第24章 我只是做兼职的
王富贵在见识到徐夏做出来的“三不沾”之后,整个人的脚都挪不动地方了,就这么站在徐夏的身旁,保持好距离,生怕影响到徐夏的操作。
徐夏的一套动作可以说是行云流水,油温烧热,立即放上酌料,而后大概等了三秒,将火候控制到了极致,迅速的将提前准备好的猪肚和鸡胗倒入锅中。
一手颠锅技巧出神入化,就这颠锅的熟练程度,估计没有个三五年怕是练不出来。
王富贵暗暗称绝,一手出神入化的菜雕手艺,再加上出神入化的厨艺,也不知道徐夏是怎么练出来的。
或许,这就是天赋吧!他现在真的是彻底的服了,更是为之前对徐夏的冒犯感到愧疚。
在十三秒的时候,再次倒入了提前准备好的淀粉水,在大火中勾炒两秒,便能看到带着酱料的淀粉正好处于熟了的粘稠状,起锅装盘!
前后不到一分钟,“油爆双脆”完工!
徐夏看着眼前装满“油爆双脆”的菜盘子,无论是香味,还是色泽卖相,和脑海中的描述无异,也暗暗松了一口气,虽然本事都装在了脑子里面,但实际操作这款菜品还是第一次。
“王主厨,让人上菜吧,油爆双脆主要还是吃个热乎,要是凉了,口感可就大减了。”
“哦、哦,好。”
王富贵还在怔怔出神,听到徐夏的话后,立即点头应是,此时的他再也没有了一丝的架子,甚至将徐夏当成高人来看待。
王富贵安排服务员将“油爆双脆”送出去后,耳边传来徐夏的声音,
“王主厨,那个李总的办公室在什么地方?我得找他结一下工钱。”
结工钱?
王富贵听的有点懵,这是什么意思?
难道这位徐夏小哥不是长期留在洪城大饭店工作吗?
“徐夏小哥,工钱不是每个月结算一次啊,而且要下个月10号才发工资啊。”
一听王富贵这么说,徐夏就知道对方误会了,便解释道:
“不是,我只是临时过来帮忙,嗯,算是兼职吧,现在也没我什么事了,早点拿了钱,争取赶上最后一班公交回家。”
王富贵听的一愣一愣的,兼职?!
不过想到徐夏的手艺那么好,估计也看不上洪城大饭店里面的工作,也不知道李总是在什么地方找到的徐夏这么个顶级大厨,旋即说道:
“李总的办公室在一楼,看到了前台后,朝着左边走,外面贴着总经理办公室的铭牌。”
“谢谢。”
徐夏道谢后走出了后厨。
直到人都走远了,王富贵想到李明祥当时发给他的视频,他拿出手机,开了机,将当时没有看过的后面那两个视频点开,而后,他的面色再次露出了更加震撼的面容。
刚才徐夏菜雕的手艺高超,但至少工具用对了啊,可两个视屏中,徐夏用的竟然是一把菜刀!
简直难以想象,90度直角的菜刀雕刻出财神爷和齐天大圣的难度有多高,而且速度依旧那么快!
王富贵恨不得扇自己两个耳光,当时若是自己看了视频,也不至于闹出今天的笑话来,还平白得罪了徐夏,还好徐夏心胸宽阔,并没有将这事放在心上。
“王头,这个徐夏小哥不简单啊……”
一个刚忙完了的厨子凑到王富贵跟前,一面感慨的说道,一面朝着王富贵的手机看去,平时在工作期间,他们这位王主厨可是从不开机的。
但是,当他看完了视频后,面容与王富贵如出一辙,震惊的说不出话来,隔了好一会,才憋出几个字,
“他是魔鬼吗?怎么做到的!”
此话一出,立即就引来了其余暂时忙完了的厨子的注意,王富贵也没藏着掖着,将视频再次播放,越是看的次数多,越是觉得心头震撼。
“王头,这个视频该不会是就是李总说他发给你的那个吧?”
“咦,左上角还有一个直播间的编号,徐夏小哥竟然是个主播,多才多艺,先记下来,等回去我也去关注。”
“简直是神了啊,我滴乖乖,再让我练十年也练不出来这种技术啊。”
“徐夏小哥是打娘胎就开始学习雕工的吗?”
“……”
一众厨子惊骇莫名,真的被震撼住了,除了佩服,还是佩服!
“三不沾”、“油爆双脆”,以及一些别的热菜渐渐被送上了菜桌,不过,有了徐夏亲自操刀的两个菜,其余的菜品毫无疑问的变得黯然失色。
本身已经开始把酒言欢开始商业互吹的县领导和几位巨商纷纷停下了手中的酒杯,都被新上的菜给吸引住了。
“小妹,这道菜叫什么名字?”
说话的是李欣妍她爹李开和,也是这次榕城来的巨商之一,旗下产业上百亿,主要从事养生医疗产业,因为产业扩展,需要建立一个新的厂房,而洪城县距离榕城也不远,并且洪城县给出的优惠政策也不错,便一起来了这里。
“先生您好,这道菜叫做‘三不沾’起锅不粘锅,入盘不沾盘,同样也不沾筷子,这道菜是我们洪城大饭店的特色菜。”
漂亮的女服务员微笑着回道。
负责县开发区招商引资的周贺眼眸转了转,心头暗暗诧异,这道菜他在这里吃过好几次了,每次有客人招待,都是安排到洪城大饭店。
而“三不沾”也是必点的菜品,但是这一次的“三不沾”乍一看和之前没啥区别,但稍稍仔细一点,就会发现其中的不同,尤其是传到鼻梢的香味,比之之前浓郁了很多,甚至让他有种想要立即舀一勺来尝尝的冲动。
周贺暗道奇怪了,莫非老六那小子厨艺大涨了?
见到李开和似乎很喜欢这道菜,立即笑着说道:
“李董既然喜欢,不妨尝尝看。”
“好,既然是特色菜,不尝尝就太可惜了。”
不止是李开和,符嘉泽的爹符高攀、宁馨她爹宁守财,以及另外的两位榕城巨商都对这道菜产生了浓厚的兴趣。
他们也都是见多识广之人,什么山珍海味没吃过啊,但这道“三不沾”却勾起了发自心底的食欲。