业发展集团有现成的。

    但是他需要对这份清单上的所有东西进行药理分析，还要关注他们的药性强烈，以及适合那种人群使用等等。

    要不是他有深厚的功底，想要完成这项工作不是一件容易的事情，除了关注药性之外，还要关注食品的口感，毕竟不是药，而是食品，如果难以下咽，效果再好也不适合。

    除此之外，他还需要考虑可接受程度，有些产品价格过于昂贵，不适合普通人，他希望太极集团不是专门为富人服务的，这就没意思了。

    当然，如果消费者出得起价格，用些昂贵的食材也无可厚非，但是从调理角度来说，效果其实差不多，目的还是让有钱人的钱有地方花。

    其次就是制作过程研究，叶子书虽然做菜很一般，但是不代表他就不懂，能够达到虚拟课堂承认的中级医学和生物学水平，不是随便就可以的。

    对食材加工过程进行规范，一方面是为了能够做出更好的美味，另一方面是为了保持原材料的效果，不同的加工过程，带来的效果可是天差地别。

    别觉得随便拿具有药用效果的食材，随便加工就可以，他需要将其规范起来，以便将食材应有的效果全部发挥出来。

    最后就是合理搭配，以上都是单个食材带来的效果，有些需求却是需要综合性效果，这就涉及合理搭配，不仅能够起到综合效果，而且搭配得好，还能彼此增强效果。

    当然，这里面对配料也是很有讲究，我们常吃的配料，其实也是具有一定药用价值，如何搭配和使用，同样需要仔细考究。

    将这些工作做完之后，在人工智能的协助下，开发了一款专门的药膳管理系统，不仅将这些信息录入进去，同时还添加了很多原则性理论。

    之所以要添加不针对具体食品的原则性理论，主要是为了让整套系统有很高的变通，而不是简单的按照他的这些信息来，这就显得很呆板。

    人工智能会根据这些原则性理论，结合他整理出来的每种食材的药性和特征，可以实现自主搭配，效果可能没有他亲自搭配的好，但是也不会很差，更不会出现反效果。

    除此之外，这套系统还是一整套管理系统，从食材采购到销售跟踪一应俱全，可以照顾到经营过程的所有细节。

    药膳不同于普通的食品，经营模式和普通餐饮不同，消费者大部分情况下需要提前预订，然后他们才会购买相关的食材，按照系统提供的步骤处理和烹饪。

    虽然也会提供堂食和现成的药膳产品，但是这种产品基本上都是大众化的，也就是说效果不会特别好，很难满足特殊需求。

    所以未来他们的销售可能主要是以外卖为主，但是相比起普通的食品，药膳对于使用时间也有很大的讲究，如果错过了最佳食用时间，可能效果就差很多。

    为此他还专门提供了一套配送设备，采取的是真空保鲜保温技术，保证在配送之后，不会出现很大的变化，和吃堂食没有任何差别。

    当然，这么一套下来，成本自然也非常高，但是有这种需求的人，一般也不会那么在乎钱，都是有能力消费的主。

    像这里面有助于伤口愈合的药膳，普通人就不会购买，直接使用药物不就是多花点时间而已，花费额外的资金购买药膳，会心疼不已。

    但是对有钱人来说，为此花费比药品还要高的价格购买额外服务，不但能缩短痊愈时间，而且还能愉悦身心。

    像这种药膳，价格基本上不会低于100元，以现在经济水平而言，价格还是非常昂贵，消费者群体注定只是少数人。

    不过等到经济发展起来了，民众口袋里的钱较多之后，这样的价格就不算高不可攀了，加上药膳又不是日常食品，一年也难得食用几回，还是消费得起的。

    想要做好药膳，食材的选购也是非常讲究的，不同品种不同年份不同季节的食材，效果也是存在差异的，有些甚至完全没有效果。

    太极集团想要做好食材供应链这块，最好和麒麟农业发展集团合作，打造专门的药膳供应链体系，保证每份食材都是合格的。

    他们本身前端销售价格就很高，有能力承担更高的食材成本，为此专门打造养殖和种植基地，并不是一件难事，也是非常有必要的一件事情。

    所以这套系统里面，还有一整套食材标准体系，并且他还提供了一份检测标准和检测设备，对每份食材都能做到了如指掌。

    为此他还专门为每种食材提供了一套种植和养殖技术标准，按照这个标准来，在照顾食材效果的同时，还能适当提高种植效率，降低供应链建设成本。

    除了这些之外，在整个供应链体系内，每份食材都需要做到可追溯，同时还要做到具备防伪性，避免实际操作当中以次充好。

    像这样的食材市场价值同样很高，很有可能私下会有人掉包，或者是挪作他用，所以必须要对每份食材的来龙去脉全程监督，不留任何死角。

    这就需要使用一整套技术手段来解决，叶子书倒是没有给出详细的技术资料，因为技术都是现成的，只需要提供一套严格的防控流程和标准就可以。

    然后让太极集团根据这套防控流程和标准，找他旗下的其他企业研发就可以，难度并不高，不过是现有技术的一种应用而已。

    叶子书甚至还为这个产业取了一个名字，叫做“药膳堂”，三个字简单明了地突出了这块餐饮业的特点，消费者一看就能理解。

    同时还在店面装修风格上提出了一些意见，让他们在现代化材料的基础上，主打传统韵味，这样既符合我国的传统审美，又显得高端大气，不落入俗套。

    在经营上，不局限于国内，也可以往外发展，但是要做好相关的科普工作，将药膳相关理念进行普及，这项工作对他们来说具有明显优势。