第44章 酸菜鱼

    宋清儿回家后就煮了个番茄炒鸡蛋和凉拌青瓜吃。

    然后进空间煮今天的饭带去棚里，上次卤的牛肉还有，但是昨天才吃了。

    宋清儿把她的烹饪法典拿了出来。

    看了看决定做个酸菜鱼和拍青瓜，再熬个鸡汤。酸菜之前自己腌了很多，够吃一段时间了。

    先从仓库拿了一只之前处理好的母鸡出来，然后冷水下锅，加入料酒，葱段还有姜片。

    煮好后就把鸡放进去瓦煲里，加入灵泉水，冬虫草，当归。等差不多了再把红枣和枸杞放下去。

    然后用意念捞了5条30斤的鲤鱼上来。刮鳞开肚。用刀先片下鱼肉，把鱼骨斩成段。片去鱼刺。5八一60

    然后把鱼片和鱼头鱼尾鱼骨分开放着，先把鱼片用水冲洗几次，同时使鱼片吸收水分，然后挤一下表面的水分。

    然后放料酒，胡椒粉，盐把鱼片抓匀腌制，然后再打入蛋清还有淀粉抓匀腌制15分钟。

    把酸菜头去掉，切好放在一边。然后把配料切好。

    先把鱼头和鱼尾放进去锅里煮，再加入一大勺料酒，煮好后捞出来控水。

    锅里烧油，倒入葱姜花椒，红干椒。翻炒出香味以后，倒入焯过水的鱼骨和酸菜。再加入开水，再加一勺料酒，把小米椒和泡椒水一块倒入锅内。

    加入白醋，盐，胡椒粉，白糖，开大火把水烧开，水开后煮10分钟，然后捞出倒入盆中。把鱼骨过滤了出来，把鱼头鱼尾摆进去。

    然后再烧水，加入灵泉水。锅里加入鸡粉，然后把鱼片散开抓入锅内，用勺子轻推锅边，使水面顺势转圈，免得鱼片粘连，煮20秒钟就可以捞出。把鱼片倒入盆中，把汤汁也倒入盆中。

    浇上热油，撒上蒜末，葱花和小米椒，再加入干辣椒。

    打算拿20斤去棚里，剩下的放着以后可以拿过去，就不用每次都做了。

    宋清儿再拍了5条青瓜。都是摘用灵泉水浇灌的，再把上次黄婶腌的野笋也装了一碟出来。

    汤也好了，再把汤用大碗装好。

    然后等没人的时候就往棚里走。

    刚拿出东西放进篮子里，快到棚里她的便宜爹就跑了出来把东西接了过去。

    这么重的东西自家闺女怎么提的动的。

    闺女，怎么每次都拿这么多，你自己吃什么？便宜爹这是怕自己没吃的呢，果然是个好爹。

    爸爸～我有钱。宋清儿两只眼睛水灵灵的看着他。

    得，他舍不得说了，真是奶奶的～

    他也大概猜到自己闺女的补偿款有多少。

    等下爸爸把藏的私房钱拿给你。

    爸爸～妈妈知道你有私房钱吗？后世有多少男人藏私房钱的，后面被家里媳妇知道后，就没有消停的。

    陆勇：闺女，你不说没人知道。

    咳闺女，你别说，这是我们两父女的秘密，你爹我藏的私房钱都是给你的。

    宋清儿慢悠悠的瞥了他一眼。

    宋清儿：你看我傻吗？

    真的，等下全给你。陆勇着急啊，被孩子他娘知道自己就完蛋了。

    爸爸，你留着急用，等以后再说。一定要留着急用，万一棚里出点什么事，自己不在起码有条退路。

    行。陆勇也明白自己闺女的意思。反正家里不会让自己闺女吃亏。

    孙女，快进来。人还没到门口，自家爷爷的声音就传出来了。

    宋清儿进去后，陆勇看了看周围才把门关上，他们不能连累了宋清儿。

    爷爷，我给你们带了好吃的。

    宋清儿把吃的放在桌子上。

    清儿～你不要每次都把吃的带过来，留着自己吃。他们怕宋清儿舍不得吃拿给他们，他们还不需要靠一个孩子来养活。

    爷爷奶奶们，我不缺，我有钱也有票。

    她真不缺，还有很多票用不出去啊。

    你把这个拿着。几位爷爷奶奶都把自己的钱拿了出来。看着有1000多，都是家里寄的，有一部分被扣下了，但是拿到手的也不少，毕竟这里有关系。

    你们留着防身。宋清儿不肯要。

    你给我拿着，我们六个老家伙还养得起你这个娃娃。夏爷爷发话，宋清儿不得不听，她很明白，这里其实是夏爷爷的话语权最大。

    宋清儿乖乖接了过来。

    这才对嘛～一个女娃娃就不应该为了吃食去想办法。

    宋清儿：我真不缺好憋屈。

    去，扎30分钟马步。夏爷爷说完就开吃。

    宋清儿乖乖的去，一看这里的爷爷奶奶们都不会帮她，自己的便宜爹自己不被罚她都偷笑了。

    陆勇：扎心了，闺女