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第二百八十一章 应对问题的,抉择

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    只是她的这种平静,反倒令万红壮有些忐忑起来,尽管,他对小雨并不抱有太高的期待。

    他也不认为,一个对于厨艺一窍不通的人,能够给予他怎样的一些建议。

    但他的心里,就是莫名的忐忑。

    就像是交卷以后,眼巴巴地等待着成绩的……那种期盼。

    无比的古怪。

    小雨仍是一脸的认真,只是脸上的表情开始变幻,像是想要将那块鱼肉抿散,剖析。

    “怎么样?”

    再也按捺不住心底的好奇,万红壮试探性地问道。

    咽下鱼肉,小雨轻轻地点了点头,“还不错。”

    “呼——”万红壮长出了一口气。

    如释重负。

    不知是失望还是惊喜,总之“还不错”三个字,说白了就是在那里和稀泥,根本没什么建设性。

    亏他还在不知不觉间,将对小雨的期待值拉高,就连他自己都觉得,有些啼笑皆非。

    或者说,此时的他,根本不需要什么建议,他所在意的……只是小雨的评价,正向的。

    他终究,还是将这比赛看得太重了,以至于……有点患得患失。

    “嗯……”

    忽然,压抑的喘息声响起。

    万红壮愣神抬头,只见对面的小雨正极力地压着头,身形微微颤抖。

    而她的耳朵,也明显地开始发红发烫,眼角,似乎也开始泛出盈盈泪滴。

    就像是,中华小当家中,那些评委吃到美食时的反应,如出一辙。

    “也没好吃到这个程度吧?”万红壮心虚地笑了笑。

    “呼呼——”

    小雨猛地抬起头,狠狠地白了他一眼,“水……给我水,凉水!”

    这下,就连万红壮都察觉到不对了,不过他也不敢问,只是赶忙起身,到一旁倒了一杯冰水,递给她。

    然后,战战兢兢地守在一旁。

    小雨接过水,猛地灌了几口,许是觉得不够,又“吨吨吨”地喝起水来,瞬间就将这一整杯水喝了个干干净净。

    “你……还好吧?”万红壮站在一旁,心虚的问道。

    “你这鱼,怎么那么辣!”小雨指着身前的鱼,一脸的心有余悸。

    “辣!”

    这评价,属实是把万红壮给搞懵了。

    面前这道烤鱼,就是他以寻常办法做出来的,而他在店里,那么多年来,也一直都是这么做的。

    不是骄傲。

    他自认为,不论是调料的比例,还是时间的掌控,他都已经是炉火纯青了。

    而他们店里的大多顾客,说白了,都是冲着这道烤鱼来的,每每吃了,也都是赞不绝口。

    怎么会辣呢……

    辣……辣……

    忽然,他像是想到了什么,旋即眉头紧锁。

    他感觉,自己像是抓住了一些什么,却又有些虚无缥缈,不是很明确。

    他伸出筷子,夹了块鱼肉,放入口中。

    ——没问题呀,就是这个味。

    鲜、香、咸、辣、麻。

    复合的味道猛烈地冲击味蕾,瞬间让他的额头开始冒汗,周身也是一阵的舒爽。

    “真的很辣!”

    小雨望着他,一脸的正经,“不说是我了,我相信大多数鹭岛人,都不一定吃得惯这味道!”

    脑海中,一道电光闪过。

    万红壮一脸呆滞,愣在原地,“辣……鹭岛……口味……”

    他瞬间捕捉到了问题的关键。

    不是烤鱼味道的问题,而是饮食习惯,包括口味的问题。

    鹭岛本就靠海,所以本地的口味更多还是偏向于清、鲜、淡,也更注重食材的本味,辣味可以作为调剂,但从来不可能是主角!

    虽然近年来,越来越多的游客来到鹭岛,像川菜之类的其它菜系也开始在鹭岛遍地开花,但对于大多数鹭岛人来说,数千年沿袭下来的饮食习惯,可不是那么容易就改变的。

    再说了,他们店里平时接待的,多是那些来自全国各地,来鹭岛打拼的人,他们对于烤鱼的评价,或许具有一定的参考意义,但并不绝对!

    原来……问题出在这里!

    万红壮瞬间恍然大悟。

    如果他以现在这种,已经固定了的思维去参加比赛……虽然过程上可能不会产生什么波折,但最终的结果,还真不好说呢……

    毕竟,天天那家店虽然主打湘菜,但其它的菜式也多少有所涉猎。

    用洋气的说法来说,就是融合。

    那他应该有一定的概率,对这道烤鱼进行了改良,甚至创新。

    而他能够夺得冠军的关键,虽然技艺可能占据了一定的比重,但是否,他也发现了这个问题呢?

    还真有这个可能!

    一瞬间,万红壮只觉无比的懊恼。

    他只恨当时的自己,彻底的乱了心神,但凡能够多观察,多了解一些,他也不至于像现在这般的被动!

    怎么办?

    现在的他,必须做出一个抉择:

    究竟是坚持自己的路,用他的招牌烤鱼正面硬撼,击溃天天的挑衅,还是选择迂回,遵循此刻的领悟,做出一定的调整。

    留给他的时间,真的不多了,如果真要调整的话……那从这一刻起,就得开始准备了,只是这思路……

    暂时他还没想明白。

    另一头,小雨正托着下巴,双颊通红,呆呆地望着他……似乎,还没从先前的辣味冲击中脱离出来。

    “怎么办?”万红壮不好意思地抓了抓头,“要不……我重新再做一份?”

    “嗯?”

    小雨抬起头,目光迷离,红彤彤的脸蛋莫名地可爱,“哈?”

    “我是说,既然你吃不了辣。”

    万红壮比画着说道:“要不我就重新做一份?还是去做点其它的什么,先把这餐给对付过去?”

    “不要!”

    小雨用力地摇着头,“这地……多浪费也,我……”

    她歪着头,苦苦思索。

    如果说自己还能吃,显然是在自欺欺人,但如果不吃……

    小雨抬起头,望着万红壮……她能感受到,他的心里,此刻的纠结,还有忐忑。

    她也知道,这次比赛对于万红壮的重要性,无论是他脸上的那抹不甘,还是茫然。

    “我……”

    她仍在纠结。

    突然,她的眸子一亮,像是想到了什么,“我有办法了!”
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