第2章 厨艺(修)
等村里人都分好之后,村长就让今天上山了的小功臣过来领肉。
猪肉这会儿已经全部没有了,桌子上就剩下一些猪大肠,猪肝,猪肚还有大棒骨之类的,就连猪血也提前分给了村子里几户身体不好的老人。
“清清,你看看你要啥?”
因为大喜之前说过,今天那头大野猪最开始是唐清清发现的,也是她带领那群娃娃躲好,安排人下山来叫的,所以村长第一个就让她来选。
唐清清也没有推迟,随意的扫了一眼。
“我要骨头就行,这个用来炖汤方便。”
她刚说完这句话,就敏锐的听到后面队伍里传来一阵松气的声音。
哦,看来这大棒骨不是他们想要的,唐清清如是想到。
其实对于村民来说,骨头也是好东西,特别是这次的骨头要用来奖励这些小功臣,所以老刘特意没有剔得很干净,粗粗看上去还是有些肉黏在上面的,这可比屠宰场卖出来的好多了。
可是这东西和猪肚或者猪大肠相比,又没有那么受村里人喜欢,毕竟猪大肠上面可是有一层白花花的肥油呢!
唐清清不知道村里人的计较,她也没有在意,提着自己的小篮子就安静的到旁边去等黑娃了。
她进入这具身体的时候,对方已经饿死,灵魂都快要全部飘散了。
唐清清一发现这个情况,当即就用自己灵魂空间里面的存货帮助对方稳定灵魂,并且让她顺利投胎。
也算是偿还了原身,补全了因果。
只是这具身体损伤太过,虽修养了一段时间,并且引气入体了,但是唐清清还是能时常感受到身体的无力,有时还会显示猝死征兆。
这段时间经常有人来探望,还会带上些吃的过来,让她顺利渡过了最艰难的时期。
可是唐清清作为修道之人,最怕的就是欠人因果。
如今顺利引气入体,有了些许能力,自然就要回报村里人。
她旁敲侧击的问了黑娃,大家伙最想要的东西。
结果黑娃说“不会饿肚子”,这唐清清哪有能力做到呢。
她如今只有微末灵气,顶多就是五感敏锐,但也只是比普通人好一点点,能养活自己就算是不错了。
“还有其他的吗?”唐清清不死心的问。
黑娃想了半天,吞咽着口水说:“想吃肉!”
哦,这个我可以!
终于找到了一个自己也能够做到的,唐清清特别的开心。
她布置了一番之后,就拉着黑娃和他的小伙伴一起上山,费了一番功夫从大山深处找到了一头还算膘肥体壮的大公猪。
“清清姐我领到肉了,咱快回家吧,我娘答应今天中午给我做煎猪肝吃呢。”黑娃已经等不及了。
他还是两年前三叔回来探亲的时候吃过一次煎猪肝,从此就念念不忘。
可惜娘觉得这道菜费油,就再也不肯做了,虽然娘说野猪肝没有家猪的好吃,黑娃依然很期待。
万一是娘不舍得油骗他的呢。
“你家今天中午做猪肝吗?”唐清清状似不经意的问。
“是呀,我刚刚求了爷爷好久他才同意和我娘说的。”黑娃骄傲脸,要不是他,今天家里人肯定没有办法吃到美味的猪肝。
唐清清有些犹豫,可是她太想去验证了,所以还是厚着脸皮对黑娃说:“我中午能不能去你家,看看你娘是怎么做菜的呀。”
说完唐清清都不敢看黑娃,她做好了被拒绝的准备。
毕竟菜谱是多么珍贵的东西啊。
要是有人敢觊觎唐清清的菜谱,她一定要把那人大卸八块。
可没想到黑娃特别大方:“清清姐,你是不是不会做野猪肉,也是,我今天听村长说咱们村已经有四五年没有人打到过野猪了呢。
你想学的话直接去我家就行呗,我娘这会儿肯定在家里准备了呢,中午我还可以给你尝一片我碗里的煎猪肝。”
黑娃说的大方,反正以前他也吃过人家寄给清清姐的东西呢。
说到做到,黑娃领着唐清清回家以后就跑到厨房,对着正在做饭的娘叽叽咕咕一阵,然后就顺利让唐清清坐在了专属的烧火凳上。
这个地方平日里可是黑娃的最爱,毕竟烧火的时候他经常可以帮他娘尝尝菜的味道呢,要不是今天来的是他最喜欢的小姐姐,肯定不会舍得让出来的。
秦二嫂做菜特别的精细,据说她家组上还出过御厨呢,可惜后人无能,把一些珍贵的菜谱弄丢了,现在也就剩下一些口口相传的做菜方法和简单的做菜技巧还得以保留。
不过就算这样,她做出来的菜也比大多数人做的好吃。
村子里平时有什么庆典,都会邀请她过去帮忙做菜呢。
“清清,这野猪肉呢比较柴,也有一股浓重的腥臊味,特别是咱们这次打到的野猪是只大公猪,这味道尤其浓烈,那我们在做菜的时候就要先用一些东西去腥,然后再放到锅里面去炖煮久一些。
一般来说,白酒,生姜都可以去腥,如果家里有条件的,也可以弄一些八角,桂皮,孜然等香料,这样不仅仅可以去除腥味,还能让肉上面有一股独特的香味。”秦二嫂把自己知道的都讲解得清清楚楚。
唐清清听得挺仔细的,以前在修真界的时候,她做菜用的都是精心培育出来的灵材,吃起来味道清爽,也不会有异味,完全不会有这方面的烦恼。
所以她对于这类凡材的了解还真的是不多。
“二嫂子,你这里有八角桂皮这类的吗?我想看看它们长什么样子。”唐清清软声恳求。
“自然可以,这东西价格比较贵,还是黑娃他爹去帮我找到的,所以我之前都是放在房间的箱子里,待会儿我就拿过来给你看看。”秦二嫂子爽快的答应了。
她也很心疼唐清清这姑娘,年纪轻轻的家里就剩下自己一个人,本来还有一个未婚夫可以依靠,哪知道老天爷就这么的狠心。
可惜自己也是一大家子,实在没有办法把人接过来养,只能在其他方面多多提供一些帮助了。
唐清清感受到了秦二嫂的善意,整个人都放松了很多。
她如今到了这个地方,灵气稀薄,引气入体都这般艰难,想筑基辟谷更是有得等,多了解一些凡食是很有必要的。
这么一想,她一整个中午都待在秦家看秦二嫂做菜,听她讲解一些做菜的小妙招,还亲眼看到了秦二嫂做黑娃心心念念的煎猪肝。
看唐清清对这道菜好奇,秦二嫂特意做得慢一些,还边做边讲解:“这道菜做起来其实挺快的,但是要想做得没有腥味又嫩滑,里面还是有挺多地方需要注意的,我这会儿边做边给你说一下。
我家黑娃就很喜欢我做这道菜给他吃,所以我做起来也挺熟悉了,你看,首先这猪肝要先在冷水里面浸泡,把里面的血水去掉,然后再切成……之前我是直接把它放到锅里煎半分钟,可是这样的做法太耗油了,而且小孩子吃起来热量太高,很容易生口疮,所以我就是……”
秦二嫂一边做一边给唐清清讲解,今天村长直接就把一整只猪的肝都给了秦家,食材充足,中午秦二嫂就直接用两种方法做的猪肝。
还别说,明明只是稍微改变了中间的一些步骤,两道菜的风味却截然不同。
直接用油煎的猪肝吃起来煎连脆脆的,吃完之后嘴里还能感受到一股麻辣咸香,让人回味无穷,怪不得黑娃会念念不忘。
改善了做法之后做出来的猪肝则更侧重滑,因为没有直接接触到油的原因,这份猪肝还保留了原先的鲜嫩,吃起来特别多的爽滑,再加上大蒜苗的点缀,味道也很是不错。
没想到用如此普通的食材也能做出美味的食物,就是食物里面没有灵气,总有些缺憾。
唐清清有些烦躁。
她一直以来接受的教导就是需要追寻最完美的灵材,因为只有灵材的品相越好,灵气越多,做出来的菜才会越高级,对修炼之人的帮助也才会更大。
可是现在这个地方都没有修炼之人了,食材也都是凡食,还有必要一个劲的追求灵气至上吗?
她有些迷茫,不知道是该沿袭以前所学,还是应该顺应时势的变换。
一时半会想不到答案,唐清清干脆集中精力去修炼灵力,毕竟她这具身体亲缘淡薄,损伤过重,以后灵力修炼上去了也可以稍稍补足根基,甚至能有些自保之力。
当初来到这方小世界的时候,她的积蓄都没有了,只剩下一个与灵魂绑定的小匣子得以保存。
可是在修真界的时候,她没怎么用过这个小匣子储物,导致里面也就松松散散的放了几样小东西,如今对她用处最大的也就只有一瓶灵气珠了。
她之前也就是靠着这东西才能成功引气入体。
可是这灵气珠是有数的,越用越少。
而如今的灵气供应也不足以让她凝结成珠…
看来还得需要尽快找到灵气源啊!