第196章 京都店开业
“璎珞你想死我了！”火锅店里宋雨雨开心地抱住了夏璎珞。
军训结束不到一个多月，火锅店终于装修完毕，马上要开业了。
宋雨雨被叶辰调来了京都。
见到宋雨雨，夏璎珞也非常激动。
毕竟两个人是从小一起长大的闺蜜。
两个人从来没有离开过，这次是分离时间最长的一次。
这次京都开火锅店开业，叶辰非常重视。
毕竟京都火锅店是企业发展的最重要的一步。
只要在京都站稳了脚跟，那么未来的发展才能一片畅通。
所以这次叶辰也是从江州店有经验的老员工都调来了。
大多数都是宋雨雨从孤儿院带出来的。
这些孩子和夏璎珞也非常熟悉，因此在异地相见，大家非常的亲。
几个女孩子好像有说不完的话都，大家非常的开心。
叶辰对宋雨雨说道：“雨雨，京都火锅店是我们在全国打出品牌的重要一步，你有信心当好这个店的店长吗？”
韩佳琪在省店干得非常好，此刻已经负责了整个江省的火锅店了。
他不仅管理省店，而且江城的店现在也是他负责。
这样。叶辰才放心地将宋雨雨调到了京城，让她担任京都店的店长位置。
虽然宋雨雨只管一个店，但是这个店比韩佳琪的店更加重要。
韩佳琪管理的省城和江州的店，可以说是大本营，是火锅店的根基。
但是宋雨雨管理的京都店是火锅店的未来。
叶辰对于京都开的店也更加重视。
宋雨雨脸上写满了自信说道：“放心吧，我一定不会让老板失望的。”
叶辰看向了其他的员工说道：“你们都是我从江州分店调来的，你们来到了京都，我是把你们当成未来的店长培养的，在这里我承诺，如果京都店的收益达到了预期，而你们的表现也达到了我们的要求，你们也会和雨雨、韩佳琪一样拥有属于自己的店面。
叶辰看着几十个远道而来的员工，为他们打气。
其实现在火锅店扩张最大的问题就是缺人。
京都的这些员工都是叶辰考虑再三选出来的。
这些都是有冲劲儿的、有潜力的员工。
在叶辰眼里，他们也是火锅店的未来。
叶辰希望他们能够快速地成长，都能够成为独当一面的店长。
听到叶辰的话，这些员工的眼睛顿时也都亮了起来。
毕竟，火锅店的店长可不是虚衔。
看看韩佳琪和宋雨雨就知道这个职位有多肥了。
现在韩佳琪不但拥有省店的分红，还能拿到江城店的分红，加起来一个月收入就有将近四万。
这个收入在零八年来说已经是高收入了。
作为火锅店的店长，未来是光明的。
特别是这些孩子，都是从孤儿院出来的，并没有什么高学历。
所以说。火锅店是他们唯一可以获得高收入的渠道。
否则，如果走上社会，他们也许什么也不是。
现在叶辰给了他们机会，这些孩子从江城二线城市来到了京都国际都市，他们心里都很忐忑。
叶辰的话却让他们看到了未来，看到了希望。
谁不想在京都这种大都市有立足之地？谁不想在这里打拼出一番天地。
这些员工，此刻心情非常激动。
“老板，你放心，我们一定会好好干的。”
叶辰看着这些员工，其实心里是很有底气的。
因为这些员工非常特殊，是以孤儿院的孩子为主。
这些孩子之间本来就有像亲兄妹一样的感情。
他们之间的氛围也是其他的员工无法取代的。
火锅店虽然店长和员工也是有上下级之分，但是彼此之间都公平的交流。
这种氛围就如同家人一样，非常好。
而且，火锅店在发展中也加入了不少以前孤儿院的孩子。
原来这批老员工都成了火锅店的骨干，继续带信任。
所以说这种模式又顺利地传承了下来。
总体来说，现在火锅店的氛围叶辰非常满意。
火锅店的员工都把火锅店当成家一样。
遇到困难，大家互相帮助。
遇到问题大家会一起扛。
叶辰非常庆幸有这样的员工。
叶辰也是一直非常努力的维持着这种家一样的氛围。
这一次叶辰对火锅店的员工制度。又进行了新一轮的改革。
毕竟这里是京都，所以各方面要求要比江城还要严格。
叶辰启用了海底捞的经营模式，老人带新人的店长培养机制。
简单的说一个旧店长培养出一个新店长，这名旧店呢，也会拿到新店的3的提成分红。
比如韩佳琪他既可以拿到省店的分红也可以拿到江城店的分红，这就因为江城店的宋雨雨是韩佳琪带出来的。
宋雨雨的能力得到了叶辰的认可。
这是培养机制是叶辰从前世海底捞火锅店提炼出的经验。
这是经过市场检验的，非常成功。
在普通模式下，老店长总会留一手，毕竟谁都不想被别人取代。
但是在这种机制下，店长会非常乐于培养新的员工。
毕竟他会得到新店的分成。
而在底层的员工，他们看到了未来发展的希望，更不会消极怠工，更加的努力工作。
这种机制形成以后叶辰听宋雨雨和韩佳琪反应，员工的工作积极性果然提高了不少。
他们感觉生活有了目标，有了希望。
叶辰从火锅店回来，电话突然响了起来。
是叶妈打来的。
电话儿刚接通，就传来叶妈不满的声音。
“小辰，你这刚刚到了京都就把老妈忘了。”
叶辰苦笑不已：“妈，您别生气，最近事情太多了，所以这几天忘记给你打电话了。”
叶辰有些尴尬，不过这几天的确太忙，火锅店的事情，还有共享单车的事情，还需要上课学习，和夏璎珞和李思彤谈恋爱，叶辰真的很忙。
叶妈假装生气：”我和你爸天天等你的电话，每天等到晚上，你也不带给我们打，这刚刚离开了我们，你就把老爹老娘都忘了，是不是？”
哼，果然儿子没有女儿会疼人，这话说得一点儿不错。
“女儿？你什么时候有女儿了？”
叶妈冷哼一声：“你看璎珞天天给我打电话汇报你的情况。”
叶辰：“……”
叶妈和叶辰聊了半个小时，才满意地挂断了电话。
这时候，叶辰的手机响起，电话是萧何萧院长打来的。
叶辰心中一喜，难道说他托付萧何的事情有着落了？