第17章 定价
“再用我手里的刮板均匀摊开就好了。再用铲子翻面,像这样,这样……”
福喜示范给几人看,至于刮板是今天午休的时候,专门让赵有河用上午的竹子帮忙制作的,跟现代用的差不多的样子,很方便。
“然后再来回几次翻面,差不多熟了就可以出锅了。”
福喜把饼弄出锅之后问几人,“看明白了吧?”
大伯娘首先接话道,“这不就跟做鸡蛋饼差不多嘛,我会了。”
“确实很鸡蛋饼差不多,既然大伯娘会了,那你就先试试,等会儿你们也都试试。”
然后几个人都尝试了一下,感觉也没有想象中的那么难嘛,福喜看几个人都做的还蛮可以的,尝了一下味道也挺好的。
其实家里人大伯娘,赵三婶还有王秀云都是经常做饭的人,对做饭有一定的基础。
而福双的话,虽然做饭次数相对比较少,但是有时候家里忙起来也是会帮忙的,所以福双做出来的也挺好吃的。
不过福喜觉得几个人里面还属大伯娘做的饼最好吃,之前听福春说自己没穿越过来的时候,家里做的饭也是属于大伯娘做的最好吃,所以,估计大伯娘属于对厨艺有天赋的人吧。
福喜又对几个人说道,“那就每个种类的都尝试一下,然后打鸡蛋的话,就每个人试一次就行了,省着点鸡蛋。”
一下午的时间就在四个人反复做饼的过程中过去了。等赵三叔回来,家里人也就开始吃晚饭了,晚饭的时候让家里人都尝尝大伯娘她们做的,都挺认可的。
吃过饭,赵三叔首先把福喜交代他在镇上买的,别人家装包子用的纸掏出来放在桌子上,这是福喜准备用来给别人打包饼用的,然后赵三叔开始讲自己从镇上打听到的消息。
“镇上摆摊的地方是一条专门规划的街,摆摊的话是要缴了税自己去占位置的,一天是10文钱,先到先得。菜市场进口处有官差在哪里专门守着收钱和维持秩序。”
赵三叔说完,赵大伯也接话道,“娘,牛车村长叔说让咱们明天早上去牵。”
赵许氏看大家没啥要说的了,继续说:“行,既然这些都已经准备好了,那就说说定价的事吧。大家看看定价多少比较合适。”
“奶,我们杂粮面是一文一斤,一斤大概能做十张饼,葱姜蒜这些都是咱家种的,”
“假设一斤面要用两文钱的,纸的话,也按十张三文钱。还有油按三文算。那么十张饼就需要九文钱,也就是一张饼大概一文不到,但是这是成本价,鸡蛋的话镇上是两文钱三个鸡蛋。”
“那么我们要赚钱最好杂粮面的卖两张三文钱,加鸡蛋的就卖一张三文钱。”
“白面做的就是一张饼三文钱,加鸡蛋就是五文钱一张饼。”
“爷奶,你看咋样?”
这都是福喜跟大伯娘和母亲王秀云打听过价格之后,经过仔细考虑确定的价格。
因为白面跟杂粮面掺了之后不容易区分口味,所以这个口味的就先不做了。
大家听完福喜的定价感觉还是挺合理的,也没什么异议。福喜还让赵三叔,福临和福森把价格背下来,省的明天别人问价格都记不住。
赵许氏想着福喜定价还挺好的,“可以,那价格就这么定吧,大家要是都没啥问题就早点睡觉吧。明天老大家的,老二家的,老三家的,还有福双都早起点做饼,福喜也稍微早起一点,都是第一次正式做,福喜看着点别做的不好吃了。”
“知道了,娘。”妯娌仨应声道。
“好的,奶奶。对了,奶奶找一个小被子或者厚衣服啥的明天给做好的饼盖着,饼没那么容易凉,”
“好,等会儿我找找。行了,就都回去休息吧。”
想到明天就要去做生意了,大家都很激动,但为了明天有更好的状态还是要早睡早起。
但是福喜想着明天要早起。今天就要好好休息了,就在空间里把今天搞来的黄精种到地里,又给空间里的其他至于也都浇了水。
福喜的空间现在已经有好多种东西了。像萝卜白菜,青菜生菜一类的,还有土豆,红薯和玉米,小麦一类的。
这些都是平常的时候做饭偷偷弄的,或者从赵许氏那里撒娇卖乖得来的。
福喜看着空间里自己辛苦的劳动成果,想着以后丰收的样子,还是挺开心的。
翌日!
凌晨五点,村里人还都在睡梦中的时候,老赵家已经开始热火朝天的忙碌起来了,福喜就是被院子里噼里啪啦的动静吵醒的,这会儿天都还没大亮呢。
福喜想着要去看看饼做的咋样了,等会儿也要跟着去镇上卖饼,就没有继续睡觉了。福喜想着,毕竟两世为人,这也是咱第一次做生意,要积极点。
凌晨的老赵家已经全员起床,就连三岁的小福夏也被吵醒闹着说要给姐姐们帮忙。
砍柴,烧锅,洗菜,煎饼……
老赵家的都在各自忙碌着,虽辛苦但心里有盼头,都在期望着煎饼能卖的红火,给家里增加创收。
不说大富大贵,最起码可以偶尔桌子上有个荤菜。
众人忙活了一早上,这会儿天已经蒙蒙亮了。
赵大伯去村长大叔家借牛车,其他人开始先把煎饼装好,还给盖上个小毯子。
这是小福夏一两岁时用的小毯子,现在家里没有更小的小孩儿,也用不着了,就三婶一直洗干净收好了,现在就拿出来先用着了。
等牛车牵回来,大家开始装车,福喜让赵有河把自己弄的黄精也装进去了,准备等饼卖完了去药铺问问,然后由赵三叔赶着牛车,带着福喜福临和福森开始往镇上赶了。
四人从摸黑出发,赶着牛车走的挺快的,不过到镇上的时候天也快大亮了,交了两文钱的进城钱。
哦,忘记说了,平安镇个人进城不用钱,但是马车牛车等用来拉人或者货物的,甚至是手推车进城都要交钱。